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カウンターの向こうには、どこまでも続く水平線が広がります。
お昼は、近くの漁港から届く地元の新鮮な魚介で握られるお寿司をいただきました。
(この画像はお店のをお借りしています)
ふんわりと、歯ごたえもある魚介のお寿司をいただきながら見る青い海はきれいでした(いただきながら撮りました)。
(おきゅうと、あおさのスープがかかった茶碗蒸し)
(握りは、かんぱち、あわび、ウニ、イカ、鯛、シマアジなど)
(鯛のおみそ汁)
今度は、目の前に沈む夕日を眺めながらいただきたいと思います。
晩ご飯は簡単焼き肉丼。
オリーブ油でニンニクを炒めて香りを移し、その油で牛肉を焼き、軽く塩、こしょう。
しょうゆ、みりんを回しかけて煮からめます。
くし形に切った玉ねぎは炒めて、あたたかいごはんにのせ、焼いた牛肉をタレごとのせます。
うまみがしみ込んで、ますます食がすすみます^^
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
7月10日のメニュー
・簡単焼き肉丼
・トマトとオクラのおかかあえ
・コロッケ(お惣菜)
・豆腐とわかめ、きのこのみそ汁
・メロン
トマトとオクラのおかかあえ
削り節は皿に広げ、ラップはかけないでレンジで加熱し、カリッとさせ、風味を立たせます。トマト、ゆでたオクラ、削り節をめんつゆ(orしょうゆ)であえます。
簡単焼き肉丼
鹿児島県産の牛肩ロース肉、やわらかでした。
豆腐とわかめ、きのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクもメロン食べましゅ
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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