ミニまるしぇ お野菜紹介 12/2

ブロッコリ：今回はかなりなビッグサイズあり！甘みがあり塩ゆでするだけで美味しいです。＜1個250円税込＞

キャベツ：　サラダ、炒め物、お好み焼き、シチュー等に。ロールキャベツにするときは、葉を下茹でする代わりに、１日天日干しにすると美味しいそうですよ！＜1個250円税込＞

大根：　みずみずしく甘みがあります。皮は柔らかいので剥かなくても大丈夫です。千切りにしてサラダ。おでん、煮物。葉は、甘辛く（砂糖・酒・醤油・かつお節・ごま）炒めてごはんにかけると美味しいです。（大根葉のふりかけレシピはこちら）＜1本180円税込＞

里芋【自家採取】：今年も人気No.1！　初めに皮ごと10～15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-２0℃位の暗い所で。（※10度以下の冷たいところに長時間おくと硬く不味くなります。）＜1袋350円税込＞

人参（葉つき or 葉なし）：　香り・味が良いとご好評！エグみがなく甘いので、ちびっ子が喜んで食べる人参🥕 スティックサラダがおすすめです。火を通すと甘みとコクがでます。葉は柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ、炒め物、鍋物などに。＜3~5本1袋220円税込＞

水菜：　サラダ、お味噌汁、鍋物、炒め物、浅漬け、お浸しなどに。＜1袋180円税込＞　

ルッコラ：　ピリッとした辛みと、ゴマの風味が特徴です。ビタミンC・Eや鉄分・カルシウムが豊富。抗酸化作用で美肌にも。お肉料理と相性が良いです。サラダ、サンドイッチ、お肉料理と、ナムル等に。＜1袋180円税込＞

サラダMIX:　水菜とルッコラのMix。＜1袋180円税込＞　

赤ひげネギ：　葉先から葉身まで全体が軟らかく甘みがあります。お好み焼き、すき焼き、炒め物、煮物、鍋物、薬味などに。＜1袋3~5本220円税込＞

ちぢみ菜：　豊作につき増量中！！栄養価の高いターサイと柔らかい小松菜の合いの子。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋もの等に。＜1袋180円税込＞

パクチー：　パクチー愛好家の皆様に大好評！別名:シャンツァイ、コリアンダー。独特の香りがクセになる！炒め物、スープ、サラダなどエスニック料理に。＜1袋180円税込＞

日本ほうれん草：　市場では珍しい東洋種。西洋種よりも、アクが少なく甘みがあります。サラダ、お浸し、炒め物、鍋物などに。＜1袋180円税込＞

白かぶ：　サラダや漬物。鍋物やシチューに入れるとトロリとして美味しいです。　＜3個200円税込＞

赤かぶ：　サラダや漬物。葉や茎も一緒に甘酢漬けにすると美味しいです。　＜2個180円税込＞

👆上記の＜～円＞はマルシェで販売する内容量の価格です。

👆ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。

　宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。

　出店情報　

PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ～むミニミニまるしぇ】

日 程 ： 毎週木曜日　
時 間 ： 10:00~13:00
場 所 ： 名和書店さん前（屋外）東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

　取り置き注文　
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール：　kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE ：　070-8363-5091　

　お客さまへ

くるりんふぁ～むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ～む 山崎

たき火恐怖症 リハビリ状況

ひと月ほど前に、コウのたき火恐怖症の記事（こちら）を書きましたが

その後、数日おきに浜辺でたき火をしているところにお邪魔して、コウのリハビリをしています。

初めは、100m以上離れた場所でも嫌がって逃げようとするので、近くまで抱っこして行ったのですが

なんとも有難いことに、あのオヤツのおじちゃん（⇩動画参照）が、たき火の前でオヤツをくれるという、ナイス👍なサポートをしてくれるので、たき火のところまで自ら進んで歩いていくようになりました。

たき火よりオヤツが勝っているという時点で、かなり回復の見込みが高いと思われます😄

たき火の前では、ソワソワ💦ブルブル💦していますが、たき火を見せながらお腹を撫でていると、少し落ち着き、炎が強くなったり音がするとまたガクガク💦ブルブル💦して逃げたがる、を繰り返しています。

とりあえず、悲鳴を出さなくなったのと、少しの間は落ち着いていられる事、逃げようとしてもパニックにはならないので、一応、回復傾向にある感じです。

今から思うと、以前たき火を見て逃げようとしている時に、NO!と注意して押さえたのが良くなかった気がします。

恐怖や不安から攻撃性が出ている子に対しては、撫でてなだめるのはNGで、毅然とした態度で注意して、あるべき状態へ導くのが良いと思うのですが

同じ恐怖心でも、パニックや逃げようとする子には、注意するのがNGで、恐怖の対象が怖いものではないと理解させることが必要なのだと、改めて学ぶ飼い主です。

まだまだ経過途中ですが、気長に地道に、コウと頑張ります。

空は見守り役ですが、一緒にオヤツをもらえるので、結構楽しんでいます。

そして、ますますオヤツのおじちゃんに懐いてきました😄

 

オヤツのおじちゃんの動画

 

 

 

ミニまるしぇ お野菜紹介 11/25

キャベツ：　サラダ、炒め物、お好み焼き、シチュー等に。ロールキャベツにするときは、葉を下茹でする代わりに、１日天日干しにすると美味しいそうですよ！＜1個250円税込＞

カリフラワー：　柔らかく甘みがあり塩ゆでするだけで美味しいです。サラダ、ピクルス。炒め物、シチュー、ポタージュ等に。＜1個250円税込＞

ブロッコリ：甘みがあり塩ゆでするだけで美味しいです。赤ちゃんの離乳食にも最適！＜1個250円税込＞

大根：　みずみずしく甘みがあります。皮は柔らかいので剥かなくても大丈夫です。千切りにしてサラダ。おでん、煮物。葉は、甘辛く（砂糖・酒・醤油・かつお節・ごま）炒めてごはんにかけると美味しいです。（大根葉のふりかけレシピはこちら）＜1本180円税込＞

里芋【自家採取】：　初めに皮ごと10～15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-２0℃位の暗い所で。（※10度以下の冷たいところに長時間おくと硬く不味くなります。）＜1袋350円税込＞

人参（葉つき or 葉なし）：　香り・味が良いとご好評！エグみがなく甘いので、ちびっ子が喜んで食べる人参🥕 スティックサラダがおすすめです。火を通すと甘みとコクがでます。葉は柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ、炒め物、鍋物などに。＜3~5本1袋220円税込＞

水菜：　サラダ、お味噌汁、鍋物、炒め物、浅漬け、お浸しなどに。＜1袋180円税込＞　

ルッコラ：　ピリッとした辛みと、ゴマの風味が特徴です。ビタミンC・Eや鉄分・カルシウムが豊富。抗酸化作用で美肌にも。お肉料理と相性が良いです。サラダ、サンドイッチ、お肉料理と、ナムル等に。＜1袋180円税込＞

サラダMIX:　水菜とルッコラのMix。＜1袋180円税込＞　

赤ひげネギ：　葉先から葉身まで全体が軟らかく甘みがあります。お好み焼き、すき焼き、炒め物、煮物、鍋物、薬味などに。＜1袋3~5本220円税込＞

ちぢみ菜：　豊作につき増量中！！栄養価の高いターサイと柔らかい小松菜の合いの子。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋もの等に。＜1袋180円税込＞

パクチー：　パクチー愛好家の皆様に大好評！別名:シャンツァイ、コリアンダー。独特の香りがクセになる！炒め物、スープ、サラダなどエスニック料理に。＜1袋180円税込＞

日本ほうれん草：　市場では珍しい東洋種。西洋種よりも、アクが少なく甘みがあります。サラダ、お浸し、炒め物、鍋物などに。＜1袋180円税込＞

白かぶ：　サラダや漬物。鍋物やシチューに入れるとトロリとして美味しいです。　＜3個200円税込＞

赤かぶ：　サラダや漬物。葉や茎も一緒に甘酢漬けにすると美味しいです。　＜2個180円税込＞

👆上記の＜～円＞はマルシェで販売する内容量の価格です。

👆ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。

　宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。

　出店情報　

PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ～むミニミニまるしぇ】

日 程 ： 毎週木曜日　
時 間 ： 10:00~13:00
場 所 ： 名和書店さん前（屋外）東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

　取り置き注文　
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール：　kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE ：　070-8363-5091　

　お客さまへ

くるりんふぁ～むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ～む 山崎

秋の畑

11月も後半に入り、だいぶ気温が下がってきました🍂

明け方は冬着で散歩しています。

それでも日中は風がなければ、作業をしていて少し汗ばむくらい暖かいです。

畑は、すっかり秋冬野菜でうまってきました。

来春の作付けも進んでいます。

ニンニクは発芽し、すくすく生長中

玉ねぎも順調に活着し

春どりキャベツ(手前)は、まだちびっ子

空豆も定植しました。収穫は来年5月ごろです。

 

そして、ようやく夏野菜の片づけに取り掛かりました。

⇧支柱や誘引ひもを外し、ハンマーナイフで株を粉砕し、マルチを剥がし、もみ殻やボカシをまいて、耕うんします。

限られた面積でやりくりしているため、片づけが遅くなると、そのあと土づくりが十分にできず、次の作付けに影響がでるので、早く片付けなければ！とソワソワしていました。

とりあえず、いちばん大きい場所が片付いたので一安心。

あとは、ゴーヤ、オクラ、ツルムラサキのみ。

 

空とコウは、相変わらず元気にわんプロしています。

空くんは、最近ちょっとポチャってきたな～と思って、体重を計ったら

1ヶ月で1キロ増えていたので、ちょっとダイエット中。

コウはいくら食べても太らないので、モリモリ食べてます。

いっぱいガウガウ💨やったあとは

仲良しのブチュー💕（空の顔！😆）

ミニまるしぇ お野菜紹介 11/18

キャベツ：　サラダ、炒め物、お好み焼き、シチュー等に。ロールキャベツにするときは、葉を下茹でする代わりに、１日天日干しにすると美味しいそうですよ！＜1個250円税込＞

カリフラワー：　柔らかく甘みがあり塩ゆでするだけで美味しいです。サラダ、ピクルス。炒め物、シチュー、ポタージュ等に。＜1個250円税込＞

ブロッコリ：甘みがあり塩ゆでするだけで美味しいです。赤ちゃんの離乳食にも最適！＜1個250円税込＞

大根：　みずみずしく甘みがあります。皮は柔らかいので剥かなくても大丈夫です。千切りにしてサラダ。おでん、煮物。葉は、甘辛く（砂糖・酒・醤油・かつお節・ごま）炒めてごはんにかけると美味しいです。（大根葉のふりかけレシピはこちら）＜1本180円税込＞

里芋【自家採取】：　初めに皮ごと10～15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-２0℃位の暗い所で。（※10度以下の冷たいところに長時間おくと硬く不味くなります。）＜1袋350円税込＞

人参（葉つき or 葉なし）：　香り・味が良いとご好評！エグみがなく甘いので、ちびっ子が喜んで食べる人参🥕 スティックサラダがおすすめです。火を通すと甘みとコクがでます。葉は柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ、炒め物、鍋物などに。＜3~5本1袋220円税込＞

水菜：　サラダ、お味噌汁、鍋物、炒め物、浅漬け、お浸しなどに。＜1袋180円税込＞　

ルッコラ：　ピリッとした辛みと、ゴマの風味が特徴です。ビタミンC・Eや鉄分・カルシウムが豊富。抗酸化作用で美肌にも。お肉料理と相性が良いです。サラダ、サンドイッチ、お肉料理と、ナムル等に。＜1袋180円税込＞

サラダMIX:　水菜とルッコラのMix。＜1袋180円税込＞　

赤ひげネギ：　葉先から葉身まで全体が軟らかく甘みがあります。お好み焼き、すき焼き、炒め物、煮物、鍋物、薬味などに。＜1袋3~5本220円税込＞

ちぢみ菜：　豊作につき増量中！！栄養価の高いターサイと柔らかい小松菜の合いの子。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋もの等に。＜1袋180円税込＞

パクチー：　パクチー愛好家の皆様に大好評！別名:シャンツァイ、コリアンダー。独特の香りがクセになる！エスニック料理に。＜1袋180円税込＞

ミニ冬瓜(1kg位)：　クセがないのでどんな味付けにも合います。火を通すとトロリとした食感が美味しいです。煮物やスープ、炒め物、蒸し物などに。＜1コ450税込＞

👆上記の＜～円＞はマルシェで販売する内容量の価格です。

👆ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。

　宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。

　出店情報　

PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ～むミニミニまるしぇ】

日 程 ： 毎週木曜日　
時 間 ： 10:00~13:00
場 所 ： 名和書店さん前（屋外）東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

　取り置き注文　
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール：　kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE ：　070-8363-5091　

　お客さまへ

くるりんふぁ～むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ～む 山崎

野犬？野良犬？ 空の謎

空を保護して二年が経とうとしています。

空を初めて目撃したのは、2017年の春。

（2017年5月）

ガラケーで望遠拡大したので、ボケボケですが

こんな感じで、遠くから私たちを観察していて、私が「どこの子？」と近づくとすぐに逃げて行きました。

この頃は時どき見る程度でしたが

秋ごろ、散歩中に突然目の前に姿を現し、こちらを向いて道の真ん中にきちんと座り、真っすぐに私を見つめてきました。

その時の印象は、瞳がとても綺麗な明るいブルーで、堂々としていて、すごく優しい子。

コウは喜んで空に駆け寄り、ふたりで楽しそうに交流していました。

(2017.10)

この時は、コウと空が初めて交流したと思っていましたが、今から考えると、私がコウの近くにいない時など、ふたりはそれまで何度か交流していたのではないかと思います。

そして満を持して、群れ（といってもふたりだけど）のリーダーらしき人間（私）に、きちんと挨拶しに来てくれたのかな。

空はその後、たびたび畑に姿を現しては、徐々に私との距離も縮まっていきました。

(2017.10 初めて近距離で写真を撮らせてくれた）

さて、そこで気になるのが、空の素性です。

周りの人は「野犬」だと言っていましたが

・人がいる場所に、真昼間に独りでウロウロしている

・私の目をまっすぐに見る

という時点で生粋の「野犬」でないことは確か。

「野犬」は主に、森や林に住み、夜間に群れで行動し、人のいる場所には出てこない、ましてや、人に近づき意思疎通をはかる事などしないから。

(2018.10)

かと言って、普通の「野良犬＝もともと人に飼われていた犬」でもない。

なぜなら、空は狩りをする事ができたからです。

ある日、空と散歩中に、偶然出くわした大きな鳥を、瞬時に捕らえ、林に持ち込み、羽根をむしって食べ始めました😲

それはとても衝撃的⚡な光景でした。

コウも、目の前で繰り広げられる光景に戸惑いつつ、鳥を食べる空を見て「それって食べ物なの？？」と不思議そうにしていました。

一方で、鳥は逃げ回るスキもなく、瞬時に捕らえられ、ほぼ即死の状態だったため、苦しむこともなく、血が流れることもなく、なんというか…

とても「美しい狩り」だったのです。

「野生の暮らし」というのはこういう事か、と学びました。

(2018.11)

この事から、空は普通の「野良犬」とも違うように思われます。

人にペットとして育てられた犬は、ふつうは狩りができません。

普通の野良犬なら、ゴミをあさったり、カエルやネズミくらいなら捕まえられるかもしれません。

では、空はどうやって鳥を狩ることを学んだのか。

(2018.11)

うちの地域は、キジ、カモ、ヤマバトなど、あらゆる野鳥や、その卵やヒナも沢山います。

そういう環境の中で、お腹が空いて本能が目覚め、独学で学んだのか…？

近所の方で、何年も前に、空(に似ている犬)が他の野犬らしき犬と一緒にいるのを見たという方もいます。

ということは、野犬から学んだ？

野犬の子？

野良犬だけど、野犬に仲間入りしたのか？

なぜ、その野犬と行動を共にせず、ひとりで行動するようになったのか？

一緒にいた野犬は捕獲されてしまったのか？その光景を空は見たのか？

だから、保健所がいくら檻を設置しても決して捕まることはなかったのか…

なぜ、人のいる場所に出てくるようになったのか？

危険をおかしてでも仲間が欲しかったのかな。

想像するほどに、謎は深まるばかり…

(2018.11)

ただ、近所の人に、空は野犬だと言われたときは、必ず「飼い犬のはずだ」と答えるようにしていました。

何故かというと、「野犬」だと言ったら、「駆除」という名のもとに殺されてしまうと思ったから。

「野犬」には何をしても構わない、と思っている人が、世の中には一定数いるからです。

空は、警戒心がとても強く、見てすぐに、その人が自分にとって危険か否かの見極めがとても鋭い子でもありました。

それは生きる術として、とても重要だったのだろうと思います。

(2018.7)

ちなみに、空は他の場所（メス犬を飼っているお家）にも出没していて、「しろ」や「ぶんた」という名で呼ばれていたことを後で知りました。

それぞれのお家で、時々ごはんやおやつを貰ってはいたものの、だからといって、居つくわけでもなく、ガツガツしている印象はなかったそうです。

それに、痩せておらず体格もよかったので、もしかして飼い犬なのか？と思った方もいたようです。

おそらく、狩りをして自活できていたため、食べ物を人間に頼る必要がなかったのでしょう。

(2018.12)

うちの畑に来たときも、初めは食べ物には一切興味を示さなかったし、だいぶ懐いてからも、フードをあげても食べない時がありました。

そりゃあフードなんかより、直前まで生きていたピチピチの新鮮な鳥の方が美味しいはずだし、栄養価も高いでしょう。

数いる野鳥の中でも、とりわけキジをよく追っていて、気配を感じると弾丸のように突っ走っていたので、たぶん一番美味しいのだと思います。（食べ応えもありそう）

(2018.10)

私が知る、空についての最も古い情報は、2017年の2月付で町役場のホームページに「野犬に注意！」として写真が載っていたこと。（それについての記事はこちら）

それ以前の空については、知るすべがありません。

どこでどんな母犬から生まれ、どうやって成長したのかな。

赤ちゃんの頃の空、可愛かっただろうな。

すごくすごく知りたいです。

(今日）

でも、わんこは常に「今」を生きていて、過去に意味はありません。

空にとっては「今」が全て。

だから私も、空とコウの「今」を大切に感じながら、共に楽しく生きていこうと思います🍀

 

＜野犬／野良時代の動画＞

 

 

 

ミニまるしぇお野菜紹介 11/11

里芋：　初めに皮ごと10～15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-２0℃位の暗い所で。（※10度以下の冷たいところに長時間おくと硬く不味くなります。）＜1袋350円税込＞

人参（葉つき or 葉なし）：　生食がおすすめ。火を通すと甘みとコクがでます。葉は柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ、炒め物、鍋物などに。＜1袋220円税込＞

紅水菜：　アントシアニンを含み、サラダに適した、紅色が鮮やかな水菜です。浅漬け、お浸しなど湯通し程度の加熱なら色抜けも少なく調理できます。＜1袋180円税込＞　

ルッコラ：　ピリッとした辛みと、ゴマの風味が特徴です。ビタミンC・Eや鉄分・カルシウムが豊富。抗酸化作用で美肌にも。お肉料理と相性が良いです。サラダ、サンドイッチ、ナムル等に。＜1袋180円税込＞

サラダMIX:　紅水菜とルッコラのMix。＜1袋180円税込＞　

赤ひげネギ：　葉先から葉身まで全体が軟らかく甘みがあります。すき焼き、炒め物、煮物、鍋物、薬味などに。＜1袋3~5本220円税込＞

だいこん菜：　みずみずしく柔らかいです。細かく刻み、塩もみして、ごはんと和える菜飯が旨い！（レシピはこちら）お浸し、お味噌汁、炒め物、鍋物などに。　＜1袋180円税込＞

ちぢみ菜：　小松菜とターサイの仲間。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋もの等に。＜1袋180円税込＞

パクチー：　別名:シャンツァイ、コリアンダー。エスニック料理に。＜予約販売のみ1袋180円税込＞

ミニ冬瓜(1kg位)：　クセがないのでどんな味付けにも合います。火を通すとトロリとした食感が美味しいです。煮物やスープ、炒め物、蒸し物などに。＜1コ450税込＞

モロッコいんげん：　茹でてサラダやごま和えに。カレーや炒め物などに。　＜1袋220円税込＞

👆上記の＜～円＞はマルシェで販売する内容量の価格です。

👆ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。

　宅配セット のお申込みはこちら
上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。

　出店情報　

PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ～むミニミニまるしぇ】

日 程 ： 毎週木曜日　
時 間 ： 10:00~13:00
場 所 ： 名和書店さん前（屋外）東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

　取り置き注文　
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール：　kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE ：　070-8363-5091　

　お客さまへ

くるりんふぁ～むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ～む 山崎

ストーブの季節

毎日やるべきこと事がてんこ盛りで、日々が飛ぶように過ぎてゆく今日この頃。

あっという間にもう11月。

ストーブの季節です。

コウはストーブが大好きで、点けるとすぐにやって来てウトウト。

ストーブって、じ～んと心まで暖かくなって幸せになるから、私も大好きです。

しかも、上に鍋を置いて料理もできるし、やかんを置けば加湿器にもなる！

WE LOVE ストーブ💖

 

さて、畑では

ボカシ肥用に燻炭をつくりました。

やはり、時間がかかる割に、焼けるのが遅い＆量が少ない…

次回は、従来通り地面に積んで焼いて、出来たらドラム缶に詰めて鎮火しようと思います。

そして

天狗なすの種取り。

種ちゃん達よ、来年また会おう。それまでおやすみ～💤

それから

サツマイモ掘りました。

今年は掘るのが遅れてしまい、めちゃくちゃデカいか小さすぎるか、形がヘンテコなものが多く、ちょうど良い大きさのものがあまり採れなかったので、ほとんどが我が家のおやつになる予定。（コウも私もサツマイモが大好物）

手頃な大きさのものは、今月下旬にお野菜セットのメンバー入りします。

旨いものと言えば

先日再び✨釣れたてのお魚さん✨をいただいたので

塩焼きと

煮つけで頂きました。

透き通るような白身で、煮ても焼いてもふわとろで旨かった！

私が食べている間、空がずっと隣で座って待っているので

軟骨や頭をあげながら、ふたりで「美味しいね～」と完食しました。

コウは魚には興味がないので、知らんぷりで寝ていたのですが、空がコウのご機嫌を取るように（←たぶん後ろめたい）、尻尾をフリフリ近づくと、コウがモーレツに怒ってギャギャギャン！💢💢💢と吠えました。

知らんぷりしつつ、相当ヤキモキ💢していた模様。

コウが一方的に怒っているだけで、空は「ハイハイごめんな😅」という感じで、喧嘩にはなりませんでしたが。

なので、コウを呼んでお肉を少しあげると、それで一応納得したようで、また空と仲良くしていました。

人間の子どもみたいなふたりです😊

ミニまるしぇお野菜紹介 11/4

里芋：　初めに皮ごと10～15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-２0℃位の暗い所で。（※10度以下の冷たいところに長時間おくと硬く不味くなります。）＜1袋350円税込＞

人参（葉つき or 葉なし）：　生食がおすすめ。火を通すと甘みとコクがでます。葉は柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ、炒め物、鍋物などに。＜1袋220円税込＞

日本ほうれん草：　市場では珍しい東洋種。西洋種よりも、アクが少なく甘みがあります。お浸し、炒め物、鍋物などに。＜1袋180円税込＞

紅水菜：　アントシアニンを含み、サラダに適した、紅色が鮮やかな水菜です。浅漬け、お浸しなど湯通し程度の加熱なら色抜けも少なく調理できます。＜1袋180円税込＞　

ルッコラ：　ピリッとした辛みと、ゴマの風味が特徴です。ビタミンC・Eや鉄分・カルシウムが豊富。抗酸化作用で美肌にも。お肉料理と相性が良いです。サラダ、サンドイッチ、ナムル等に。＜1袋180円税込＞

サラダMIX:　紅水菜とルッコラのMix。＜1袋180円税込＞　

赤ひげネギ：　葉先から葉身まで全体が軟らかく甘みがあります。すき焼き、炒め物、煮物、鍋物、薬味などに。＜1袋220円税込＞

生らっかせい：　ゆで落花生の作り方； 水に3％の塩（水1リットルで大さじ2）を入れ、20分ほど茹て、火を止め、好みの固さまで20分ほど蒸らします。ペーストにして和え物などにも。　＜1袋300円税込＞

だいこん菜：　みずみずしく柔らかいです。細かく刻み、塩もみして、ごはんと和える菜飯が旨い！（レシピはこちら）お浸し、お味噌汁、炒め物、鍋物などに。　＜1袋180円税込＞

モロッコいんげん：　茹でてサラダやごま和えに。カレーや炒め物などに。　＜1袋220円税込＞

ちぢみ菜：　小松菜とターサイの仲間。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋もの等に。＜1袋180円税込＞

パクチー：　別名:シャンツァイ、コリアンダー。エスニック料理に。＜予約販売のみ1袋180円税込＞

 

👆上記の＜～円＞はマルシェで販売する内容量の価格です。

👆ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。

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上記の野菜に加えて、他の野菜も入ることがあります。

　出店情報　

PayPayでお支払い頂けます

【くるりんふぁ～むミニミニまるしぇ】

日 程 ： 毎週木曜日　
時 間 ： 10:00~13:00
場 所 ： 名和書店さん前（屋外）東海市名和町石塚32-9
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

　取り置き注文　
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール：　kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE ：　070-8363-5091　

　お客さまへ

くるりんふぁ～むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり、激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め、ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ～む 山崎