【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

保護記念日。 野良犬/野犬を保護した時のこと。

2020-11-28 | 野犬から家庭犬へ 空の話

一年前の11月29日、野良犬/野犬だった空を保護しました。

昨日のことのような気もするし、遠い昔のような気もします。

もし、私と同じように野良犬/野犬と接している方がいたら

どうしたらいいか悩んで「野良犬/野犬の保護」でネット検索しまくっている方がいたら

もしかしたら、私の経験を参考にしてもらえるかもしれないと思い

その時のことを、詳しく記しておこうと思います。

<注意>

野良犬/野犬にむやみに近づくことは危険を伴います。

対象となる犬の行動・心理が読めない方は、絶対に真似をしないでください。

また、保護をする際は、自己責任でお願いします。

毎日のように畑に遊びに来る野良犬の空は、とても警戒心の強い子でしたが

保護する半年ほど前から、私がビニールハウスの中にいると、「何してるの?」と覗きに来ることがありました。

そのうち、おやつを持って呼ぶと、ちょっとだけ入ってくるようになり

ある時、突然の大雨に、ハウスの中で一緒に雨宿りするまでになりました。

でも私が動くとすぐに出て行こうとするので、ヘタに動けず

そろそろ保護できるかな…

でもやり方を間違えたら、そのあと一生近づいて来なくなるかも…

絶対に失敗は出来ない…

悩んでいるうちに、空が隣の畑を踏んで通る、という苦情で役場に通報されてしまい

ポチパパさんに相談のメッセージを送りました。

二日後にポチパパさんから電話があり、これまでの経緯を話すと

「そこまで懐いているなら、もう勝負に出てもいいと思う」と背中を押され

空を保護する決心がつきました。

方法としては

食べ物でビニールハウスの中に誘導し、何度も出たり入ったりして慣れてきたら

次にクレートの中に誘導し、同じく何度も出入りさせて、安全を確認させてから保護。

初めて入った時に焦って捕獲すると、罠にはめられた!とパニックになり、その後の扱いがとても難しくなる。

焦らないこと。

常にリラックスしていること。

とアドバイスをいただき、何度も頭の中で唱えながら、チャンスが来るのを待っていました。

そして一週間後、その時が来ました。

朝10時ごろ、いつものように、空に焼いた砂肝を見せると、喜んでハウスの中まで着いてきて、お皿に入れたフードと砂肝を食べ始めました。

コウを連れてハウスに入ろうとすると、空が食べるのを止め、ハウスから出ようとするので、入口で待っていました。

ハウスの中は、空にとってまだ少し【警戒エリア】だったので、いつもなら食欲より安全を選び、私が動くとすぐに出て行くのですが

この時に限っては「コウにごはんを取られちゃう!」と思ったのか、Uターンして、またご飯を食べ始めました。

「あれ?・・・あ、今だ!」と思い、静かに戸を閉め、コウを車に入れました。

まさか、こんなに早くチャンスが来るとは思わなかったので、必死に自分を落ちつかせました。

空は「出口をふさがれた!」と動揺し、中をウロウロ歩き回って、ハウスのビニールをひっかき、外へ出ようとしました。


(空が開けた穴)

すぐに外に回り込んで、破れたビニールの穴から出た空の鼻を手で優しく押さえ「ダメだよ」と言うと

空はすぐにあきらめ、座りこんでしょんぼりしていました。

ハウスに入って空の側に行くと、すごく悲しそうに震えていました。

「信じてたのに…この人は自分を捕まえたりしないって信じてたのに…」

そう思っているようで、苦しくなりました。

ハウスの中からポチパパさんに電話をして、これからどうすれば良いかアドバイスを受けました。

注意点としては

・「無理やり」クレートにいれるのは絶対にダメ

・ できるだけ犬が自ら動くように誘導すること。

・ 絶対に焦らない 自分は常にリラックス。

とにかく、クレートに入ってくれれば、ポチパパさんに空を託せる。

何時間かかってもいい。と覚悟を決めました。

その後、空はじっとしたまま、食べ物も水も、一切なにも口にしませんでした。

とりあえず、リードを反対にして首にかけ、支柱につなぎましたが

少しでも空から目を離したら、暴れて、今度こそビニールを破って逃げてしまいそうだったので

ずっと隣に座って震える空を撫で続けました。

撫でながら、そっと首輪とリードを着けると、抵抗せず受け入れてくれました。

あらかじめハウスの中に置いていたクレートに入れるため、周りにコンテナを置き、徐々にスペースを狭めていきました。

が、一度も入ったことのない物体に、そう簡単に入るはずもなく…

途方に暮れる私の足元で、ウトウトする空。

クレートまであと一歩なのに…

でも、ここで無理やりクレートに押し込もうとすれば、信頼関係が壊れるだけでなく

それがトラウマになって、二度とクレートに入らず、飼育がとても困難になってしまう。

そもそも、空は私より力が強いので、無理やり入れることは不可能でした。

食べ物にも興味を示さないので、ひたすら待つしかない…

ハウスに入って8時間が経過。

周りが真っ暗になり、今夜はこのまま泊まりかな…コウも夕飯無しで車で寝てもらおう。と思い始めたころ

ぼんやりと寝ぼけたまま、体勢を変えるため立ち上がった空を、膝で押すと、それほど抵抗せずクレートに入ってくれました。

クレートの扉を閉めて、しばし放心状態の私。

その場でポチパパさんに電話をすると、翌朝一番で空を受け入れてくださるということで、空を車に積んで、助手席のコウと大阪に向かいました。

この日を境に、空の犬生はひっくり返り

その後の約半年間、空の心の中はジェットコースターの様だったと思います。

本当に良く頑張ってくれました。

空との出会いから、保護し、うちの子になるまでのお話しはこちら

家庭犬としての生活に馴染むまで、その後の記事はカテゴリー「野良犬から家庭犬へ 空の話」でご覧いただけます。

うちの子になって、だんだん甘えん坊になり、いまやすっかり母ちゃん子ですが

あの時、ハウスの中で悲しそうに目を閉じて、小さく震えていた空の姿を思い出すと、まだ涙が出ます。

でも、フィラリアが強陽性だったことから、あのタイミングで空を保護できていなければ、夏を超えて今ごろは、体内の成虫が増えて、病状が悪化していただろうし

症状が出ても病院に連れて行けず、どんどん弱っていく空を、ただ見ていることしか出来ずにいたかもしれない。

病院に連れていけるほど弱ったらすでに手遅れ。

まだ十分な体力と回復力があるうちに保護できて良かった。

そして何より、ポチパパさんにたどり着けて本当に良かった。

施設での二ヶ月間で、空はクレートが安全に眠れる場所だということ・人間に規制された生活・リードでつながれる散歩というものを学んでくれました。

その大きな土台が空の中に作られたからこそ、私たちの生活に馴染むことができたのだと思います。

ポチパパさんのご協力がなければ、独りでは到底無理だったなと、いま改めて思います。

空が家庭に馴染むまでとても大変だったけれど

目の前で安心して寝息を立てる空とコウを見ていると

全てが報われた気持ちになります。

これからもずっと、おじいちゃんになっても仲良しで元気でいてね

 

ちなみに、空はよくこうして「招き猫」スタイルで寝ます。

コウは「両手でハート」スタイル。

ふたり共すっごい可愛い ←親バカ

わんこの前足の関節は意外とやわらかい🐾


今週の野菜 2020.11.26

2020-11-24 | 今週の野菜


ちぢみ菜: 
小松菜とターサイの仲間。お浸し、炒め物、お味噌汁の具、鍋物に。<1袋180円税込>



赤かぶ(葉つき): 
外皮が赤く、中は白です。甘酢漬け(レシピはこちら)、サラダに。<2本180円税込>

葉つき大根: みずみずしく柔らかいので、皮はむかなくて大丈夫です。大きめに切って、鍋物・ふろふき大根ががおススメ。千切りにして大根サラダ。
葉は、甘辛く炒めて(砂糖・酒・醤油・かつお節・ごま)ごはんにかけると美味しいですよ。<1本180円税込>

白かぶ(葉つき): みずみずしく甘みがあります。茎や葉も一緒に浅漬けに。シチュー・おでん・鍋物に入れるとトロリとして美味しいです。<大玉1コ100円・中玉2コ180円税込>

ちりめんカラシ菜:少し辛みがあり、柔らかいです。サラダ・浅漬け・お浸し・お料理に添えて。<1袋180円税込>

春菊: 柔らかくて香りが高く、えぐみがないので、サラダでも美味しいです。<1袋180円税込>

薩摩芋(シルクスイート): 甘くしっとりなめらかな食感が特徴です。<0.5円/g>店頭で量り売りです。

赤ひげねぎ: 葉も茎も柔らかく、独特の風味と甘味がある美味しいネギです。焼きネギ・鍋物・炒め物・シチュー・薬味...etc.何をしても美味しいです。<1袋220円税込>

菊いも: 天然のインシュリン(イヌリン)による、デトックス・美肌・アンチエイジング・糖質の吸収抑制などの作用が期待できます。きんぴらがおすすめ! 生だとほのかに甘みがあり、シャキシャキした食感でクセがないので、スライスしてごま和え・サラダに。揚げ物に。(詳しくは 菊芋のご紹介 をご覧ください)<1袋250円税込>

かつお菜: 柔らかく美味しいです。旨み成分のグルタミン酸などを含み「かつお節がなくても美味しい」というのが由来だとか。小松菜と同様に、お浸し・鍋物・炒め物・味噌汁などに。<1袋180円税込>

水菜: デトックス効果のある葉緑素がたっぷり。サラダ、お味噌汁、鍋物、浅漬けに。<1袋180円税込

赤リアスからし菜: ほのかな辛みがあり、サラダに適しています。彩りとして料理に添えたり、鍋物や炒め物の仕上げにのせても美味しいです。<1袋180円税込>

葉つき and 葉なし人参: みずみずしく甘みがあって生食がおすすめ!炒めると甘みが増しコクが出ます。
葉はセリのような爽やかな香り。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。<1袋3~4本220円税込>

里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
<無農薬野菜 宅配セット 新規受付中> 詳細はこちら。
<出店情報>

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日 程 : 毎週木曜日 
時 間 : 10:00~13:00
場 所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
販売スペースは屋外です。
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

<お客さまへ>

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり
激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め
ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎


初夏のような11月

2020-11-22 | 畑の様子

ここ数日は暑かった 初夏のようです。

木曜日は日中の気温が25度近くまで上がり、11月としては異常な高温

畑の野菜たちは

太陽を浴びて、良く育ってくれています。

が、通常は虫の活動が収まるこの時季、今年はヨトウムシ(ガの幼虫)が活発で、すごい食欲で野菜をムシャムシャ食べています

うちは少量ずつ多品目を栽培しているので、一種類の虫が大量発生して、作物が全滅するようなことはありませんが

何でも好き嫌いなくモリモリ食べるヨトウムシは厄介者です。

毎年、毎シーズン、「例年にない異常な気象」ばかりで、もはや「異常」が「普通」になってきましたね。

まぁ自然界から見れば、人間社会は「異常ずくめ」ですから、それが地球中に広がって活動していれば、そりゃぁ地球全体も異常になるよな…

人間として生きている以上、どうしたって自然に負担をかけてしまうけど

少しでも負担を減らし、必要最低限の暮らしをしたい。

お日様や、雨や、自然の神様に「ありがとう」と思いながら生きていたいな。と思います。

 

今日はなぜかよく正座して

こちらをガン見する息子たち。

その心は?

「母ちゃん、はよ散歩行こ!」

ふたりとも、何か要求があると、こうして正座してこちらをガン見し

ビびびーっとテレパシーを送ってくるのです。

可愛いけど、かなりの圧です

 


11月の畑 ~ 甘酒最高☆

2020-11-14 | 畑の様子

冬野菜が順調に育っています。

大根と白かぶは、月曜から収穫開始!

赤かぶはもうちょっと。

自生栽培の「くるりん春菊」も順調に育っています。

キャベツ・ブロッコリ・カリフラワーもだいぶ大きくなりました。

キャベツは、葉が巻き始めたので年内収穫できそうです!

 

今年も天狗なすの種取りをしました。

黄色く熟した実は、開くと甘い香りがします。

くるりんふぁ~むでは、天狗なす・ゴーヤ・春菊・里芋・落花生・ニンニク・菜の花 の種を自家採取しています。

 

秋冬野菜の作付けがおおかた終わり、いまは夏野菜の片づけ作業に追われています。

畑作業というと「畝立て~種まき~苗の植え付け~収穫」までを想像する方が多いかと思いますが、収穫を終えた畝の「片づけ」作業も大きな割合を占めています。あと「草刈り」も!

まず、畝周りの草を除去し、マルチを剥がします。

Before

After

甘長

つるむらさき

…モロヘイヤ…ゴーヤ…なす…と続きます。

このあと、収穫が終わった野菜の株は、ハンマーナイフ(刈って粉砕する)をかけ、土にすき込むことで、時期作の栄養になってもらいます。

最後に耕うんして終わり。春まで寝かせます。

以前は、野菜の株を抜いて燃やしていましたが、そうすると作付けするたびに土が痩せてしまって、堆肥や肥料を年々多くする必要がありましたが、ハンマーナイフを使うようになって土が良くなりました。

毎年少しずつ、改良を重ねていますが、まだまだ課題は尽きません。

 

最近、甘酒が体力回復に良いと聞いて、甘酒の豆乳割(ホット)を毎晩飲んでいます。

甘酒の濃厚だけど後味スッキリの甘さと、豆乳の優しい味がとても癒されます

飲み始めて1ヶ月、急に肌がつるつるプリプリしてきました

しかも、夏の間いくら食べても減る一方だった体重が黒字に転じ、このままいけば春までには十分蓄えられそうです。

昔は体重が減ると嬉しかったものですが、いまは「体力がなくなる=作業が辛くなる」という恐怖でしかありません  

涼しくなって体への負担が減ったり、秋の作付けがおおかた済んだこともありますが、例年より回復速度が早いし、作業したあとの回復力が違う気がします。

「甘酒は飲む点滴」というのは耳にしたことはあったけれど、ここまでスゴイとは

甘酒情報を含め、いろいろとご心配、ご協力くださった I さん、本当にありがとうございます

 

「母ちゃん元気になったね

 

 

 

 


『指名手配』卒業なるか?

2020-11-13 | 野犬から家庭犬へ 空の話

一年前まで野良犬/野犬だった空。


(2019年7月)

町役場や動物愛護センターには、町をまたいで広範囲から、空に関する多くの目撃情報(被害はない)があったらしく、役場のホームページには『野犬にご注意ください!』というタイトルで、空の写真と特徴が掲載されていました。⇩

 

掲載日を見ると2017年2月付なので、私たちの前に姿を現す前のことです。

ただ、いくら檻を設置しても絶対に入らないし、人に近づかないので、役場や愛護センターとしては、もはや捕獲不可能と思っていたようです。


(2019年秋)

そして昨年末、私が空を保護した際に、愛護センターと役場に報告したので、「野犬に注意!」のページは訂正されると思っていたのですが、一年たった今もそのまま…

そこで先日、役場の環境課に電話して、そろそろ、空の写真と特徴を削除してもらえませんか、とお願いしました。

なんだか、我が子が『指名手配』されているような気分…

その後毎日、役場のホームページをチェックしていますが、まだ『指名手配』のままです。

いつ訂正してくれるのかな~

そういえば

空がまだ野良のとき、隣の畑の方から苦情を受け、動物愛護センター(知多支部)に電話して相談したのですが、その時、電話に出られた方(Fさん)がとても良い方で、私が空を保護しようとしている旨を伝えると、親身になって相談にのって下さいました。

電話をする前は、愛護センターなんて名ばかりで、きっと犬を駆除する事しか考えていないのだろうと、勝手に思い込んでいたので、犬のことを思いやっている言葉を聞いて、相談しながら涙が出ました。

その後、保護したことを報告すると、とても喜んでくださって「良かった!ありがとうございます!」とお礼を言われました。

空を保護し、良い報告という形でFさんにお礼ができて良かったです

 

お散歩行こうか?って言うと

こうなります\(≧▽≦)/

 


今週の野菜 2020.11.12

2020-11-09 | 今週の野菜


赤ひげねぎ: 
葉も茎も柔らかく、独特の風味と甘味がある美味しいネギです。焼きネギ・鍋物・炒め物・シチュー・薬味...etc.何をしても美味しいです。<1袋230円税込>


菊いも: 
天然のインシュリン(イヌリン)による、デトックス・美肌・アンチエイジング・糖質の吸収抑制などの作用が期待できます。きんぴらがおすすめ! 生だとほのかに甘みがあり、シャキシャキした食感でクセがないので、スライスしてごま和え・サラダに。揚げ物に。(詳しくは 菊芋のご紹介 をご覧ください)<1袋250円税込>

かつお菜: 柔らかく美味しいです。旨み成分のグルタミン酸などを含み「鰹節がなくても美味しい」というのが由来だとか。小松菜と同様に、お浸し・鍋物・炒め物・味噌汁などに。<1袋180円税込>

水菜: デトックス効果のある葉緑素がたっぷり。サラダ、お味噌汁、鍋物、浅漬けに。<1袋180円税込

赤リアスからし菜: ほのかな辛みがあり、サラダに適しています。彩りとして料理に添えたり、鍋物や炒め物の仕上げにのせても美味しいです。<1袋180円税込>

葉つき人参: みずみずしく甘みがあって生食がおすすめ!炒めると甘みが増しコクが出ます。
葉はセリのような爽やかな香り。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。<1袋3本220円税込>

里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 
 
<無農薬野菜 宅配セット 新規受付中> 詳細はこちら。
 
 
<出店情報>

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日  程 : 毎週木曜日 
時  間 : 10:00~13:00
場  所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
販売スペースは屋外です。
お車の方は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペース(砂利)をご利用ください。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

 

<お客さまへ>

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり
激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め
ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎

 

 

 


歯磨きに鹿骨

2020-11-07 | わんこのこと(コウと空 &ときどき仲間たち)

最低気温が10度を下回る日もチラホラ。

大分冷えてきました。

先日、サツマイモ第二弾を収穫しました。

こちらは、第一弾とは反対に

つるの生長が遅く、葉があまり茂らなかったので

収穫は見込めないかな~と思っていましたが

意外と出来てました。

サツマイモあるある。

 

今日もわんプロに励む息子たち。

元気過ぎるくらい元気です!

 

空は、野良時代は野鳥を狩って食べていたので

前歯から奥歯まで真っ白でキラキラでした。

(野生動物は、筋張った硬いものを食べるので歯垢がつきません)

が、少し前に、歯垢&歯石がついているのを発見

早速、歯磨きに鹿骨(大腿骨)をあげました。

生の骨だったので、茹でてスープをとってから

グリルで焼いてあげました。

すごく気に入って、夢中でずっとガリゴリ

お陰で奥歯がまたキラキラに戻りました。

げんこつ部分だけ食べて、真ん中は残しましたが

一気に食べてしまったので、白いうんちっちがでました

しかもお腹がゆるくなってしまった

大きい骨は、何日かに分けてあげないとダメですね。

って、後で見たら、注意事項に書いてあった

薄い歯石や歯垢だけなら、乾燥アキレス腱の方が良いと思います。

歯垢は、フードにスープをかけていたのが良くなかったかな。

柔らかいものを食べ続けるとすぐに歯垢がつきます。

なので今は、野菜スープは食前にして

カリカリフードのみを後に食べさせています。

あとは、犬歯についた歯石がまだ残っています。

歯垢をとおりこして歯石。。。

しかも、まさか犬歯につくとは。。。

まだ一緒に買った肉付きあばら骨があるので

それで犬歯の歯石も取れてくれることを祈ります。

歯石は病気を呼ぶので怖いです。

 

miyudora pet

https://www.rakuten.co.jp/miyudora-pet/

ジビエ料理に使われる鹿肉のもので、受注製造加工なので

新鮮なものが届くのが良いと思いました。

 

 

ちなみにコウは

毎日、水を含ませたスポンジタオルで歯茎を拭いているので

歯垢は、ほぼありません。

ふたりとも、おじいちゃんになっても元気でいてね

 

 

 

 


今週の野菜 2020.11.3

2020-11-02 | 今週の野菜


赤リアスからし菜:
 ほのかな辛みがあり、サラダに適しています。彩りとして料理に添えたり、鍋物や炒め物の仕上げにのせても美味しいです。<1袋180円税込>


水菜:
 デトックス効果のある葉緑素がたっぷり。サラダ、お味噌汁、鍋物、浅漬けに。<1袋180円税込>


かつお菜:
 旨み成分のグルタミン酸などを含み「鰹節がなくても美味しい」というのが由来だとか。小松菜と同様に、お浸し・鍋物・炒め物・味噌汁などに。<1袋180円税込>


葉つき人参: みずみずしく甘みがあって生食がおすすめ!炒めると甘みが増しコクが出ます。
葉はセリのような爽やかな香り。柔らかい部分を手で摘み、かき揚げ・炒め物・焼きそば・パスタ・野菜ジュースに。<1袋3本220円税込>

里芋【自家採種】: ねっとりとした食感とコクのある味が人気!皮ごと13~15分茹でると、ツルンと簡単に皮がむけます。保存は新聞紙に包み15-20℃位の暗い所で。※10度以下の冷たいところに長時間おくと固く不味くなります。<1袋350円税込>

甘長とうがらし(ししとう): グリルで丸焼きにしてかつお節と醤油をかけて。揚げびたし、煮びたしに。炒め物、煮物などに。<1袋180円税込>

※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。

※ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。
 
 
<無農薬野菜 宅配セット 新規受付中> 詳細はこちら。
 
 
<出店情報>

【くるりんふぁ~むミニミニまるしぇ】
日  程 : 毎週木曜日 
時  間 : 10:00~13:00
場  所 : 名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9
販売スペースは屋外です。
お車は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペースに止めていただけます。

 取り置き注文 
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので、事前にご注文いただければ取り置き致します。
品物と数量を下記までご連絡ください。
Eメール: kurulynfarm@gmail.com
SMS / LINE : 070-8363-5091 ←電話番号が変わりました。

 

<お客さまへ>

くるりんふぁ~むでは、丁寧に野菜を育てることで、できるだけキズや虫食いのない野菜を、お客さまにご提供するよう心掛けております。
無農薬栽培のため、とても手間がかかり、収穫量は少なく、
露地栽培のため、どうしても多少の虫食いや、風に当たり葉や枝とこすれたり、地面と接触して表面にキズができるものもあります。
また、収穫のタイミングや天候次第では、多少硬くなったり、大きかったり小さかったりしますが
どれも調理して召し上がっていただく上で、味に遜色がないものをご提供しています。

やわらかく、大きく、全く虫食いやキズのないこともあれば、そうでない場合もありますが
その時々で調理法を変えることで、いつでも美味しく召し上がっていただけるよう、説明しながら販売するよう努めておりますので、食べ方などお気軽にお聞きください。

スーパーの様に、いつでも見た目がキレイで柔らかく形の良いお野菜がそろっていたり
激安価格で販売することはありませんが
無農薬・無化学肥料で栽培することを最優先に、野菜がもつ本来の味を大切にしていること
不作で市場価格が高騰しても、常に一定の価格でご提供しておりますことも含め
ご理解いただければ幸いです。

尚、万が一、切ったら中が傷んでいた等の場合は、お手数ですが写真を撮って見せて頂ければ、返金致しますので、私の勉強のためにも、是非お知らせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

くるりんふぁ~む 山崎