09月26日 手作り餃子

09月26日 手作り餃子

うーん、なんだか忙しいです。こんな時は好きなものをがっつり食べましょう。と言う事で、餃子を作ります。

焼くのがあまりうまくないのでちょっと不安です。

09月26日 材料

材料ですが、ごく普通の材料です。ひき肉、キャベツ、ニラ、オイスターソース、しょうゆ、日本酒、ごま油、塩、胡椒と餃子の皮です。

ニラって結構におうのですね。まあ、新鮮な証拠かもしれません。

09月26日 フードプロセッサ

フードプロセッサを使うと楽ちんに調理できます。キャベツをがーっと、次ににらをがーっと行きます。最後にみんなまとめて調味料込みでがーっと行きます。これで具材が完成します。あとは皮に包んで焼いたら完成です。

食べた感想は野菜が多いのでとてもジューシーなのです。食べると中からジュースがどっと出てきます。まあ、それは柔らかくなるという面もあります。皮がへにゃっぽいのですね。ちょっと研究の余地がありそうです。やはり、焼くのは苦手です。好きなものをたくさん食べられたので良しとしましょう。

片付けをしたらあとは寝るだけ。
本でも読んで早めに寝ちゃいます。