紫色を食べたい

早くも7月。早いですねー。

段々朝の通勤も暑くなってまいりました。　でもオフィスは寒いんだよね。省エネなのにさー。

 

さて

 

 

茄子。　もう一本収穫。

 

 

 

きれいな紫が食べたい！　

 

 

 

と思って　蛇腹を入れて和風に煮ました。　去年、それで成功したような気がして。

 

 

 

 

 

うーむ。。

 

 

 

とっても美味しかったのですが、なかなかあのきれいな紫色を食べるのは難しいです。

こうなるとやっぱり　揚げものかな・・。