Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

昨晩入荷のお魚〜!

2022-05-17 08:59:00 | 美味しい素材

最近月曜日に魚の入荷が…   今日は小田原の活〆の鯵=アジです。
鮮度の良さは、目を見ていただければ…  このサイズなのにしっかり活〆されています

【昨晩の出来事】
カウンター内のシンク横に浄水器の蛇口が有るのですが、
向きを変えた時に配管の繋ぎが緩み水が流れ出ていました💦
床は水浸し😭 応急処置をしながら営業。 近所の飲食店の方に
スパナを借り🔧修理完了 

営業中のハプニングは⤵️⤵️😥
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

本日入荷のお魚〜!

2022-05-09 18:50:00 | 取材
今日は活〆の方々=ホウボウと麦イカ
方々はお刺身サラダで、麦イカは… 考え中?



コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

営業時間の変更

2022-04-29 17:02:00 | お知らせ
Passage(予約無し) 21:30 Close

Reserver(予約有り) 22:30 Close
予約・お問合せは21:00まで受付

ゴールデンウィーク 3・4・5日は
完全予約制とさせて頂きます。
2日(月)までにお電話にてご予約をお願いします。      La Vigne店主
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

本日入荷のお魚〜!

2022-04-26 06:58:00 | 美味しい素材
お魚の入荷日が変わります。
今までは、木曜日限定でしたが、今週から良いお魚が水揚げされた日に入荷となります。

今日は鰯=イワシです。
マリネにしてみました



コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

本日のお魚〜!

2022-04-21 18:17:00 | 美味しい素材
活〆の方々=ホウボウ
コウバコガニ=ズワイガニのメス(予約済み)

方々はいつもの様にお刺身サラダでご用意します。



コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする