トマト卵

トマト卵としいたけ弁当。


トマト卵は私の好きな中華料理の先生ウー・ウエンの本に載っている中華料理。
その名のとおり、トマトと卵を炒めるのですが・・。


なんかおいしくなさそうになっちゃった。失敗。




本当はきれいないため物なんですが・・。そもそも水っぽいのにお弁当に入れようというのが間違いだったか。。

しいたけは近所の八百屋さんで山盛り150円。
や、安い。どこ産だろう。。

実は意外と自家栽培ゆえ安いのかも・・・しれない。
良い香りがして、ちゃんと美味しかったです。