ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
週末は栄養豊富なあじを食卓に。
衣は薄めにつけて少ない油で揚げ焼きにしてフライに。
いつものように簡単タルタルソースを添えました。
たっぷりかけて召し上がれ＾＾
冷蔵庫の整理を兼ねた、豚しゃぶサラダ、
かぼちゃのごまマヨあえ、切り干し大根とにんじんのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。
５月31日のメニュー・あじフライ
・豚しゃぶサラダ
・かぼちゃのごまマヨあえ
・切り干し大根とにんじんのみそ汁
・ごはん
豚しゃぶサラダ
☆少しだけ残っていた豚しゃぶ用肉は塩を加えた熱湯でゆで、フリルレタス、春キャベツ、新玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、カラーピーマン、しめじ（サッとゆでる）と合わせ、酢・オリーブオイル・粒マスタード（各適量）、はちみつ・塩・こしょう（各少量）を合わせたドレッシングをかけていただきました。
あじフライ
大きいので片身を半分に切って盛りました。☆ズッキーニのハムチーズ焼き（ズッキーニは１cmぐらいの輪切りに。かるく塩、こしょうをふり、角切りハム（ベーコンやソーセージ、ツナなどでも）、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼く）を添えて。
かぼちゃのごまマヨあえ
☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。マヨネーズ、白すりごまであえます。
切り干し大根とにんじんのみそ汁
切り干し大根のうまみが引き出され、おいしいみそ汁に♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ
なんにも かくしてないでしゅ
なんにも かくしてないでしゅ
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
新鮮なアジさんで、アジフライさん
とてもおいしそうです。
もちろん。サラダさんなども。。
陽君。。もしかして
「マーシャ」お兄ちゃんの
かな。。？（ハウスさん）
私の方ですが。。昨日
「母」の病院受診でした。
（施設の方も）
急性期の脳梗塞のようです。
（検査がありまして）
左手の麻痺がありますが、
これは良くなりますよと
先生がおっしゃいました。
お薬治療とのことでした。
今月。。5日が面会予約の日で
無事にできると良いのですが。。
応援のポチなどさせていただきます。
フライにはタルタル、冷しゃぶにはドレッシング。
ズッキーニやカボチャも一工夫。
美味しいはHAPPYの真髄のような献立ですね。
今月もよろしくお願いします。
可愛いお家戦利品？の宝庫かな？＾＾
都月です。よろしくお願いします。
アジフライ、美味しいですね。
豚しゃぶサラダも大好きです^^
したっけ。
お母さんんはやさしいでしょう^^
したっけ。
中骨をピンセットで取るのが少々手間ですが、教えていただいた作り方でしっかり作っています。美味しいですね。
ズッキーニもいいですね。歯ごたえが独特で大好きです。いつも、炒めてお醤油と鰹節専門でしたから、これ、作ってみます^^
陽くん、ステキな犬小屋ですね。つくづく思うけど、陽くん、きままなマーシャさんのお宅にもらわれて来て、本当にラッキーですね。本人は、気が付いていない？みたいですが…^^
ズッキーニも食べたいから作ってみますね～(^^)♥豚しゃぶサラダ食べてみたいですね～(^^)✨
６月初日から読み逃げ応援で
ごめんなさい🙇
まだこれから片付けします😓
ゆっくり来ますね！
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
あじフライ、美味しそうに揚がっていますね。
タルタルソースが添えてあるのがいいですね。
豚しゃぶサラダも魅力的です。
☆☆☆
お母さまご心配ですね。
それでもきちんとした病名がわかってそれはよかったと思います。
しっかり治療をしてくださることでしょう。
離れていると、よけいに心配、不安が増すと思います。
秋桜さんもくれぐれも体調に気をつけて、お母さまのこと支えてあげてください。
今度の面会も楽しい時間が流れますようにお祈りします。
ドームベッドはマーシャがよく遊んでいたものです＾＾
置いてあげたら喜んで入ってます。
今日もありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます。
ドレッシングも家にある調味料で簡単においしく作れますね。
いくつも買うより経済的♪
作りたての簡単タルタルソースも絶品です＾＾
陽は走って持って行って、忙しそうにしてます(*^。^*)
今月もよろしくお願いします♪