1986年に初めてヨーロッパに出かけ、
アンカレッジ経由でアムステルダムから
イギリス、オーストリア、ドイツ、スイスと回り、
その後、フランスで仕事に入った夫と別れ、
心細さと緊張の中、一人でアムステルダムから
日本に戻って来てもう4半世紀が経つ。
子供の頃からあこがれていたスイス、
まさか、その後何度も来ることになろうとは
想像だにしなかったが、数えてみれば、
もう7回ぐらいだろうか。
特にスイスのグリンデルワルトは
まさに私の想像するスイスそのものだった。
ホテルSpinneは24年前に初めて泊まったホテルで、
その後、今回を含めて4回目の宿泊になるが、
かなり改装や増築をしたのか、昔とは違っていた。
しかしながら、アイガーの北壁を見上げながら食事をしたこと、
豆粒のように見える登山者が、北壁にぶら下がっていた様子、
いつもの事ながらありありと思い出す。
ホテルに着くや否や、first(フィルスト)まで、皆で出かけた。
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真っ青の空、美しい緑、ゴンドラの中から眺める景色は
まるで箱庭のようだ。
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山頂の終点から自転車で下まで下りることも出来、
楽しそうだが・・・・ちょっと
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別天地でおいしい空気を吸った後は、
駅の隣にあるレストランでスイス料理を堪能。
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量が多く、食べ切れるかと心配したが、さすが若い男性ばかり。
しかしながら、御自慢のチーズフォンジュはひどく塩辛くて、
ヨシヤス君によると「本場で是非食べたいと思っていたが、
日本の方がおいしいですね。」
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どこに行っても、日本の味は最高だと思う。
例えイタリアンやフランス料理であっても
日本人の口に合うようにアレンジされているのだろうか。
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