本日入荷のお魚 #kunitachi

本日入荷の　魳（カマス）です。軽～く　塩で〆て皮目を炙って、塩ポンズのヴィネグレットをかけてお出しします。その他、牛スジの赤ワイン煮にマッシュポテトを乗せグラタン、赤ワインが進みます。

さて、本日もOPEN !