![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/bd/e6fbf253e59b76028e68ef2afe4b8a15.jpg)
なんてこと、asparagus が傷んでしまいましたわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
…と言うのはウソで、purple asparagus ( 紫 asparagus ) と呼ばれる稀少なものです。何でも、white asparagus よりも高級品なんだとか。只、私が買った某スーパーでは white も purple も大差ない price でしたけど (^^A。
通常の green aspargus に比べ、繊維質がやわらかく、生でも食べることが出来ます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1a/c6088a6279e7052192b606ef70ed78ac.jpg)
鶏肉といっしょにサッと炒めて、lemon でさっぱりと仕上げてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)