04月23日 塩ひよ子 |
今日のお菓子は株式会社
東京ひよ子の塩ひよ子です。見た目は普通のひよ子です。
ひよ子は福岡県
飯塚市でできました。大正元年（1912年）とありますので今から100年ほど前に出来ました。昭和32年（1957年）に
福岡市に進出し、昭和41年（1966年）に東京駅八重洲地下街に進出しました。ちなみに昭和32年は
酉年だそうです。ひよ子だけに・・・。この辺の事は
東京ひよ子のホームページの中の
ひよ子の生い立ちに書いてあります。
04月23日 塩ひよ子 パッケージ |
パッケージは五角形でひよ子の字体も昔からある字体です。ひよ子の字体は
町春草と言う女流書家の方の作です。柔らかい飽きの来ない書体です。この辺りは
ひよ子本舗物語第7回に書いてあります。他には
とめはねっ！と言うマンガにも書いてありました。有名なのですね。
04月23日 塩ひよ子 断面 |
それで、今回の塩ひよ子の中身なのですが、普通の黄身餡ではなく、小豆餡＋和三盆、ちょっと塩味なのです。最初に見た時はどうかなと思ったのですが、さっぱりとしてこれはこれでアリです。昔のお菓子は甘いのが売りでしたが、今はただ甘いだけだと人気が出ません。その辺を考えているお菓子なのでしょうね。
と言うわけで、ありがたくいただきます。
火曜日、今日もヨレヨレ・・・・。www
