Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

Okayama産牡蠣を使ってパスタ2種

2011-02-17 | 冬の食卓

前回に続き、岡山産のおいしい水切り牡蠣を使って、パスタを2種類作りました
作りたい牡蠣料理はたくさんあるんだけど、結局いつもパスタになっちゃう
牡蠣のパスタっておいしいもんね~



牡蠣と黄ニラのスパゲッティ

ぷりっぷりの牡蠣と岡山産の黄ニラがたっぷりんこ!
レシピは上沼恵美子のおしゃべりクッキングを参考に。
本当は牡蠣は卵をつけてピカタにするらしかったんだけど、卵に気がつかなかったのだ
エノキもなかったので、シメジで代用。



一番大きい牡蠣ちゃんをパック~ん
  ・・・もうすぐ牡蠣のシーズンが終わるかと思うと悲しいわ

黄ニラって緑のニラより臭みが少なく、上品でおいしい
初めての組み合わせのパスタはおいしかったけど、ちょっとインパクトに欠ける味だったので、ら。はガーリックパウダーを振って食べました



牡蠣とほうれん草のパスタ・バルサミコ風味

1月に作った牡蠣とほうれん草のバルサミコ酢炒めがあまりにもおいしくて、もう1度食べたい
そこでペンネと合体させてみました

ワタス天才~

アハッ 自画自賛を許して
それくらいおいしかったのよん
牡蠣とバルサミコ酢はやっぱり合いますねぇ・・・うっとりするおいしさでした

(覚え書き)
・塩・コショウした牡蠣をオリーブオイルで炒める
・茹でたほうれん草とパプリカを加え、塩・コショウ、ガーリックパウダーを振りさっと炒める
・バター小さじ1強、醤油大さじ1、バルサミコ酢大さじ1強を加えて、茹でたペンネを混ぜる


にほんブログ村 グルメブログ 食いしん坊へ 

 ←
絶品の牡蠣パスタにポチっと押してね


はこちらから情報が見れます 食いしん坊ブログランキング



レシピが参考になったら、こちらも応援お願いします

コメント (5)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 無能な翻訳機 | トップ | ミニストップ・川越達也シリ... »
最新の画像もっと見る

5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (うさぎぴょん♪)
2011-02-17 06:24:37
大きな立派な牡蠣ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
パスタ2種類美味しそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
こんなプリッと牡蠣食べたいな♪
ポチ凸!
返信する
おはようさん (えふ)
2011-02-17 09:54:09
レシピにポチして
村上さんも料理上手なんだよね~
でも最近リバウンドしたよな~
とか思いながら 見てきました

オトンに作ろう 牡蠣料理
旨そうに見えるワン
返信する
Unknown (メロン)
2011-02-17 14:02:56
らるむ。さんこんにちは♪

ブログに遊びに来てくれてありがとうございます^^
あ~どちらかのコメント欄でお名前拝見してますーー

牡蠣好きにはたまらないお料理2品ですね~

大粒で凄いーー

応援ポチッ☆

返信する
Unknown (やすけ)
2011-02-17 20:18:16
おいしそうなパスタができたんだね~すごいぞ!
牡蠣とバルサミコ酢が合うなんて知らなかったよ
って、バルサミコ酢を買ったことがないのでしらんけど~
今度買って、試してみるね♪
今年の瀬戸内牡蠣は近年まれにみる大ぶりらしいよ~(ばーちゃん談)
返信する
Unknown (らるむ。)
2011-02-18 03:29:14
>うさぎぴょん♪さんへ
大きい牡蠣を味わってしまうと、小さいのを買う気になれないのが困り物です
牡蠣おいしいですよねー
パスタに合います
応援ありがとうございます


>えふさんへ
誰かと思ったら森三中ね~
確かにリバンドした気がする
自分が嫌いなのに、牡蠣料理作ってあげるなんて偉いワン


>メロンさんへ
訪問ありがとうございます
たぶん2ヵ所程で?
他にも作ってみたい牡蠣料理を残り1ヵ月で頑張って作ろうと思います
応援ありがとうございます


>やすけさんへ
ぜしバルサミコ買ってみてぇ~
マジうまいのよん
目利きばーちゃんに牡蠣頼もうかすら
もっと食べたい~
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。