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これからの季節にうれしい、さっぱり味のナスおかず。
焼きナスをつくり、豚肉とインゲンをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ！
超お手軽で、慌ただしい日、今日はつくりたくない。って日にもぴったり＾＾
きんぴらごぼう、オクラとツナのあえものを副菜においしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
７月12日のメニュー・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
・きんぴらごぼう
・オクラとツナのあえもの
・キャベツとさつま芋、まいたけのみそ汁
・ごはん
きんぴらごぼう
太っちょのきんぴらごぼう＾＾ ごま油でしっかり炒めて砂糖、しょうゆ、酒で調味しました。
焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
器に焼きナス、ゆで豚（豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を使っています）、ゆでたインゲン、トマトを盛り、ミョウガ（薄切り）をのせ、ポン酢しょうゆをかけていただきました。
オクラとツナのあえもの
１ オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクのまわりをむき、縦に切り込みを入れます。湯を沸かし、オクラを加えてゆで、水にとって冷まし、食べやすい大きさに切ります。
２ ボウルに、軽く油をきったツナ・しょうゆ・黒いりごま・オクラ（各適宜）を入れてあえます。
キャベツとさつま芋、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
今日は ブラッシングも歯磨きも しなくていいでしゅ。。。
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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