立春の今日。 雨模様からのスタート、癸巳年こんにちは![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/cherryblossom.gif)
![Cimg0719_2 Cimg0719_2](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/42/bf411a7f41487d0bd4452f280333facb.jpg)
去年の今頃、私は、初めてBALIへ行きました。
BALIを近く感じられるような
楽しいお料理教室に、運よく滑り込めちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/shine.gif)
私がBALIへ行くきっかけを作ってくれた mikaさん主催のお料理教室![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/restaurant.gif)
先生は、久留米からお越しのmakiko先生
思ってた以上に素敵な先生でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/confident.gif)
バリ風カレーを作るためのスパイス各種
![Cimg0688_2 Cimg0688_2](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/7b/8579f46b597fcfb8fe2b6c2f6ee245f6.jpg)
カレーの具には、揚げたゴボウも。 揚げるひと手間が大切なのね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/run.gif)
![Cimg0691_2 Cimg0691_2](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/aa/5e6103f80292b5b3caf34abd02def8eb.jpg)
スパイスからカレー
![Cimg0703_2 Cimg0703_2](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/a5/475ff21defec24e7407838ad74edb276.jpg)
出来上がりは・・・
美味しかったよ~~
![Cimg0712 Cimg0712](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/2d/1df9b3d039b446d54e2c8142cbe0e43b.jpg)
野菜だけでも、全然OKの餃子は、皮から手作り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/shine.gif)
![Cimg0692 Cimg0692](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/f3/787a4dae51640cb4203ce767ea8da179.jpg)
細かくわけて、麺棒で、丸く広げるのが、中々難しい~
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市販の皮とは違って、包むのも結構難しい~
![Cimg0705_4 Cimg0705_4](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/71/a823a74da89721dca887493a60c60a57.jpg)
でも、楽しい~
手作りの楽しさを体感です。 貝殻のような餃子![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/shine.gif)
![Cimg0704 Cimg0704](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/a9/e8327a5639ffb4a9ebcc439cf7946389.jpg)
焼いたらこんな感じ
食感は、市販のとは違ってて、モチモチしてて良かったなぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/lovely.gif)
![Cimg0711_3 Cimg0711_3](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/a9/fc21dc31b3b78b7d488f8e287200231b.jpg)
3色ピーマン色鮮やかな、野菜のテリーヌ
キレイですね~
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はい、私は主に、ケーキ担当・・・補助![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/catface.gif)
いなご豆とやらで出来てるキャロブと、ココアパウダーのケーキ作ってます。
![Cimg0696_2 Cimg0696_2](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/08/1b7f5e71d323a76353cd480eab3810a6.jpg)
お粉ものと、液体系を混ぜ混ぜして
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型に流し込んで、 焼き上がりワクワク![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/note.gif)
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くるみとココナッツパウダーのトッピングで、焼き上がり~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/shine.gif)
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頂きま~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bz/lovely.gif)
![Cimg0718 Cimg0718](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/4e/a609be5dd23bd393b8e444b6b5247d2c.jpg)
餃子を皮からつくるって??? カレーはスパイスから???
ケーキは、卵も牛乳もなし??? 不思議いっぱいのメニューでしたが、
どれもこれも、肉も卵もなくっても、優しい味で、お腹いっぱい、笑顔いっぱいの
世にも楽しいお料理レッスンでした
身体に優しい食材を使って、楽しく調理された料理を頂いた翌日・・・ 体調絶好調
またあるといいなぁ~
、また参加したい~、どうぞよろしくお願いいたします
主催者mikaさんのサロンブログ→ http://ameblo.jp/fukurou-asia/