訪問いただきありがとうございます☆
スマホで閲覧の方は、PCモードを推奨します。
普段、M-1とかお笑い系の特番はほとんど観ないんですが
昨夜、テレビを点けた時に映ったチャンネルで南海キャンディーズが漫才をしてて
南海キャンディーズは好きなのでそのまま観てたんです。
久々の漫才って書いてあった気がしたけど、しずちゃんのキレが良くなってて、過去何回か観た中で一番面白かった気がします
不細工組に入ってるけど、あたしは山ちゃん嫌いじゃない
いくら気温が高くなったとは言えまだ2月が終わってないし、まだまだ冬の気分でいたんですが
とっくに菜の花が咲いてる地域もあるし、昨日のお昼ごはんに「暑かったから」とざる蕎麦を買ってきた強者もいるので（汗）←とーちゃん
去年より一ヶ月早く、旬の「菜の花」と「ホタルイカ」、ついでに「蕗の薹」を使ったレシピを紹介しますね
白菜やほうれん草、大根などを（ブロッコリーも入れてやれ！）買わずに済み、野菜やおかずを冷蔵庫に入れなくてもOKな冬も捨てがたいけど、春の味覚も美味しいんですよねぇ
それぞれの四季に美味しい食材があるし、なんて罪作りな日本なのかすら
だから痩せる暇がない
ね？
＜菜の花・なばな・かき菜のレシピ＞
菜の花は、使う前に水やぬるま湯に浸けるとパリッとなります
差が出る！菜の花の下処理＠50℃洗い by らるむ。
菜の花の胡麻和え
胡麻和えは、何の食材でも美味しいですね
ほろ苦い菜の花は大人の味
レシピはこちら
菜の花の辛子和え
辛子をツーンと効かせて、泣かせちゃってください
レシピはこちら
かき菜とささみの明太子和え
画像内のクレジットは「菜の花」になってますが、使用した「かき菜」は北関東の伝統野菜なので、名前だけは全国向けに「菜の花の～」にしてあります。
菜の花でもなばなはもちろん、キャベツでも美味しい組み合わせかな
春の一品♪ かき菜とささみの明太子和え by らるむ。
豚肉とかき菜のピリ辛味噌炒め
こちらもかき菜を使ってますが、菜の花の他キャベツでも美味しいですよ
レシピはこちら
春の一品♪ 豚肉とかき菜のピリ辛味噌炒め by らるむ。
かき菜と竹輪の味噌マヨ和え
竹輪と味噌マヨも使えるアイテム
レシピはこちら
菜の花の明太マヨ和え
明太マヨも間違いない調味料の一つ
この手の「○○○ソース」を使った料理って、組み合わせが無限ですね
レシピはこちら
菜の花の肉巻き
春のお弁当にどうぞ
レシピはこちら
菜の花の生ハム巻き
ワインな夜のおつまみにどうぞ
春の味覚♪ 菜の花の生ハム巻き by らるむ。
菜の花とパンチェッタのトマトソーススパゲッティ
パンチェッタではなくベーコンでも
菜の花とパンチェッタのトマトソーススパ by らるむ。
＜ホタルイカのレシピ＞
ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒め
大好きなメニューです
ほんと美味しいの
コツは、菜の花の色が悪くならないよう炒め過ぎない事かな
ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒め by らるむ。
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
ホタルイカから美味しいお出汁が出ますよね
春味♪ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ by らるむ。
ホタルイカと春野菜のペペロンチーノ
上のレシピに筍を入れたVer.ですが、筍の硬い部分は味の馴染みが悪いのでペペロンチーノには合わんかった
穂先がいいですね～
ホタルイカとキュウリの香味和え
ピリ辛の香味ダレが美味しいけど、若干キュウリが食べにくいかなぁ？
薄くピーラーで剥いた方が見た目的にも良いかすら？？
レシピはこちら
ホタルイカの酢の物
酢の物は大好きだけど、我が家の男性陣が昔から好まなかったため、未だに三杯酢作りが苦手です
お好みの三杯酢でどうぞ
＜手抜きな三杯酢＞
ポン酢１：１寿司酢＋砂糖少々＋おろし生姜
＜蕗の薹のレシピ＞
蕗の薹と言えば、まずは天麩羅ですよね
ほろ苦い味が子供の頃は苦手だったど、今じゃ蕗の薹の天麩羅が食べたすぎて蕗の薹泥棒をするほど
良い子はマネしないようにｗｗ
ふきのとうと桜エビのスパゲッティ
揚げても蕗の薹のほろ苦味は健在ですが、香ばしい風味が病みつきですょ
レシピはこちら
ふきのとう味噌
保存の効かない蕗の薹が沢山ある時は、刻んでふき味噌に
飯泥棒的なおかずが大好きだけど、ご飯を食べすぎてしまうのであまり作れない現実
レシピはこちら
友情出演
少しでも寒いうちに、1回しか作らなかったおでんを作らなきゃ～
・・・エリンギをblog用レシピの何かに使うつもりで、長さまでチェックして買ってきたんだけどね？
何の料理を作るつもりだったか忘れちゃったの
何だったと思う？ 知るかっ！
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いつもありがとうございます
2月25日の報告 
つくれぽありがとう
トマトジュースで簡単♪ ガンボ風スープ by らるむ。
レシピブログ・お気に入り登録ありがとう
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白菜やほうれん草、大根などを（ブロッコリーも入れてやれ！）買わずに済み、野菜やおかずを冷蔵庫に入れなくてもOKな冬も捨てがたいけど、春の味覚も美味しいんですよねぇ
それぞれの四季に美味しい食材があるし、なんて罪作りな日本なのかすら
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菜の花は、使う前に水やぬるま湯に浸けるとパリッとなります
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春のお弁当にどうぞ
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春の味覚♪ 菜の花の生ハム巻き by らるむ。パンチェッタではなくベーコンでも
菜の花とパンチェッタのトマトソーススパ by らるむ。＜ホタルイカのレシピ＞
大好きなメニューです
ほんと美味しいの
コツは、菜の花の色が悪くならないよう炒め過ぎない事かな
ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒め by らるむ。ホタルイカから美味しいお出汁が出ますよね
春味♪ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ by らるむ。上のレシピに筍を入れたVer.ですが、筍の硬い部分は味の馴染みが悪いのでペペロンチーノには合わんかった
穂先がいいですね～
ピリ辛の香味ダレが美味しいけど、若干キュウリが食べにくいかなぁ？
薄くピーラーで剥いた方が見た目的にも良いかすら？？
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酢の物は大好きだけど、我が家の男性陣が昔から好まなかったため、未だに三杯酢作りが苦手です
お好みの三杯酢でどうぞ
＜手抜きな三杯酢＞
ポン酢１：１寿司酢＋砂糖少々＋おろし生姜
＜蕗の薹のレシピ＞
蕗の薹と言えば、まずは天麩羅ですよね
ほろ苦い味が子供の頃は苦手だったど、今じゃ蕗の薹の天麩羅が食べたすぎて蕗の薹泥棒をするほど
良い子はマネしないようにｗｗ揚げても蕗の薹のほろ苦味は健在ですが、香ばしい風味が病みつきですょ
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飯泥棒的なおかずが大好きだけど、ご飯を食べすぎてしまうのであまり作れない現実
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・・・エリンギをblog用レシピの何かに使うつもりで、長さまでチェックして買ってきたんだけどね？
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2月25日の報告 つくれぽありがとう トマトジュースで簡単♪ ガンボ風スープ by らるむ。レシピブログ・お気に入り登録ありがとうフォロワー: 2,999人 おいしそう！:8,530件 お気に入り:6,623件
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