９月の美味しい2016〜 前半いろいろ

I prepared my own sushi! 築地市場そばにて、ガイド協会の寿司作り体験でした〜。

やっぱりお寿司は握ってもらうに限る。。か。

みゆともりもり地元のトンカツ。ソリマチ家はヒレ派です。

下見に来た京都ブライトンホテルでキッシュとフライドポテトの夕ご飯。

ブライトンホテルの和朝食。温かいものを出来たてで運んでくださりごはんも味噌汁もおかわり自由。ツアー中朝ごはんにかける時間は５分。だけどそれじゃあもったいない！

プライベートツアーの帰りに東京駅のマクロビラーメン🍜 今日は担々麺とカレーのセット。

お台場で打合せでした。東京と東京湾をながめながらのパスタ🍝

こちらも打合せのあとで。マンダリンオリエンタルのカフェでデザート。


ジャズが大好き。お気に入りのライブハウスにて。

いい音楽はもちろんだけど、美味しい食事が出来るところがいいです。

地元の海辺。

地元のフレンチ。Le Chou。

社長の会社と工場の間にオーガニックなやさいカフェがありました！感激。

デザートの手作りプリン。

野菜といえば、八丁堀に野菜メインのイタリアンがあって、ランチは1000円でフルコース。

このほかに手作り野菜スープもついています。
新大阪駅。ランチの時間はたった10分！
てなわけで、京都の漬け物店の漬け物ランチ。
ヘルシーかつ、すぐ食べられる！

これまた新大阪駅で10分。お腹空いたが麺はムリ。どーしてもなんか食べたい！それで、たこ焼き買ってみた。が、買ったはいいが、めっちゃ熱くて食べられず〜〜お腹を空かしてたこ焼き持ったまま新幹線へ東京へ。。。

とほほ。
築地のフレンチ。

こちらもランチからフルボリューム。

ポルシェお店に用があり、そのままランチ。

こちらに乗り換えのご相談。

コーヒーのビスケットもポルシェデザイン！

ブルーノートの真夏イベントにやって来ました。
ジョージベンソン大好き。

お次はアースウィンド&ファイヤー！

最初からお客さん総立ち。

すでに出番を終えたMarcus Millerも飛び入り参加で豪華すぎる！盛り上がらないわけがない。

帰りに横浜みなとみらいのフレンチ。もう食事は頼めません🍽、と言われましたが、ドリンクとスナックなら⭕️と入店を許されました。

ありがたや〜〜

またゆっくりお食事に来たい。

八丁堀に朝7:00からやっているベーカリーあり。ここのバゲット🥖クロワッサン🥐ピカイチでござる。
夏休みのピクニックのバゲットさんもここの🥖使用。
立ち寄って朝ごはん🥞ベーグルサンドがハマる味。

大好きなパスタはナス入りトマトソース。

ゴスペルクラスのコンサート。なんだか数年ぶりにステージに(無理やり)たちました。本番前にちょっと一息、シトラスヨーグルト。歌うことが大好き💕なのにあまりレッスンに行けず悲しい😢

ステージ後、みにきてくれたみゆ子と寿司食いねえ🍣

さてさて、９月も後半はツアーの予感！というか、実感！
美容院でみゆ子とさっぱり。帰りはいつものフレンチでまったり


９月も美味しい毎日ぶっとおし

９月のグループツアー

ここ5年間レギュラーでさせていただいているグループツアー。今年の秋から17日間になりました。新しいところ、久しぶりのところ、下見に行かなくてはいけません。今まで自由食だったところもほぼ食事がついて、レストランも増えました。もちろんホテルも。それぞれご担当者さんにご挨拶して打ち合わせしなくては！
通訳案内士の下見代、旅行会社さんから補助も出ますが、１区間の電車代くらいにしかなりませぬ。挙げ句の果てには「ベテランガイドたるもの、今更下見なんて、どういうことなの？というしかないね」などとエージェントさんに言われる始末。

まず初めに、わたしゃベテランではありません。

それから、わたしゃ、グーグルやGPSではありません。

レストラン一つにしたって、どこにドアがあるの？どこにトイレがあるの？ってとこまでどうやって行かずしてわかるの？

補助金渋って、もし本当に私が下見を渋ったらどうなるの？いいツアーかどうかの責任は結局ガイドになすりつけるんですよね。でもいいツアーにしたほうが良くないですか？
こんなにも内容が変わるんだから、もっと下見代出してくれるべきではないかなー。

そしたら、「将来の自分への投資でしょ？結局自分に返ってくるんだから、足りない分は自費で行きなさいよ」という旅行会社さんの言い分。だんだんなんだかわからなくなって、「まあ、少しでも出してくれるんなら、いいか。。」となってしまった。

そんなわけで、下見旅行に２回も行って、何泊もホテルに泊まって、9月のソリマチは下見貧乏まっしぐらでございました。。

なにせ、今年に限って、８月と９月に一本ずつ、ツアーをお受けしなかったというのも大打撃。
やっぱりいただく仕事は喜んでがんがん受けていないとダメなのね👎

お客さんを連れて回るのだから、やっぱりきちんと下調べはしておく責任はある。ホテル、レストラン、観光地。お客さんはものすごいツアー料金を払って長時間飛行機に乗ってはるばる来てくれているのだから。

下見バッチリ、貧乏暇なし、で始まった9月のツアー。

なんと台風や秋雨前線に付きまとわれ、17日間ほぼ毎日大雨ばかり。途中でレインコートを全員分調達、しまいには長い傘をご購入のお客さんちらほら。まじやめてー。
土砂降りだった明治神宮。

真っ白けのスカイツリー。

台風模様で屋形船もキャンセル。えーん。
東京だけじゃない、他の場所も雨ばかり。
こちらは京都。大雨模様。


でも、楽しいは今回から始まった寿司体験。寿司くいねえ！

和太鼓体験！かっこいいよー！

箱根の宿泊もカムバック。

名古屋は新しい観光地。窓から名古屋城。

ディナーの場所からもこんな感じ。

京都の鉄板焼きも新しい試み。

ホテルも今回は変わりました。
なかなかお気に入り。アメニティが豊富で助かる。

和朝食も充実してる！


かろうじて晴れたは高山と、こちら、宮島！やっとグループ写真が撮れるよー。涙。

今回から東京に戻らず大阪終わりとなりました。

ビール工場見学で、笑った！

調子良く飲んでおります。あら、ビールはお好きでないはずが、これも仕事と飲んでおります。。

ツアー終了。最後にいただくありがたいお言葉。。ギフト。。。はなぜか酒が多い。顔に（くれ）って書いてあるに違いない。

今回は、文句ばっかり言ってどんな食事もお気に召さないご主人と、なんだか笑えないジョークや長話ばかり飛ばして目が笑っていない奥様、しかも重度のアレルギーという、クセのある難しい方々がいらして、しかもグループ全員に嫌がられてしまって誰も同じテーブルに座らないということで、本当に気を遣いました。
ですが、最後のディナーのお客様のスピーチでは、そのご主人からもとても嬉しい長いお言葉をちょうだい出来て感激。
これを励みにまた次頑張れるのです。

9月のツアー、最後の最後まで雨ばかり。
そのせいで、電車移動中もずーっと傘を何本も持って移動しました。
そのうちお客様が分担して持ってくださるようになり。。。

雨が多くて申し訳ないほどでしたが、グループのお客様は穏やかで笑顔が絶えず、毎日が楽しいツアーでした！救われますうー。

17日間。以前のように自由食がない、ということは、フリータイムが減らされた。
マッサージにも行けない。肩がこるなあ。。
ディナー食べてすぐ寝ないといけないから太った。これは問題だ。

いろいろと、順応していかなくてはいけない部分が多いですが、17日間のたっぷりツアー。これが意外となかなか楽しんでおります！