12月18日 鶏肉を食べたい！！

12月18日 チキンステーキ

家人2が何やら買ってきました。大きな鶏もも肉×2。がっつり鶏肉が食べたいのだそうです。何が一番喜ぶかな？って考えてみると普通に焼いた方が良さそうです。

鶏もも肉はフォークでブスブス突いておきます。塩・胡椒をしてしばらく置きます。

12月18日 おもしをして焼きます。

フライパンに皮を下にします。おもしをしたいのですが家には適当なものがありません。一回り小さな鍋を使います。水を張って重さ倍増。

用意ができたら火を点けます。火加減は中～弱火です。

12月18日 グラッセの準備

にんじんは面取りをして耐熱容器に入れます。バターと砂糖、コンソメスープの素を入れてラップ。電子レンジで5分ほど加熱すれば完成。

食べた感想は皮がパリパリして香ばしい。塩加減もちょうど良かったです。大きな2枚完食。お肉でお腹いっぱい。多めに歩かないといけなさそう。

今日の和光市の最高気温は15.6℃ぐらい。
天気予報ほど上がりませんでした。