ドライブ日和で美味しい〜 2020.10

港区の旧芝離宮恩賜庭園です。

浜松町駅のすぐ横にすばらしいオアシス。

都心なのでビルが周りにあるものの、美しい庭園です。通訳ガイドの勉強のため訪れました。

蓬莱山や、中国の西湖を模した堤などもあり、石組みがまた素晴らしい。

庭園はしごで、こちらは浜離宮恩賜庭園。天気が最高ですね。

18世紀に作られた徳川時代の鴨場跡から、将軍のつもりでのぞいてみましたよ。

フラワーガーデンにはコスモスがびっしり。秋ですね。

さて、都内に来たついでに、納車となったパートナー氏の車を受け取りにショールームまで来ました。でもその前に併設レストラン、モメンタムでランチをします🍽

コーンスープ、あたたまります。

スターターはカツオのサラダです🥗

フランス産スパークリングのりんごジュースはグラスに入れるとなんだかおしゃれ。

魚介の選択肢はなく、パスタを避けてポークロースト。ロースなのでソリマチにはやや脂が多めでしたが、肉好きな方には大満足のお味間違いなしです。ジューシー！

日にちかわって、用事があって新車で千葉県へ。

高速を降りてからしばらく県道をすすみます。

たまたま見つけた長南町のイタリアンでランチをしました。周りは開放的な緑が広がって、とてものどかで清々しいです。

前菜盛り合わせはこんな感じ。ボリュームありますね。

ピザ以外。。となると、またポークになってしまった。今月はポーク続きなのです。

グリルポーク、案の定メインもすごいボリュームでした。
ピザ釜で焼いた自家製のピザ生地パンがとてもパリパリして美味！とても美味しいです。

パンナコッタとピスタチオのデザート。もうお腹いっぱい。

本当はまず真っ先に行くべきでしたが、日を改めて明治神宮にてお祓い。

ちょうど七五三あたりの週末とあり、たくさんのかわいいお着物のお子さんとご家族がたくさん居られ、御祈祷式の数を増やすしてなんとも簡易なお祓いでしたが、お札もいただき一安心

トランクが大きい車を新たに購入したのは、家族での旅行や、来日した知人や友人の送迎や、機材を乗せて仕事に向かうのに使うため。

旅行や知人の来日はまだ、なかなか叶いませんがね、便利であることに違いありません

次のドライブ日和が楽しみです♪

おきょうしつ🥂〜 2020.10

✨ハッピーハロウィ〜ン🎃

今日は広尾のポンポンヌにやってきました。

ハロウィンの飾りが良いですね♪

コロナ禍であまり夜には出歩かないので、出る口実というのは変ですが、久々に月１回、計４回のシャンパン教室に参加してみました。

ディスタンスをとっての講義です。

本日のシャンパンはこちらの飲み比べ。

ポンポンヌの手作りお料理と一緒です。

いちじく。ドレッシングであえると甘さが引き立ちますね。

このポーク、葡萄と一緒に煮てあってフォークで簡単にホロリとくずれました。やわらかい！

帰りは直行帰宅組。以前だったらさらにはしご酒だったこと確実ですが。今はそれは危険です💣

今年はバーや居酒屋にとっても大変な年ですね　自分もコロナで本業失業している身。身にしみます。

たまにしか出来ないけど、日頃お世話になっている方は、無理のない範囲で応援したいです

1０月の美味しい〜 2020.10

10月の美味しい〜🍽は青山のBenoitからです。
今日は太刀魚が上に散りばめられた古代米とジロール茸のクックポット。温かい前菜が好きです。

メインは北海道産帆立、ねぎと一緒。旬の野菜がふんだんに使われていて嬉しいです。

そして、なんとびっくりのデザートは長野産りんご🍎を２つも使用しているという、りんごのオーブン焼きです。なんとも薄いスライス。うちでは無理。

シンプルなデザートですね。十分に甘いので、濃厚なクリームたっぷりと一緒に食べるとさっぱりです。

それに、このオーブン容器がかわいすぎ

さて、食事のあとは車を停めた表参道ヒルズまで青山散歩。

表参道交差点側のCOMMUNE。屋台村は昔からあるけど何度かリニューアルされていますね。週末だけだと思いますが中央は屋台村、そして日本各地からの無農薬野菜などが買えるFARMERS MARKETもあったりして、気になります。

yummy cafeは本屋さん。色々なジャンルの本が並び、つい立ち止まってしまいます。

こちらは別の日ですが、雨の青山。メガネを注文しに来ました。テレワークになってパソコンを一日中使うので、夜になると乱視がひどくなって画面が読めなくしまうのです。検査やらで遅くなってしまい、Intersect by Lexus Tokyoのレストランで夕ごはんをした帰りです。

プラダにカルティエ。ライトがつくとまた、デザインの美しさが映えますね。

神楽坂で見つけた、おせんべいの自販機。すてき！バックに入らないのでつい素通りしたけど、次は買ってみよう。

ディナーはフレンチ、maison de la Bourgogne。お魚のメインはこのとおり。バジルソースにたくさんのオリーブやケッパーが淡白な白身魚にからめてバッチリでした。

こちらは初台。美容院に併設されたカフェのランチが気にいっています。

ランチセットを頼んだら、ドリンクにクッキーがついてきました。

日本の喫茶店風の「ナポリタン」大好きです！

かわいいかわいいオリーブオイル！

地元イタリアンのICHIRO-TEI 。ナスとトマトソースのパスタが絶品。頼むものは決まっちゃう。

あまりにオリーブオイルまみれのパスタが苦手なので、数年前からほとんどパスタを外で食べないのですが、日本のナポリタンとこの一皿はお気に入り

食後にパリパリ、クレームブリュレ。

今日はお仕事関係の知人と数年ぶりの再会　積もる話がたくさんです。地元のホテルの和食処、季布やのランチは穴子。純粋に美味！

地元連続。今月も来てしまった、家族で行く居酒屋新助。
母が貝好きなので最近はいつも貝盛り合わせ。特に母が好きなのはあわび、ソリマチは赤貝かな、毎回もちろんどれも新鮮です。
それに今日は、贅沢にもウニが１パックまるごと乗ってた

月末、注文したメガネを取りに来た帰り、またもや青山のBenoitです。メニューは２か月毎に変わるそうです。
前回と違う魚介類を、お店のK氏に選んでいただきました。今日のスターターはサバの炙りのサラダ。とても新鮮。こんな食べ方のサバも良いですね。

メインはオマール海老のココットです。下にあるのは野菜と六条麦。甲殻類のソースが濃厚で、美味でした。

で、デザートはやっぱり、りんご🍎です！

メニューが変わったらまた行きたいな。

今月は、用事があって出かけた帰りに立ち寄ったランチがほとんどを占め、以前を振り返ってみると、生活様式が変わってきているなあと感じます。好きなお店は残ってほしいという気持ちでたまには行きたいと思いつつ、用事がなければ都内に出かけることはめっきり減り、夕飯は家基本。たまに地元で外ごはん。

レストランの新規開拓もほとんどせず、行動範囲がめっきり小さくなったように感じます。

６月のツアー・食ひとすじ〜 2019

まだブログにしていなかった、2019年後半の日常を綴ります。

本日のお客様、お泊まりはマンダリンオリエンタル東京でした。築地場外市場スタートなので少し早いスタート時間です。

お客様は南米から来られた大家族、「時間は気にしないようので自然と延長になる可能性あり、延長になったらその分料金がかかるよと言ってくださいね」とまで先に言われておりました。先に情報をいただいていると、こちらも心の準備が出来て助かります。それなので、全然驚きませんでしたが、まずは１時間近く待ってようやくロビーに降りて来られ、「ちょっと朝ごはんを食べて来るねー」と。あらま

特に富裕層ツアーなので、お客様が時間に来なくてもこちらからお部屋に電話したりはせず、かわりにフロントでお客様が確かにお泊まりのことだけ確認し、待ちます。ホテルによっては、「お部屋にいらっしゃるようです」となんらかの手がかりから調べてくださるところもあり助かります。

さてさて、それからしばらくののち、お一人、お一人とソリマチのもとにパラパラとご家族が集まってきます。ご家族は三世代、見れば小さなお子さんも数名、ベビーカーもあります。しかも、なんとも珍しく、ハイヤーなし、公共交通機関のツアーです。そして、お客様はエージェントさんが作った行程表は気にしておらず、皆さんそれぞれに行きたいところ、ご興味を言ってくださるのですが、バラバラ過ぎるし半日ツアーなのでまとめるのがちょっと難しい
「とりあえずは行程通り築地に行って考えましょうか」と、とにかくホテルを出発！

大家族の地下鉄移動。ベビーカー。どうなることやら。
先にルールをご説明。電車には複数のドアを使ってサッと乗り、サッと降りる。最初はご協力いただけるか心配でしたが、これまた、お客様も楽しんでいらっしゃるのかなかなかお上手に複数のドアの前に散らばり、乗り降りしてくださいます。あえてハイヤーでなく、公共交通機関にしたのかな？と思えてきました。これも旅行の楽しい思い出の一つになりますよね。

待てよ、さっき朝ごはんを召し上がったばかりだというのに、皆さんストリートフードが大好きらしく、行く先々でそれぞれ散らばり気になるものを買ってきては立ち食い。築地場外市場でも浅草でも、歴史はどうでもいいけれど、まずは食べてばかり。ゴミ持ち帰りのルールだけはお守りいただき、ソリマチは「これ、なに？」の食べ物の説明や注文やお金のやり取りに忙しい。ついでにソリマチもあれやこれやとご馳走になり、ところどころで「想像してた味と違った」フードまでいただき(汗)、お腹がいっぱいだよー
ベビーカーにもどんどんお土産のスナックが下げられていきます。。。そ、そういう使い方も出来ますわね

そして、スタートも遅くなっているし、しっかり延長となりました。
やっぱり、「買い食い出来るところ」とのリクエストに、浅草から近い谷中銀座が頭をよぎりましたが、いや、もともとの行程にあった場所から考えて、ちょっと遠いけど、神楽坂へGO

まずは赤城神社へお連れしました。食べ物屋さんばかりではなく、全員が聞いてくださらなくても一応さらりとでも食だけでない文化のご紹介もしておきたい。
中にはご興味を示してくださる方々もいらして、一緒に二礼二拍手で参拝もしました。

それに、本殿がガラス貼りでモダンでしょ？おしゃれなマンションにカフェもあって。今の建物は氏子でもある建築家・隈研吾氏のデザインです。2020年オリンピックスタジアムも隈研吾氏。
なんと、結婚式にも遭遇。神社に立ち寄って良かった。

神楽坂は裏道が面白い。でも本日のお客様は買い食いがしたいので、深入りはせずに商店街へ一直線

皆さんスーパーマーケットへなだれ込みました。あちらこちらに散らばるのでソリマチは説明に忙しい。おにぎりやデリなどご購入で、ああ。。スーパーの前で広げちゃう。神楽坂ではちょっとそれはお上品ではないので、端の方で食べていただきましたがちょっとヒヤヒヤ。隣の店では、ベビーカーのお子さんにチキンを買ったお母さんが店の前で広げている。。ヒヤヒヤヒヤヒヤ。でも、「はい、どうぞ」とソリマチにもおにぎりをいただいて、さらにヒヤヒヤ。。でも食べました。。。

さて、そのあと、女性陣は和菓子屋さん、なんとも包装紙がカラフルで種類がいっぱいのおこし屋さん、雑貨屋さんなど、小さなお店をのぞいては気になるものをご購入でしたが、その間に男性陣は、神楽坂五十番で大きな肉まんをほおばっています
本当に食べることがお好きなご家族なのですね。。。　確かに、住宅街の小さなお店めぐり、何を売っているのかな、と、のぞくのは楽しいですよね

その後もしばらく商店街のお店を楽しんでいただきましたが、最後には男性陣が「鳥すき丼」、女性陣が「ラーメン」に分かれ、シメのお料理に入りました。

ソリマチは女性陣にくっついて俺流塩ラーメン。

スタートから終わりまで、筋金入りのフードツアーでした。
こんな展開は、エージェントさんはもちろん、通訳ガイドも想像してませんでしたよー

温泉♨️と箱根山🍶で寝坊！？〜 2019.06

まだブログにしていなかった、2019年後半の日常を綴ります！

６月の富士山。霞がかかっていると、雪が多いような錯覚がおき、夏でも良い感じですね。

その日のお天気はこんな感じで曇り空。それでも富士山が見えるとは、とてもラッキー。

５合目ではこんな感じでした。富士山は近目ではごつごつだけど、遠目で見ると優美ですね。

2019年6月の最初のツアーです。お客様はフィンランドからのグループで、来日の目的は京都で行われるシンポジウムに出席することでした。
ご主人、または奥様を連れての、カップルで参加の旅行です。
京都に向かう前に４日間ほどいただいて、東京と箱根をご案内しています。

お客様の箱根でのお泊まりは箱根ハイランドホテル。こちらのホテル、温泉が白濁で良質とても温まります！富士山は見えないけれど、お風呂や食事が良いので好きなホテルです。さすが、フィンランドからのお客様。大浴場に抵抗はなく、温泉♨️はかなり満喫されたそうです！

ソリマチのお泊まりは小田原です。箱根には仕事で泊まりたくないので、お願いをして小田原に泊まらせていただいています。小田原のビジネスホテルのほうが安いですしね。箱根の中で移動するより、小田原からお客様のホテルに直行したほうがずっと便利だし、箱根は夕方過ぎるとお店も閉まって真っ暗だけど、小田原ならば、居酒屋がある🍶
ですが、その日は駅構内の箱根そばに直行。海藻たっぷりのおそばにかき揚げをトッピングしてみました！！

おちゃけを飲んでいないで、早く寝てしまう予定です。
何故ならツアー終了後、そのまま別のお客様と箱根でお会いし新たなツアー開始の予定なのです！体調万全に整えるべし

フィンランドからのお客様、最終日に素敵なハンカチーフをいただきました。メッセージ付きのギフト、とても嬉しいです

そういえば、もう出発の時間だけど、一人来ないねえ。
最後の日は小田原駅までお送りで、お客様だけ新幹線で京都に向かうのです。
京都駅のホームでは京都ご案内の通訳案内士さんが待っている、という行程です。
おかしいな〜、と思っていると、なんと‼️前日飲み過ぎたそうで、まだお部屋にいらっしゃるとのこと！

実は、その方、都内観光の時から、冗談好きで面白い方だなあと、他のメンバーが静かなのに比べ、目立っておりました。
箱根について早々、その方にお土産屋さんで「日本酒を買いたいんだがどれが良いか」と聞かれまして、地元のお酒、箱根山をお勧めしたところ、大きなボトルを数本ご購入。それをホテルまでの道のり、バスの中で早々と皆さんで飲まれていたのですが、そのまま全部空にしてしまったのでしょうか！温泉と深酒、危険です

あらあら、ソリマチはいいけど、皆さん新幹線の時間があるのでやや焦り気味。ホテルの方々もかわるがわる「大丈夫ですかねえ」と声をかけてくださる。
そのうち、ご本人が降りておられて、チェックアウトして荷物を積んだら、バスは小田原駅へ出発〜

最後はわさわさとしてあまり時間はありませんでしたが、無事にホームへお連れして、予定の新幹線にご案内したら業務終了です。京都でもおいしい日本酒を飲んでくださいね〜♪

さて、続けて次のツアーのはじまりです。お客様お泊まりのホテルは強羅花壇。小田原から、箱根登山鉄道でやってまいりました。

3月から5月にかけての、グループツアーのシーズンが終わり、6月に入ると社員旅行や学会などの小グループやご家族の個人旅行がばっと増えます。
2019年の6月は、富裕層のご家族旅行が続きました。

ソリマチのお泊まり荷物をハイヤーのトランクに置かせていただき、お客様と向かったのは彫刻の森美術館。なんだか箱根は連日曇り空ですね。。
彫刻の森美術館は野外展示がほとんどですので、青い空のほうが映えるのですが。

こちらのお客様は、東京のあと関西方面を旅行し、再び東京に戻る途中の箱根観光でした。
箱根観光のあと、都内のホテルへお連れして、翌日は鎌倉観光がありました。

最終日にもう一日あって、都内で自由行動。その日も追加で通訳案内のご依頼をいただきましたが、残念ながらこのあとも立て続けに次のツアーが入っているのです。。　まだまだ多忙な時期が続く6月です。

お客様から花の名前を聞かれたのですが、お恥ずかしながらわかりませんでした。なんでしょうか、つぼみがまたユニークですね。

帰ったら調べようと思いつつ、そのままになっていました

さて、ツアーの最終日は自分にお疲れさま。家に帰ったら夕ご飯を作らなくちゃ！　その前に、ちょっと座って休みながら、ひとりの時間を過ごして帰りますね。