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穏やかな夕暮れ。近くの浜辺をお散歩。
お子さんの かわいい声と さざ波のハーモニーが心地いい。
ゴロゴロ野菜のポトフ。
たっぷりの春野菜とあさりで作りました。
コトコト煮込んだ春キャベツ、新玉ねぎ、春にんじんは
おどろくほど甘くてやわらか。
あさりからのうま味でスープも風味満点。
サーモンのムニエルといただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
４月11日のメニュー・春野菜のポトフ
・サーモンのムニエル
・マカロニサラダ
春野菜のポトフ
材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ♪
サーモンのムニエル
バターのおいしさを鮭にからめて。☆生鮭の切り身は塩水で洗い、水けをよく拭き、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶし、バターで焼きます。白ワイン（or酒）をふり、ふたをして数分蒸し焼きに。蒸し汁にバターを足し、ひと煮たちさせて鮭にかけました。
マカロニサラダ
☆マカロニ、むきえび、ゆで卵、レタス、新玉ねぎ、アボカドをマヨネーズ、すし酢、粒マスタード、こしょう、少しの牛乳であえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
夕陽 まぶしい～ 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。夕暮れ時の穏やかな浜辺の
お散歩さんのお写真。。
素敵ですね-。
「マーシャ」ちゃんもご一緒。。だったのですね-。
お料理ももちろん。。おいしそうです。
楽しいお食事のご様子が目に
浮かびます気がいたします。
応援のポチなどさせていただきます。
逆光も上手です・・・
ポトフ美味しそ～
マカロニサラダも大好きです。
キミ、夕日がまぶしいですか？
明日も晴れですね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春野菜のポトフ、とても美味しそうですね。
ポトフが大好きなので目が釘付けになりました。
サーモンのムニエルも食べたくなりました。
☆☆☆
春野菜のポトフ
いいですね＾＾
最近またちょっと寒いし
ポトフは身も心もほっこりしますね～～～
夕陽の海辺のお散歩
憧れです～～～(￣▽￣)
今日海へ行ってきました(*´∀｀*)
気分も違いますよね！
サーモンのムニエル～春野菜のポトフそういえば
ポトフしばらくしてないです！
明日は材料もあるし作ります～スープ替わりにも
なるしお野菜も沢山食べられるし良いですよね(*´∀｀*)
ありがとうございます(*^^*)
夕陽が水平線に沈む瞬間も撮ったんですけど何か間違っちゃって
画像が粗くなってしまったので載せれませんでした。
ずっと沈んでいく夕陽、きれいでした^^*
マーシャはお散歩より、お子さん達と遊びたかったみたいで
ずっと見てました＾＾
久しぶりのポトフ、アサリの出汁でおいしかったです。
いつもありがとうございます(*^^*)
ほんとうですかぁ＾＾？
嬉し～い(*^。^*)
ありがとうございます。
スマホで撮ったんですけど、水平線に沈む夕陽は
設定間違っちゃって画像が粗くなってがっかりしました(^^)
あさりをプラスしてスープも最高でした＾＾
ソーセージもおいしいですね！
都月さんもマカロニサラダお好きなんですね＾＾
家族も大好きです。
水平線に沈む夕陽は感動的でした^^*
たっぷり春野菜とあさりのポトフ、すごくおいしかったです。
ムニエルは蒸し焼きにしてふっくらでした＾＾
いつもありがとうございます(*^^*)