10月24日 ビーフシチュー

10月24日 ビーフシチュー

かみさんと子供はお出かけ、私はお留守番。かみさんが牛肉を買ってくるのでビーフシチューにするんだって。作るのは私のようです。ご飯を研いでサラダの用意をしてシチューの下ごしらえ。玉ねぎをみじん切り、にんじん・ジャガイモを電子レンジを使いコンソメスープで煮ておきます。火の通りを早くしたいのと煮崩れを少なくしたいので。

それで出来たのが写真のシチューです。このところ肌寒い日が続いているのちょうど良いかな。

10月24日 マカロニサラダ

シチューだけでは心もとないのでマカロニサラダを作りました。実は私はこの手のサラダが大好きなのですね。この手のサラダって手間がかかりますね。保存も利かないでしょうから作り置きも出来ないし・・・・。

まあ、みんな喜んで食べてくれたので美味しかったのでしょう。そうそう、シチューは乾燥生姜を使いました。量はわずかだったのですが香りと言うか風味が豊かでしたよ。一度これを使い始めると元には戻れないかもしれない。

空いた時間はビデオを観ていました。今日はアニメばかりですね。普通の方は1度観たらもう観ないんだけれど私は何度も観るんだよね。周りから『飽きない？』って聞かれるのですが全然飽きません。

明日からまたお仕事だぁ。
低空飛行で頑張ります！