クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

夏野菜 順調だよ!! 

2014-06-01 21:20:35 | 丹後のおいしいお話
梅雨明けのような暑い日が続くね。ボクんち 芍薬の花が咲きはじめたよ。




夏野菜はどうかな? トマトもナスもキュウリも順調だよ。

 

ママ、野フキをとってるんだね。炊いたら、おいしいもんね。




ボクは、いつもの場所で、お昼寝zzz・・・



ママは、最近、丹後にある飯尾醸造の本に夢中。早速、紅芋酢と、新玉ねぎで、ドレッシングを作ったよ。



山口のおばあちゃんは、ご近所さんにもらった 間人の茎ワカメを 水洗いして、

 

さっとゆがくよ。きれいなグリーンになったね。さっとまぜりジャコと炊くとおいしいんだって!!

 

晩ご飯は、丹後の山と海の幸で、ごちそうだよ。もちろん どぶろくで乾杯!!

  

ごちそうの後は、やっぱり、イモ焼酎と、いただいた スモークチーズで、乾杯!!

 

ボクは、先におやすみなさいzzz・・・



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コメント (2)