うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆きのこのパスタ&アジのピカタ☆

2023-11-04 00:22:11 | パスタ


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お休みはパスタで晩ご飯。

マイタケ、シメジ、マッシュルーム、しいたけと、たっぷりきのこのパスタ。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて弱火で炒め、オイルにニンニクの香りを移します。

きのこ、ベーコンを入れて炒め合わせ、しょうゆベースのスパイスで調味。

ゆでたスパゲッティを加え、めんつゆ、みりん、オリーブオイル、バター、スパゲッティのゆで汁少量を加えて混ぜます。

せん切りにした青じそをのせ、刻みのりを散らしていただきました。

ごちそうさまでした。



11月3日のメニュー

・きのこのパスタ
・アジのピカタ
・水菜とゆで豚のサラダ
・ごぼうとニラのスープ






アジのピカタ



1 アジの短冊はそぎ切りにして塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。

2 溶き卵+粉チーズを混ぜ合わせます。

3 フライパンにオリーブ油適量を中火で熱します。1を2にくぐらせて並べ入れ、両面をじっくりと焼きます。ケチャップを添えていただきました。









きのこのパスタ


バターとガーリックの風味と香り、マイタケ、シメジ、マッシュルーム、しいたけの食感を楽しみながらいただきました^^















水菜とゆで豚のサラダ


☆水菜、玉ねぎ(水にさらす)、ゆで豚を混ぜ合わせ、酢・白だし・オリーブオイル(各適量)、こしょう・はちみつ(各少々)を合わせたドレッシングをかけていただきました。









ごぼうとニラのスープ


☆ごぼう(ささがき)は油でよく炒め、ニラとともに洋風スープで煮、酒、塩、こしょうで味を調えます。







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 まだ眠くないもん



今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2023-11-04 07:55:01
おはようございます。

わ-。きのこのパスタさんなど
とてもおいしそうです。

あ。我が家は。。「ナポリタン」さんでした。

「マーシャ」ちゃん。。
かわいい~でしゅ。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
きのこのパスタ (都月満夫)
2023-11-04 17:10:28
バターガーリックは最強ですね。
キノコもたっぷりで、美味しそうです。
キミ、早寝早起きですよ^^
したっけ。
返信する
Unknown (sumire024)
2023-11-04 19:54:01
こんばんわ(^^♪
きのこたっぷりで
おいしそうなパスタ~
マーシャちゃん、
まだもちょっと遊びたいのかな
返信する
こんばんは (ぼんじょるの)
2023-11-04 21:18:49
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

きのこのパスタ、秋らしくていいですね。
とても美味しそうです。
ピカタも、アジの持ち味が活きていて最高ですね!!

☆☆☆
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😓~ (よっこたん)
2023-11-04 22:42:17
こんばんは^^
今日は時間がなくて読み逃げ応援
でごめんなさい🙇‍♂
又来ます😃
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-04 23:23:41
こんばんは^^☆
ニンニクとバターの風味香るきのこパスタ、大好きです^^
きのこの食感も楽しいです。
ナポリタンもおいしいですね♪
うちもまたいつか作りたいです^^
マーシャの食欲も戻ってホッとしました。
いつもありがとうございます(*^^*)
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-05 15:13:03
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
バターガーリックは間違いなしのおいしさですね^^
しいたけもプリプリしてました。
早起きなのに夜はなかなか寝てくれません(^^)
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☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-05 15:16:10
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
数種のきのこを入れて食感が楽しくおいしいです^^
こうしてても急に眠くなってパタンって寝ちゃうんですよ(*^。^*)
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-05 15:22:41
こんにちは(*^_^*)
いつもありがとうございます。
和風なパスタにバターを足しておいしいですね。
青じそもいい仕事しました^^
アジのピカタもふんわりと焼けてケチャップソースがよく合いました(*^^*)
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2023-11-05 15:24:47
こんにちは(*^_^*)
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
楽しい日曜日をお過ごしください(*^^*)
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