MARGARET'S HOPE White Delight DJ-329 《 S/F, 2005 》 ( Leafull )
コチラで chief の片岡さんも仰っていましたが、Darjeeling を蓋碗で淹れてみるとまた一興だったりします。私見ですが、↑のように tips を多く含み、茶葉の size が大きい type はとりわけおもしろいように感じます。
南アジアの紅茶はもともと煎が利くようなつくり方ではないので、台灣茶・中國茶ほど煎は利かず、茶葉を多めにしても3煎くらいが限度と言った処ではありますが （＾＾A。
蓋碗で淹れてみると心なしか香檳烏龍 (東方美人) を想わせる要素を帯びます。S/F と香檳烏龍の間をすり抜けていくかのような honey な甘味が心地好いです。
因に、MARIAGE FRÈRES さんのパリ本店には早くも NAMRING DJ-1, 2006 が入荷しているようです。毎年のことながら早いなぁと （＾＾A。少し春の暖かさが感じられるようになってくると、F/F が恋しくなってくる今日この頃です。日本に入ってくるのは大体3月以降なのが残念です
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