Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

お魚&ワインと仕込!#kunitachi

2013-02-14 17:45:16 | 美味しい素材

366_4 365_3

364_2

本日のお魚は、鯖です。〆鯖にしてヴィネグレットと合わせます。  ワインは今回初入荷ラングドックの自然派ワイン Vallat d'Ezolt(ヴァラ・デゾール)  仕込は、プティ・サレ(豚肉の塩漬け)香辛料と一緒に(約1週間)来週末にはお出し出来るかな?

コメント

お知らせ

2013-02-09 23:21:58 | お知らせ

10日・11日 連休させていただきます。

コメント