お水を全てココナッツミルクにしてパンを焼きました。
上にココナッツロングをトッピング。
捏ねている時からずっとココナッツの良い香り♪
友達からココナッツミルクの缶をもらいました。
私がいつも使っているより大きなサイズ
いつもの様に お菓子を作るのに使って・・・余った
余ったよぉ～ どうしよう
カレーの予定もないしねぇ
数日、冷蔵庫に居たけど そろそろどうにかせねば！！
と、言う事で 困った時のパン作り
ココナッツミルクだと油分も一緒になっているし
一体全体どのくらいどうすれば良いのか検討もつかず
本当に野生の感だけで捏ねたパン（笑）
１次発酵が終了すると 油分も溶けて緩い感じ
まるでハード系のパンみたい・・・
これは 何か型に入れないとダメだなぁ
と、言う事でドーナツ型に入れてみました。
パンと言うより ドーナツのUPみたい（笑）
私のはエンゼル型とも違うのよねぇ
高さが少しあります。
そして下が丸いんです。
だから ひっくりかえすとこうなります↓
こちらが上でも良いのかなぁ（笑）
写真だと大きさの感覚がわかりませんな
それほど大きくないです
１４cmくらい？
マフィン型で焼いた物と並べてみました。
こんな感じです。
ココナッツの油分で ふわふわケーキの様なパンになりました。
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nikkoさんのパンは、いつも個性的ですね。
私はありきたりなパンしか焼けないですぅ
＞１次発酵が終了すると 油分も溶けて緩い感じ
まるでハード系のパンみたい・・・
どんな感じか気になりましたわ。
ハード系みたいな感じ？
お味は、ふわふわなケーキみたいな感じ
ミステリアスだわ～＾＾
ちょっと夢うつつになりそうななずなです^^;
確かに！！何かあまるとすぐにパンに使えないか考えてしまいますよね～。
ココナッツミルク、う～～ん、使ってみたい～！
ハード系のようでふわふわケーキのようなパンなんてとっても興味があります。
Asakoさん同様、そこのところがとっても気になりました。
でも、楽しそうなパン作りですね。
作ってみるまでどうなるかは分からない。
私も時々ありますよ（笑）。
ふわふわケーキのようなパン、素敵だわ～。
マフィン型の上にトッピングされてるのは何？
エンゼル型のも可愛いね～。個人的にはドーナツが上に一票！（笑）
再利用したものが思いのほかうまくいくとうれしさ倍増だよね～。
私もココナッツミルクが余った時はパンに入れてみようと思います！（^ ^）
ココナッツが入ってふわふわなんて、想像するだけで美味しそう。。
ところでドーナツ型って、初めて見ました。
エンゼル型とも違って・・・！？何か迫力ありますね。
野生のカンで焼けるなんて、nikkoさんならではですねぇ。
成形なんて出来ない！丸めるのが精一杯だな、と言う感じでした。捏ね上げたときはそんな感じは無かったので 油分かなぁ・・・？
「ミルク」状態だと 水分がねぇ～
水分があると 言えば やっぱりパンですよね（笑）
頂き物だったので ドカンと気にせず使ったけど コレって結構贅沢カモ！？
食べてくれるか心配したんです
でも、これは 「匂いはするけど 味はしないから なんとか・・・」と食べてくれて一安心
消費してくれないと困りますから！！（笑）
ココナッツミルクを入れると 捏ねているときより 発酵後が緩いので 入れ過ぎには注意してね～
私の様に100%ココナッツミルクにする必要はないと思われます！
特別なお店じゃなくて キッチン用品コーナーみたいな所で 気軽に買ったんですけどねぇ・・・今は全く見かけないのが不思議。
ムースやゼリーを作るのに重宝して使っていました。そう言うつもりで買ったので 高さが欲しかったの（笑）