ベトナム旅行記グルメ編

やっと今日の夕飯からおかゆ生活終了・・・
というところで、ベトナム旅行の中から、今日は印象に残ったグルメをご紹介。

ベトナム風お好み焼き。
向こう側に見える葉っぱに包んでいただきます。

　　　　　　　　　　　　　

左側に見えるエビせんべいは色々なところで出てきます。
右側のサラダをおせんべいの上にのせていただきます。

 

ニラと海老団子のスープ。
日本のニラとちょっと違ってニンニクの芽みたいな感じ。
あっさり味でとても気に入りました。

アサリの炒めご飯。アサリの粒の大きいこと！
ご飯はタイ米によく似ていました。

手前のボールは揚げ餅

こんな風につぶしてはさみで切り分けてくれます。

 

エレファントフイッシュの丸揚げ

 

身を野菜の上にのせて

ライスペーパーに包んでいただきます。

 

揚げ春巻き？中身はお魚すり身みたいでした。

上の揚げ春巻きをこの葉っぱに包んでいただきます。

ベトナムでは、葉っぱに包んで食べるお料理が多いみたい。

ベトナムといえば「フォー」。
これはコース料理の中で出たものなのでシンプル。

 

トロピカル・フルーツ食べ放題！！

 

これがベトナムコーヒー。

これも有名なベトナムのビール３３３（バーバーバー）

 

ベトナム戦争の頃の主食タロイモ。
お塩をつけていただきますが結構美味しかった・・・

 

以上、旅行中のオイシイモノから・・・。ほんの一部です。
急性胃腸炎、単なる食べ過ぎじゃない？と言われそうですが・・・・。確かに美味しくてほぼ完食してましたけどね。