Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

ワイン会

2006-02-27 23:58:29 | ワイン会

001_3 2月25日 4名様でご来店のK様こんなにたくさんのワインをご注文頂きありがとうございます。 1月に予約頂いたものと、当日おすすめしたワインは下記のとおりです。

 シャブリ 03(樽内発酵)Dom.デニ・ポミエ ブルゴーニュ・アリゴテ00 Dom.アルノー・アント ジヴレイ・シャンベルタン99 Dom.ジャッキー・トルショー シャトー・ファルファ00(ボルドー コート・ド・ブルグ) コート・デュ・ローヌ02 Dom.レ・ザフィラント   最後は、ボトルでなくグラスワインで十分でしたね。(飲みすぎかも?)

次回は、おすすめグラスワインもお楽しみください。

                 

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ワイン会

2006-02-17 21:36:33 | ワイン会

001_9 2/15(水)にエスポアおぎのさん主催のワイン会がありました。      ワインは、7種類  ペティヤン・ナチュレ(ピュズラ) ピノ・オーセロワVV03(アルベール・マン) クローズ・エルミタージュ カリエール03(ダール・エ・リボ) 4アルボワ・プピヤン(ピエール・オヴェルノワ) 5コート・デュ・ローヌV・ケランヌキュヴェ・サン・スフレ03(マルセル・リショー) マディランキュヴェ・プレステージ00(CH・ピアリーヌ) ゲヴュルツトラミネールGCフルシュテントゥムVVヴァンダンジュ・タルティヴ01(アルベール・マン)

料理は、 1HOV(白金豚の生ハム・カニのキッシュ・マッシュルームのパン粉焼き)  2白身魚のムース(トリュフ入り)と平貝のソテー海老風味のソース   3ブロッコリーとパンチェッタのパスタ 4リエージュと鴨のコンフィ 5白いんげん豆と仔羊・ソーセージのトマト煮                   以上        

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ブログデビュー

2006-02-16 19:11:22 | VIN

001_6 はじめまして La Vigne のFです。このページでは、 カウンーでの出来事やイベント、ワインセラーの片隅に眠っているワインなど紹介していきます。

 今日のグラスワイン シャブリ03(デニ・ポミエ)  ゲヴュルツトラミネール01(ジェラール・シュラー)  ブルゴーニュR03(J・トルショー)  Vdpメルロー03(CH・カブリアック)  アルザス ピノ・ノワール02(ルネ・フライツ)

                                         

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