みえさんの Blog を眺めていてちょっと思い出したことがあったので、早速、それを試してみました（＾＾。
MARGARET'S HOPE Musctel Delight DJ-363 《 S/F, 2005 》 ( Leafull )
以前に、Leafull staff の O さんが、「 Muscatel Delight は milk tea もなかなかでしたよ。」と、仰っていたのをふと思い出しました。
貧乏性なのか、蓋碗で1煎目をサッと淹れて楽しみ、2煎目をやや濃い目に淹れて milk tea にしてみました。まぁ、蓋碗を使っているので差異はありますが、よく言えば英國式でしょうか (笑)？
Dajeeling を milk tea にするのは邪道な感じが私なんぞはしてしまいますが、率直な感想を述べれば目からウロコでした （＾＾；。滋味の深さが milk tea として良い塩梅で、milky さが抜け切った後に S/F らしい華やかな余韻が広がります。本来的に straight で飲んで美味しいお茶なので、毎回やろうとは思いませんが、milk tea も悪くないなと思いました。
MARGARET'S HOPE Musctel Delight DJ-363 《 S/F, 2005 》 ( Leafull )
以前に、Leafull staff の O さんが、「 Muscatel Delight は milk tea もなかなかでしたよ。」と、仰っていたのをふと思い出しました。
貧乏性なのか、蓋碗で1煎目をサッと淹れて楽しみ、2煎目をやや濃い目に淹れて milk tea にしてみました。まぁ、蓋碗を使っているので差異はありますが、よく言えば英國式でしょうか (笑)？
Dajeeling を milk tea にするのは邪道な感じが私なんぞはしてしまいますが、率直な感想を述べれば目からウロコでした （＾＾；。滋味の深さが milk tea として良い塩梅で、milky さが抜け切った後に S/F らしい華やかな余韻が広がります。本来的に straight で飲んで美味しいお茶なので、毎回やろうとは思いませんが、milk tea も悪くないなと思いました。