７月１日（月）
時々
５月はラレセ先生ご一家のイタリア帰省と、その折に
日本の友人の希望者も一緒にイタリアに出かけられ、
普通の団体旅行では絶対に経験出来ないような体験をされ、
とても楽しい時を過ごされたという。
全員にお声を掛けていただいたが、
このクラスではGakoさんお一人の参加だった。
今日は約２か月ぶりのレッスン、四名の参加だった。
Pasta al pesto alla genovese
インゲンとジャガイモ
ジェノベーゼのペーストで インゲンとジャガイモのパスタ。
① バジルペーストを作る。（ジェノベーゼ）
ニンニク、バジル、パルメザンチーズ、ピーナツ、オリーブオイルを
順にブレンダーに入れ、ペースト状にしておく。
② インゲンを４ｃｍ、ジャガイモも２～３ｃｍの拍子木に切る。
③ 熱湯に塩を入れ、インゲン、ジャガイモを１０分茹でる。
その後ペンネの茹で時間を確認し、その中一緒に加えて茹でる。
④ お湯を切り、熱い内にペーストを混ぜ、パルメザンを適当に加え混ぜ、
皿に盛って、さらにパルメザンとオリーブオイルを掛けて勧める。
いつものボケまあちゃん、
またしても・・・
カメラにＳＤカードは入っておらず、
タブレットの電池は切れていて・・・
Ｇakoさんに
送っていただいた貴重な一枚の写真。
簡単でとてもおいしかった。
サラダやデザートの写真はなく残念だったが、
次回は絶対忘れないようにしなくちゃ。
Gakoさん、ありがとうございました。
最近この記事が載らずどうされたのかな・・・と
先生が生徒さんをお連れになり母国へお帰りでしたのね。
旅行者が行かないような地を観光出来るなんて羨ましいです
ところで、カメラもタブレットもお持ちなのにどちらも使えないなんて
まあちゃんさんの日々のお忙しさが伝わってきますわ。
バチカンやどこかの市の市長さんにもお会いしたり、イタリアの陶器の絵付けを楽しまれたり、とても有意義な旅行だったようですよ。
忙しいというより、間抜けのまあちゃん、卒業生の結婚式でもSDカードが入っておらず、式場の方に買ってきていただいたことがあります。
気を付けてはいるのですが、パソコンの中に忘れてしまうことが多々、もしかしたら、ボケも手伝っているかもしれません。