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なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタ。
春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタ＾＾
甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えて。
道の駅で買った米粉の玄米パンといっしょに、おいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
１人分、680円ほどの材料費です。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
４月29日のメニュー・春キャベツと塩ざけのパスタ
・手羽中の照り焼き
・キャベツと玉ねぎ、にんじんのシンプルスープ
・玄米パン
・いちご
手羽中の照り焼き
鶏手羽中８本の場合
A みりん、しょうゆ （各大さじ１）
１ フライパンにオリーブ油（orサラダ油）少々を中火で熱し、手羽中を皮めから先に、こんがりと焼き、返して焼いて火を通します。
２ 出てきた余分な脂はペーパータオルで拭き、Aを加えて、汁けがなくなるまで煮からめます。
春キャベツと塩ざけのパスタ
パスタはいつも、１人分60gぐらいゆでてます。A 酒、みりん、しょうゆ （各少々）
１ キャベツはざく切りに。甘塩鮭は（３人分で１切れ使ってます）グリルやフライパンで焼き、骨、皮を除いて、粗くほぐします。スパゲッティは表示通りにゆでます。
２ フライパンにオリーブ油（適量）、つぶしたにんにく（適宜）を入れ、弱火で数分炒めます。香りが出たら中火にし、A、１の鮭を加えてさっと炒めます。
３ スパゲッティがゆで上がる少し前にキャベツを加え、ともにざるにあげます。
４ ２のフライパンにスパゲッティとキャベツを加え、よく混ぜ合わせます。粉チーズを振っていただきました。
キャベツと玉ねぎ、にんじんのシンプルスープ
☆野菜はオリーブ油でよく炒め、甘みを引き出し、水、スープの素を加えて煮、塩、こしょうで味を調えます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
いちご～ おいしいでしゅよ 
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。春キャベツさんと鮭の
パスタさん。。おいしそうですね-。
ス－プさんもお野菜でまた
おいしそうですし。。
「マーシャ」ちゃん
苺さん。。お好きでしたでしゅね。
秋桜も。。で-す。
応援のポチなどさせていただきます。
春キャベツと塩鮭のパスタ美味しそうですね。パスタも美味しくって喜んで春キャベツも綺麗な緑で引き立ててくれていいですね〜
マーシャちゃん、目の前のイチゴ気になるね〜ママもういいでしょう早くヨシいってて言ってるみたいでちゅね。
これは美味しそうですね。
春キャベツの甘みと鮭の塩気があいそうです。
キミ、イチゴをもらったんですか？
良かったですね^^
したっけ。
春キャベツと塩鮭のパスタもあっさりと良いですね！
我が家歯カレーにしました。
二・三日はしなくていいでしょう～主婦もゆっくりしたいものです。
どこかへ行きたいですね～のんびりと！
無理ですが(^_^;)
手羽中～！
手羽元、手羽先とありますが
手羽中って初めて知ったかも！
って、よく考えたらチューリップ？で売られているとこですね～
知ってたわ～ よかった～！
マーシャちゃん、
舌ちょろでイチゴ待ち、可愛～い
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春キャベツと塩ざけのパスタ、食べたくなりました。
春キャベツの持ち味を活かした魅力的なパスタですね。
とても美味しそうです。
手羽中の照り焼きも、照り具合がいいですね。
☆☆☆
この鮭、甘塩で脂ものってておいしいんですよ～
お弁当にも入れるので、いつも買い置きしてます。
それを焼いて少ししょうゆなどで味つけしてキャベツとパスタに。
おいしかったです(*^^*)
苺、秋桜さんもお好きですね(^_^)
少しちっちゃかったけど甘酸っぱくておいしかったです＾＾
いつもありがとうございます。
ありがとうございます(*^^*)
パスタおいしかったですよ＾＾
鮭の塩けでキャベツの甘みが際立ってました。
きっとそうでしょうね＾＾
あまり長く“マテ”をしてたらマーシャって目つぶっちゃうんですよ～(*^。^*)
ありがとうございます。
大好きです＾＾
キャベツもたくさん食べました。
イチゴ、この頃はずいぶんちっちゃくなってきたけど
おいしいですね(*^^*)
ほんと昨日はさわやかでしたね♪
ちょっぴり寒かったけど晴れって気持ちいい＾＾
春キャベツと塩ざけのパスタも
手羽中の照り焼きもチャチャっとできておいしいですよ(*^^*)
カレーもいいですね！
お休みは気分的にもゆっくりできて嬉しいですね(*^_^*)