Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

頂き物〜!

2021-03-05 18:07:00 | Dessert
昨年頂いたブルーベリーが冷凍庫の片隅に…

鴨のローストのソースに使っていたが中々減らない。

処分してしまうのは忍び無い…

年に一度しか作ら無いデザート 今年は、早くも二度目

自分へのご褒美と言うことでクラフティーにしてみました

頂きます。
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無事に型から抜けました〜!

2021-02-27 15:26:00 | Dessert
お好みのサイズに切りますョ

大人(? 昨日の🥛の中に入れたものがヒントです) crème renversée🍮







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Dessert〜!

2021-02-26 18:08:00 | Dessert
年に一度しか作らないデセール…
予約が変更になったので行き場がなくなってしまいました…

大人の Crémé renversée ?



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う〜ん! 納得いかない 笑!

2020-05-15 07:51:00 | Dessert
初体験? バスク風チーズケーキ…? みたいな… 物を作ってみた。😅

バスチーと呼ぶのですね(そんなことも知らないおじさん) が作ったら、

ツッコミどころ満載!な出来栄え…  お願いですコメント欄に色々書き込まないで下さい。

店主、自粛期間中でお客様が来ない以上に凹みます。😷
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ちょっと変わった「大人のプリン」

2018-08-23 21:32:54 | Dessert
昨日仕込んだ 見た目は普通のプリン。
少し固めで、苦味の効いたカラメルソース

口に入れると「エピス(香辛料)」が…
黒胡椒 クローブ 八角 クミン シナモン タイム ローズマリー
ちょっと大人の味わいです。
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