保温容器に春雨スープを入れてお弁当にしました。
前日湯がいて置いてあった砂肝の薄切りと、もやし、ニラ、スティックブロッコリーと和風だしの素を煮たて、塩で味付け。さっとスープを作ります。保温容器に熱湯を入れて温めて置き、お湯を捨ててスープを入れる。
そこに、パリパリの春雨と乾燥わかめを入れて蓋をして持っていきます。
お昼に開けたら、美味しい春雨スープが出来ていました。
スティックブロッコリーはベランダに放置の苗が、この冬やっと付けたものです。
1年半越しで、ちょっとだけ収穫。 ただ放ってあっただけだったのですけどね。
ありがとう。美味しく頂いたよ。
保温容器に付いていたレシピでは、お湯と出汁の素と適当な具材と戻す前の春雨を保温容器に入れるだけでした。 簡単で美味しい。 おにぎりを持って、ヘルシーなお弁当です。
炊き込みご飯、焼きたらこ、
鶏ひきとヒジキのハンバーグ、豆苗炒め、ヒジキの煮たの、シイタケの煮物、トマト。
鶏ひきとひじきのハンバーグは、ちょっと分量を間違えて水分が多くお好み焼き風に成ってしまいました。乾燥ヒジキを戻し過ぎたので、ついでにヒジキの煮ものも作ってお弁当へ。海藻は意識しないとなかなか取らないですが、もっと頻繁に作った方が良いですねー。
実は連日漫画を買ってきては読んでしまい、なんだか寝不足です。
買ったら、読んでしまうの。明日があるから11時で止めて寝よう、とか、出来ないの。
また字面の多い漫画で。。 ちょっと眠いです・・・。
やっと仕事が落ち着いて今週は定時で帰れています。
解放感に浸るためか漫画を読む、という・・・ 。 我ながら小さいというか・・・。
あ、月曜日は英会話にも行った！ 2年ぶりでウーとかアーしか言えなかった。。
その時の先生は若いカナダ人の男性でしたが、ホワイトデーに好きな女の子に告白するんだってウキウキしてましたよ（カナダには特にホワイトデーの習慣はないそうですが）。
レストラン予約して、デートコース考えて、自分がお金払って、チョコじゃなくて花を買って・・・って言ってました。彼女は僕が言うのを待っているに違いない、とかなんとか。
そういえば、今日はホワイトデー。 成就してると良いですね。
あ。。 もう12時過ぎていたか。。
