【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

愛息子たちと振り返る2020年

2020-12-30 | わんこのこと(コウと空 &ときどき仲間たち)

今年は、空もコウも良く頑張ってくれました。

1月末に空を迎え入れ、やはり「成犬の野良犬/野犬が家庭犬になる」ということが、犬にとっても飼い主にとっても、どれほど大変な事かを思い知らされました。

家庭生活に馴染むのに、一進一退どころか一進五退になって、一時はどうなることかと思いましたが 💦

多くのハードルを時間をかけて、一つ一つ共に乗り越えたことで、空との信頼関係は、前にも増してゆるぎないものになったと思います。

迎え入れ当初は、緊張と戸惑いの表情が多かった空ですが

もうすっかり家庭犬、そして母ちゃん子になりました。

そして昨日、記念すべきことが起きました。

空は体を抱えられるのを凄く怖がり、逃げようとします。

考えてみれば、野生の世界は「他の動物が覆いかぶさる=捕食」ですから、本能的に恐怖を感じることは当たり前かもしれません。

だからずっと前から毎日、体を拭くときに、覆いかぶさる練習と、前脚を浮かせ後ろ脚を浮かせて、抱っこの練習をしていました。

空が嫌がるようなら止めて、しばらく様子を見てまた再開する、という感じで、空の心に合わせてすすめていたので一年近くかかりましたが、それが空のペースだと思っています。

毎日ほんの少しずつ、体を預けるようになって、こわばっていた体から徐々に緊張が溶けていきました。

そして昨日、前脚と後ろ脚を同時に浮かせて、ついに、抱っこできました🎊🎉(たて膝ですけど)

だから昨日は空の「抱っこ記念日」✨

もう少し練習したら、家で体重が計れるし、病院に行っても大丈夫!

って、きっと大多数の方には「???」だと思いますが😅

元野良犬/野犬と暮らす人(のうち一部の人たち)だけが感じることのできる特別な(マニアックな)喜びかもしれません。

コウに関しては、何年もずっと一人っ子だったのに、突然、次男になったことで、少なからず戸惑いもあったと思いますが

未知の恐怖に怯え、戸惑う空に、安心と安らぎを伝えてくれました。

私が思っていたよりもずっと繊細に空の心を感じ取って、適切な距離を保っているのを見て、大人になったな〜と感じる部分もあり、でも、前にも増してかまってちゃんになった部分もあり😅という感じです。

空が家庭に慣れて安定してからは、いつも兄と母の間でワチャワチャしている、お花畑なTHE 末っ子 😄

そして今年は、ポポちゃんとママさんに出会えて、私が知らなかった空の世界を垣間見ることができたのは、とても嬉しい出来事でした。

⇩なんか貰えると思って、すっごい期待の眼差しを向けるふたり😅(おうちに行くと、いつもおやつをくれるから)

ポポちゃんと空、お似合いカップル(微妙な距離感が初々しい)

に、割り込む弟 😆

コウ「はいはい、すいませんね、ちょっと失礼しますよ~」

空はポポちゃんにガツガツ行かず、近づいたり離れたり、ちょっと素っ気なくしてみたり。すると、ポポちゃんの方から近づいてくる。

そして、チュ💗(を背後で見守る母と弟)

空はなかなかのモテ系男です😁

そんな可愛い愛息子たちと年越しできることが、母はとても嬉しいです😊

皆さまも、どうぞよいお年をお迎えください✨


2020年もありがとうございました。

2020-12-30 | 日記

おかげさまで、昨日無事に、今年最後の販売を終了いたしました。

予定では31日を最終販売日としていたのですが、雪になる可能性から、中止になることは避けたかったので、急遽、29日に変更した為、予定が合わずに、来られなかったお客さまにはご不便をおかけしました。

年末という事もあって、いつものお客さまに加えて、初めて来てくださった方もいて、お話ししていたら、あっという間に時間が過ぎていました。

今年の春から新たな場所で販売を始めて以来、少しづつですがお馴染みさまも増えて、とても有難いことです。

販売休止の時期をはさみ、場所が移動しても以前と変わらず、くるりんの野菜をお買い求めくだるお客さまがいることは、直売を続けるうえで、大きな大きな支えとなりました。

そして、宅配セットを購入してくださっているお客さまからの励ましのメッセージや、美味しかった食べ方、お料理の写真なども、とても嬉しく拝見し「これからも美味しいお野菜を育てよう!」という原動力になりました。

今年は、空を家族に迎えたり、コロナの影響で販売場所を変えたり、大きな変化の年でしたが

振り返ると、怒涛の日々の合間に静寂があったりして、精神的にも物質的にも、静と動の入り混じった年でした。

大変だったことよりも、良かったことの方が多かった気がするのは、その都度、一生懸命に自分ができることをして、笑顔で区切りをつけることが出来たからかな、と思います。

そして何よりも、周りの方々のご協力と、温かい気持ちに支えられた年でもありました。

新たな販売場所を提供してくださった、楽子様、名和書店様のご協力なくして、今年の直売はありませんでした。

何かに行き詰まったとき、どこからかふと現れて方向を示してくれた方や、ずっと見守りながら勇気づけてくれた方にも、不思議なほど助けられました。

くるりんふぁ~むを支えて下さった多くの方々に、心から感謝を申し上げます。

ありがとうございました。

皆様、どうぞ良い年末年始をお過ごしください。

新年が皆様にとって健やかで穏やかな年であります様に。


今週の野菜 販売日変更のお知らせ 12/31(木)→12/29(火)

2020-12-27 | 今週の野菜

今年最後の販売日を、31日(木)に予定していましたが、雪の予報がでているため、29日(火)に変更させていただく事になりました。

もち菜(正月菜): お雑煮には欠かせない愛知の伝統野菜。小松菜より柔らかくクセのない味です。鍋もの、お浸し、炒めもの等に。名(菜)を持ち(餅)上げる、と縁起物。<1袋180円税込>

赤かぶ(葉つき): 外皮が赤く、中は白です。茎や葉も一緒に甘酢漬け(レシピはこちら)、サラダ、ナムルに。<中小玉2本150円〜3本200円税込>

白かぶ(葉つき): みずみずしく甘みがあります。茎や葉も一緒に浅漬け、ナムルに。シチュー・おでん・鍋物に入れるとトロリとして美味しいです。<大玉100円・中玉2本150円税込)

葉つき大根: 2kg級!みずみずしく柔らかいので、皮はむかなくて大丈夫です。大きめに切って、鍋物・ふろふき大根ががおススメ。千切りにして大根サラダ。大根の葉はふりかけに!レシピはこちら。 <1本180円税込>

水菜: デトックス効果のある葉緑素がたっぷり。サラダ、ナムル、お味噌汁、鍋物、浅漬けに。<1袋180円税込>

葉つきand葉なし人参: みずみずしく甘みがあって生食がおすすめ!炒めると甘みが増しコクが出ます。
葉はセリのような爽やかな香り。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。ナムルもおすすめ!レシピはこちら。<1袋3~4本220円税込>

里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

薩摩芋(シルクスイート): 甘くしっとりなめらかな食感が特徴です。<0.5円/g 税込>店頭で量り売りです。

菊いも: 健康・美容に良いスーパーフードとして注目される野菜。歯触りはレンコン、香りがゴボウ。きんぴらがオススメ!レシピはこちら。 生だとほのかに甘みがあり、シャキシャキした食感でクセがないので、スライスしてごま和え・サラダに。煮たり揚げるとジャガイモのように柔らかくなります。(詳しくは 菊芋のご紹介 をご覧ください)<1袋250円税込>

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 宅配セット のお申込みはこちら
 出店情報 
(前日・当日が雪、又は路面凍結が予想される場合は、交通の安全を考慮し、出店を中止させていただきます。その際は、前日にこちらのブログでお知らせいたします。)

PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】


日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎


年末ですね~

2020-12-25 | 畑とわんこ

今日は久しぶりの雨☔

12月に入ってずっと乾燥した日が続いて、畑の土がカチカチだったので大きく育った大根や人参を掘るのが大変でした💦

これで程よく潤ってくれると嬉しいです。

今年は31日まで販売なので、なかなか年末気分にならないのですが、気付けば今年も残すところあと1週間。

だいぶ気温が下がり、朝は畑に霜が降りるようになりました。

最低気温が1~2℃だと畑が真っ白になります。

畑が凍っていても、ハウスのボカシは発酵熱で60℃にもなり、かき混ぜるとモウモウと湯気が上がります。

微生物の力って本当にスゴイ❗

この微生物たちの力を借りて、畑の野菜を育てます。

 

コウは毛皮が薄くて、朝家から出てるときにブルブル震えるので、久しぶりにベストを着用💛

初めて着たときの記事はこちら

あれ?なんか寸足らず? 胴伸びた?

そういえば、コウは細いので、胴回りに合わせるとサイズがちょっと小さめになるんだった。

それにしても…胴のびた??

ま、ブルブルしなくなったからいいか。

空は厚手の高級毛皮なので、どんなに寒くても余裕~

この顔めちゃくちゃ可愛い💗

朝、畑が凍っていても、晴れて風がなければ日中はポカポカなので、ふたりとも気持ち良さそうに日向ぼっこしています。

 

もういくつ寝ると~お正月~🎶と聞こえてきそうなパッチワーク(実家の母・作)が届きました。

葉っぱが良い味だしてます。

そして、有難い差し入れ頂きました✨

ラベルには、ワクワクする言葉の数々

年末年始にゆっくり味わいたいと思います✨😊✨

あと一週間、がんばるぞ!

 


今週の野菜 2020.12.24

2020-12-22 | 今週の野菜

ほうれん草: 大人気の栄養満点野菜!鍋物、炒めもの、お浸しなどに。<1袋180円税込>

サラダMix: 水菜・赤リアス・ちりめんカラシ菜のMix。<1袋180円税込>


ちぢみ菜: 
小松菜とターサイの仲間。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋物に。<1袋180円税込>


かつお(勝男)菜: 縁起物として、博多の雑煮には欠かせない野菜の一つ。うま味成分を含む、美味しい菜っ葉です。小松菜と同様に、お浸し・ナムル・鍋物・炒め物・味噌汁などに。<1袋180円税込>


赤かぶ(葉つき): 
外皮が赤く、中は白です。茎や葉も一緒に甘酢漬け(レシピはこちら)、サラダ、ナムルに。<中玉2本150円税込)


白かぶ(葉つき):
 みずみずしく甘みがあります。茎や葉も一緒に浅漬け、ナムルに。シチュー・おでん・鍋物に入れるとトロリとして美味しいです。<大玉1本100円~中玉2本180円税込)

葉つき大根: 2kg級!みずみずしく柔らかいので、皮はむかなくて大丈夫です。大きめに切って、鍋物・ふろふき大根ががおススメ。千切りにして大根サラダ。大根の葉はふりかけに!レシピはこちら。 <1本180円税込>

水菜: デトックス効果のある葉緑素がたっぷり。サラダ、ナムル、お味噌汁、鍋物、浅漬けに。<1袋180円税込>

葉つきand葉なし人参: みずみずしく甘みがあって生食がおすすめ!炒めると甘みが増しコクが出ます。
葉はセリのような爽やかな香り。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。ナムルもおすすめ!レシピはこちら。<1袋3~4本220円税込>

里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

薩摩芋(シルクスイート): 甘くしっとりなめらかな食感が特徴です。<0.5円/g 税込>店頭で量り売りです。

菊いも: 健康・美容に良いスーパーフードとして注目される野菜。歯触りはレンコン、香りがゴボウ。きんぴらがオススメ!レシピはこちら。 生だとほのかに甘みがあり、シャキシャキした食感でクセがないので、スライスしてごま和え・サラダに。煮たり揚げるとジャガイモのように柔らかくなります。(詳しくは 菊芋のご紹介 をご覧ください)<1袋250円税込>

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 
 
 宅配セット のお申込みはこちら
 
 
 出店情報 
(前日・当日が雪、又は路面凍結が予想される場合は、交通の安全を考慮し、出店を中止させていただきます。その際は、前日にこちらのブログでお知らせいたします。)

PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日 程 : 毎週木曜日 年末は31日まで販売予定です!
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
販売スペースは屋外です。
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

 

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり
激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め
ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎

 

 

 


その後どうなった?のいろいろ。

2020-12-19 | 野犬から家庭犬へ 空の話

以前投稿した記事のその後のお話

その一 ハゲの件。(その時の記事⇒わんこの皮膚感染症)

頭にかさぶたがあるのに気づき、暫くするとかさぶたがなくなって周辺の毛が抜けてきた。

皮膚はきれいだったので、ドアの角とかに頭をぶつけたケガの傷が治ってきたところかな、と思っていたけど

もしかして皮膚病だったら、もっとハゲが広がってしまうかもしれない、と病院へ。

薬をつけて4日で毛が生えてきたので、すぐ止めて様子を見ていました。

元もと白い毛だったところに、茶色い毛が生えてきましたが、その後、また白い毛に変りました。

今はこのとおり。

結局、ケガだったのか、真菌だったのかは謎。

何はともあれ、元通りになって良かった良かった。

その二 指名手配の件。(それについての記事⇒『指名手配』卒業なるか?)

町役場のHPで『野犬にご注意ください!』というタイトルで「最近確認されている野犬」として、4年近く指名手配されていた空。

役場に電話して事情を話し、もう野犬ではないから記事を修正して欲しいとお願いしました。

その後、一か月経ってもそのままだったので、再度電話をして同じお願いをしたところ、数日後に空に関する記述が削除されていました。

というわけで、めでたく「指名手配卒業」となりました!🎊🥳🎉

めでたしめでたし

その三 鹿骨。(その記事⇒歯磨きに鹿骨

犬歯についた歯石がなかなか取れなくて、鹿骨🦴に願いを託していました。

その後、徐々にですが、歯石が落ちています

結構厚くついてしまっていたのですが、だいぶ削れて薄くなりました。

あともう一息

そして、いつも楽しくガジガジ中に骨を取り上げられるので、空くん考えました。

「そうだ、母さんの見てないうちに隠しちゃおう!」

がしかし、私が骨を探し出すと、空がソワソワしはじめて

自分が隠した骨の近くをウロウロするので

そこら辺の土の盛り上がっているところを掘り返すと

母「みーっけた!」

空「あ、こ、これは何かの間違いですっ!」

空「違う違う!見間違いです!💦」

母「無駄な抵抗はおやめ~」

という展開に、毎度なっております。😆

その四 迷子札。

以前作ったものが小さすぎて、すごく近づいて見ないと読めない・・・

空は人に近づかないので、少し距離があっても見える様に大きめのものに変えました。

裏の電話番号も大きめに書いてあります。

コウも文字が見えにくかったので新しくしました。

なんかすごい不服そうな顔してますが(←かまって吠えがうるさくて叱られた後)

ということで、ふたりとも元気モリモリ💨楽しくやっています🌟


石狩風粕汁

2020-12-17 | 農家の食卓

本格的な冬が来ると食べたくなるのが、魚のアラを使った粕汁

アラと野菜からダシが出るので、出汁いらず

塩鮭のアラを使えば味つけなし

1. 里芋は皮ごと10~15分茹でて、皮をむいておく。

2. 鍋に水・大根・里芋・塩鮭のアラ・(あればネギ)を入れて火にかける。

3. 小鍋に、水と酒粕をちぎって入れ、火にかけながら溶く。

4. 2の材料に火が通ったら、3を入れて煮立てる。

※ あれば、小松菜・春菊など、その時ある野菜を入れる。

5. 最後に水菜をのせて出来上がり!(具が見えなくなるほどたっぷりのせると旨い!)

 

しばらく前から食べたくて、寒くなるのを待っていました

鮭のアラと野菜から旨みがたっぷり出てウマ~~~い

しかも体が温まる~ぽっかぽか~

お酒が好きな方に超~おすすめ

お酒が苦手な方やチビッ子には、酒粕を入れなくても美味しいです。

塩鮭でなく普通のアラなら、味つけは塩、または味噌で。


2020.12.17(木) 販売中止のお知らせ

2020-12-16 | 出店情報

今日から明日にかけて、雪および路面凍結が予想されるため

明日の【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】は、中止とさせていただきます。

以前は、とりあえず収穫をして、販売当日に決行・中止を決めていたのですが

収穫をしてしまうと、判断が鈍り、少々無理をしてでも販売に出てしまい

危ない思いをした経験があるので

前日の時点で、道中の危険性があれば中止を決断することにしました。

雪に慣れた地方と違い、自分だけでなく周りの事故に巻き込まれる可能性や

自分に何かあったら、扱いの難しい二匹の保護犬が路頭に迷うので

安全第一でいこうと思います。

毎週お野菜を楽しみにして下さっているお客さまには

ご不便をおかけしますが、ご理解いただければ幸いです


今週の野菜 2020.12.15 【ファーマーズマーケットtukurite】

2020-12-14 | 今週の野菜

キャベツ: 味が濃く、火を通すと甘みが増します。煮ても、炒めても、サラダでも。キャベツたっぷりのお好み焼きに!<1玉250円税込>

ブロッコリ: サッと茹でて、何もつけずに食べてみてください!<1コ250円税込>

サラダMix: 水菜・赤リアス・ちりめんカラシ菜のMix。<1袋180円税込>


ちぢみ菜: 
小松菜とターサイの仲間。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋物に。<1袋180円税込>


赤かぶ(葉つき): 
外皮が赤く、中は白です。茎や葉も一緒に甘酢漬け(レシピはこちら)、サラダ、ナムルに。<2本180円税込>


白かぶ(葉つき):
 みずみずしく甘みがあります。茎や葉も一緒に浅漬け、ナムルに。シチュー・おでん・鍋物に入れるとトロリとして美味しいです。<1本100円税込>


葉つき大根: 2kg級!みずみずしく柔らかいので、皮はむかなくて大丈夫です。大きめに切って、鍋物・ふろふき大根ががおススメ。千切りにして大根サラダ。大根の葉はふりかけに!レシピはこちら。 <1本180円税込>

水菜: デトックス効果のある葉緑素がたっぷり。サラダ、ナムル、お味噌汁、鍋物、浅漬けに。<1袋180円税込>

赤リアスからし菜: ほのかな辛みがありサラダ向き。刻んでポテトサラダに混ぜたり、お肉料理に添えると相性ピッタリ!ナムルにも。水菜のように鍋物や炒め物の仕上げにのせても美味しいです。<1袋180円税込>

葉つき人参: みずみずしく甘みがあって生食がおすすめ!炒めると甘みが増しコクが出ます。
葉はセリのような爽やかな香り。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。ナムルもおすすめ!レシピはこちら。<1袋3本220円税込>

里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

薩摩芋(シルクスイート): 甘くしっとりなめらかな食感が特徴です。<0.5円/g 税込>店頭で量り売りです。

菊いも: 健康・美容に良いスーパーフードとして注目される野菜。歯触りはレンコン、香りがゴボウ。きんぴらがオススメ!レシピはこちら。 生だとほのかに甘みがあり、シャキシャキした食感でクセがないので、スライスしてごま和え・サラダに。煮たり揚げるとジャガイモのように柔らかくなります。(詳しくは 菊芋のご紹介 をご覧ください)<1袋250円税込>

 

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 
 
 宅配セット のお申込みはこちら
 
 
 出店情報 (前日・当日が、雪・路面凍結の場合は、交通の安全を考慮し、出店を中止させていただきます。その際は、前日にこちらのブログでお知らせいたします。)
 
明日12/15(火)は【ファーマーズマーケットtukurite】



開催日 / 12月15日(火)
時 間 / 10:00~14:00
場 所 / どんでん広場(名鉄太田川駅東側)

 

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
販売スペースは屋外です。
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

 

 お客さまへ

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり
激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め
ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎

 

 

 


チャーシュー&カラシナ丼

2020-12-13 | 農家の食卓

実家の母から手作りチャーシューが届いたので

炊き立てご飯の上に

赤リアスカラシナとパクチーをのせ

温めておいた、熱々トロトロのチャーシューとタレをかけ

混ぜ混ぜして食べました


(写真様に少なく盛っていますが、食べるときにカラシナをモリモリ追加しています)

お肉とカラシナの相性が最高~

パクチーとお肉も合う~

お肉は野菜と一緒に食べると、美味しさが倍増しますね

焼き肉や、しゃぶしゃぶにカラシナを巻いても美味しいです。

ウマかった~

 

ちなみに空とコウは、チャーシューの匂いだけで、いつものごはんを瞬時に平らげ

その後、私がチャーシュー丼を食べるのを、至近距離でジーーーーーっと見ておりました