クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

海鮮丼食べたよ。コーヒー豆から挽くよ。

2014-01-12 16:45:06 | 丹後のおいしいお話
金曜日からの寒波、昨日、土曜日は、雪が10cmほど積もったよ。



日曜の朝は、雪も中休み・・・道も凍ってないね。

 

パパとママは、今日は、お昼ご飯を食べに、丹後町間人(たいざ)にある 「 味工房 ひさみ 」 にでかけたよ。店の入り口には、今が旬のカニが・・・



カニがお出迎えしてくれたよ。

 

海鮮丼だよ。自家製の「へしこ」もついてるよ。

 へしこ 」は、昔から丹後でも なじみのある保存食。サバを塩漬けしたあとに、米ぬかにつけるんだって。酒のアテにも最高だよ。



海鮮丼には、特製のゴマダレをかけるんだって。へしこがおいしくて、買っちゃったんだって。

 

おかえりなさい。パパたちを お出迎えしようと思ったけど、間に合わなかった・・・ボク、足腰が弱くなっちゃって、階段はゆっくり降りるようにしてるんだ・・・

  

帰ってきてから、パパは、コーヒー豆を挽いてコーヒーをいれるよ。

 

ママは、お気に入りの 「 kanabun 」 のケーキを食べながらコーヒーを飲むよ。

 

パパは、薪ストーブの前で、本を読みながら、ゆっくりコーヒーを飲むよ。

 

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4 コメント

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Unknown (koha*)
2014-01-13 10:18:11
寒い季節ならではのご馳走が美味しそう・・・!

クッキー君☆
そうそう・・・!階段はゆっくり降りていいんだよ~
我が家の小花母さんも
脚力の衰え具合に応じて
スピードを控えたり、蛇行したりと
自分なりに工夫してがんばってたよ~(^-^)

チョコレートのケーキはもらえないねぇ。
でも、薪ストーブであったまる贅沢はいいもんだね。
今日も楽しく過ごそうね。
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Unknown (ねこちゃん)
2014-01-16 03:19:20
こんにちは。

雪が多いくるみ谷ですね。。。
そんな夜、お鍋。。。絵になります。
クッキーくん用心深く階段を下りて偉いよ。。怪我したら大変だもんね。
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Unknown (クッキーママ)
2014-01-17 21:40:56
koha*さん コメントありがとうございます。

小花ちゃんもやっぱりそうでしたか!! クッキーも最近は、階段の下りはとっても慎重におります。ゆっくりゆっくりでもいいからね・・・とクッキーのそばで応援しています。
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Unknown (クッキーママ)
2014-01-17 21:42:17
ねこちゃんさん コメントありがとうございます。

今年は、本当に寒くて、アメリカでもナイアガラの滝が凍ったのをニュースで見ました。今のところ、くるみ谷、雪が少なめですが、まだまだこれからですね。

寒い日は、薪ストーブとお鍋があたたまりますね。
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