休日のピザ

さっとピザを作りました。
生地は以前作って冷凍してあったもの。
解凍して具材を載せてオーブンで焼いて出来上がりです。




あっという間にできるミニピザ。ソースは作って冷凍していたものです（フフン←自慢）
一人暮らしだとなかなかピザを食べる機会がないので重宝します。






なーんて、まるで手際の良い人のようなことを書いていますが、実は年末に向けて冷凍庫一掃作業の一環です。ピザ生地の冷凍は便利で美味しいことに変わりはないのですが、けっこう前から凍っていた生地。凍らせるとつい時間がたつので、たまに冷凍庫一掃月間を作ってます。