Tasting

４月１４日（土）

タイトルに「ｉｎｇ」が付いておりますが

決して ふぃっしんぐぅ～ 関係じゃありません。

ピーロート・ジャパンさんの方が

自宅に来てくれてのワインのテイスティング。

ちょっとしたご縁で何回か連絡をいただき、

木曜日の夜にお願いしました。

イベントでのテイスティングと違い「宅配」なので

「白の辛口でリーズナブルな価格帯」のテイスティングを

お願いしてみました。

まず３種類ほど・・・・

最初（左端）のワインが好み、香り・辛さ・酸味・甘味のバランスが好き。

最終的に６種類の白ワインを試飲してみましたが、やっぱり最初のワインが好み。

そうこうしていると、「貴腐ワインってご存知ですか？」って・・・

ワインのことたまにｂｌｏｇに書きますが、単なる呑み助なので「知らん」（笑）

貴腐（きふ）とは、白ワイン用品種のブドウにおいて、果皮がボトリティス・シネレア(Botrytis cinerea^{[* 1]}) という菌（カビ）に感染することによって
糖度が高まり、芳香を帯びる現象である。 貴腐化したブドウを「貴腐ブドウ（きふぶどう）」と呼び、
それを用いて造られた極甘口のワインが「貴腐ワイン」と称される。これらはフォアグラと伴に、あるいはデザートワインや食前酒として飲まれる。

とのことです。

おっされ～なボトルに入っておりますな～。

もうね、白ワインじゃなくて、梅酒風ワインでした、、、失礼（爆）

結局、俺もか～ちゃんも、一等初めに飲んだワインが一番好みって結論で

ちょっぴり注文をしてみました。

普段ワインショップで購入するのは１０００円台中盤ですが、

こいつは少しだけ高級でしたね。

ＤＯＵＲＴＨＥ　ＬＡ　ＧＲＡＮＤＥ　ＣＵＶＥＥ

ピーロート・ジャパンさんはドイツワインが専門で

自社で直輸入、ショップには卸してなく、ホテルやワインバーなんかに

直接販売されておられるようですね。（ＨＰからは個人販売もされております）

なんかすっげ～高いワインを売りつけられるんじゃないか・・・

って興味津々、ドキドキものの試飲でしたが、色々な種類を飲み比べると

「あ～、やっぱり同じ白の辛口でも随分違うんだ・・・」と言うのを

実感した夜でございました。

 

ではではこれから昨夜に続きお花見に出撃してきます(*^_^*)