Gold Rush

今ある中國紅茶の stocks を眺めてみると golden tippy なものがいっぱい （＾＾A。その中からお気に入りの1つを淹れてみました。



高档滇紅　《 2005年　春茶 》　(バンブー茶館)

本来的に手に入らない rank の滇紅なのですが、かめきちさんのお蔭で、ここ2年、幸運にも楽しむことができています。少々気が早いですが、今年も入荷があることを期待していたりします （＾＾。

Orange peel のような微かな酸味の nuance のある風合、黒糖のような滋味、honey な甘味が非常に心地好いです。口当たり滑らかで、喉奥に華やかな余韻を漂わせます。