文昌海南鶏飯の元祖店 in 檳城

Jalan Jalan Cari Makan

2008.11.19(Wed)
6th Penang trip－16日目－

MASALA DOSAIを食べた後は、ちょろっと周辺の世界遺産巡り

そのまま歩いてLebuh Chuliaチュリア通りからLebuh Cintraシントラ通り（日本横街）へ曲がります。
この通りには超有名な海南鶏飯ハイナンチーファン（ハイナンチキンライス）のお店があるので、Takeaway（持ち帰り）をしましょう


Chulia通りからだとちょっと距離があります。
途中交差するCambell通りを渡り、飲茶の有名店大東酒楼を過ぎて数軒先にお店はあります。
（位置的にはChowrasta Marketチョウラスタマーケットの裏手のほう）

店内も持ち帰りの列もお客さんでごった返しています。
ローカルで賑わってる店内に一人で突入して食事をするのもなかなか勇気がいるので、混んでる時間帯は持ち帰りの方がいいかもしれませんね
会話も「Takeaway」だけで済むしね
※オプションで大・小、チキンの種類なども指定できる



ね？
ストール（屋台）にもFamousって書いてあるでしょ？

それもそのはず。
元々海南鶏飯は、海南島文昌の「文昌鶏」（ウェンチャンジー）という料理が元になり、海南島出身者がタイやマレーシア、シンガポールなどに伝えたと言われています。
このお店がペナン島の海南鶏飯店の元祖らしく、店内には取材された新聞の切り抜きなどが多数貼ってあるようです。



海南鶏飯 / HAINAN CHICKEN RICE　2.7RM（約81円）
発泡スチロール容器のまま食べると味気ないので、お皿に移しました。　盛り付けが汚くてごめん
チキンはブラック（ブラウン）のローストチキンのみです。
小袋に入れてくれたチリソースをちょんちょんと垂らして、いただきまーす

ん～
チキンにジューシーさが足りないかなぁ？
鶏胸肉独特の、噛んだ時の嫌なキシキシ感がちょっと・・・。（キシキシ感って表現で伝わる？）

ソースはペナンの海南鶏飯店のほとんで使われている、甘めで塩気の薄いようなブラックソース。
このソースを使ってるお店がほとんどですが、日本人にはFATTY LOHの醤油＋砂糖＋ゴマ油のまさに日本の味的なソースの方が口に合うのでは？と思うんですが・・・。
（キンピラの調味液を煮詰める前のような味）

FATTY LOH信者のワタス的には、ここのチキンライスは評判の割にはそれほどでも？というのが正直な感想でした。
（ネットの口コミでは、ローカルも日本人も皆絶賛していますが）
最も、作ってから3時間も経っているうえに、容器についた水蒸気が滴り落ちてるので、味が落ちてて当然ですが。。。

やはり、チキンライスはお店で出来たてを食べたいですね
チキンスープで炊いたライスの鼻に抜けるなんとも言えない風味と感動、チキンの香ばしさとジューシーさ・・・持ち帰りではおいしさが半減してしまいますね
やっぱり勇気を出して、ローカルのおっちゃんと相席をしよう！


＜店舗情報＞
文昌海南鶏飯（Wen Chang Restaurant）

【住】 63, Cintra Street, 10100 Penang.　MAPはこちら
【電】 +604‐264‐3810
【営】 ランチタイムのみ


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