コーンミールブレッド

コーンミールが余っていたので、コーンミールブレッドを焼きました。
コーンミールブレッドはアメリカでよく食べられているパンだそうです。


私は前から好きで粉もストックしているのですが、
同じ家に育っているのに、なぜか同居の妹はコーンミールブレッドを知らない・・。
母が作ってたと思うけどなぁ。

先日もストックのコーンミールを妹が見つけ、なんで粉ばっかりあるのって怒ってたらしい。




みず菜を添えてみました。

ちょーおいしい。やっぱり大好きです。素朴で後を引くおいしさ。
妹も気に入っていたので良かった。コーンミール名誉挽回です。

レシピはこちらのクックパッドです。なんて便利なんだ、クックパッド！