余り物弁当

本日は余りもので作成です。
ブロッコリーとにんじんをトウチジャンで炒めました。

卵焼きの下は大根の皮とだしを取った後の昆布できんぴらを作りました。先日父の友達にもらった大根がせっかく無農薬なので皮まで頂いちゃいます。

朝ちゃっと卵焼きを作って完成。超残り物弁当ですが、意外とこれがおいしかった！