11/3(木)は祝日のため、みどりオーガニックマーケットはお休みです。
次回は11/10(木)です。
大根が育ってきました、収穫まであと少し
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リラちゃんと
コウより3ヶ月くらいお姉さんのハスキーMix犬で、とってもキュートなパワフルガール
会うのは3度目だけど、リラちゃんの熱烈歓迎ぶりに、ちょっとタジタジしつつ・・・
豪快に飛びつかれて、ときおり悲鳴をあげつつも・・・
仲良くお散歩できました
二匹並んで歩くうしろ姿がめちゃくちゃカワイイ
また遊ぼうね
シラス and 大根菜 on 新米 
味も香りも豊かでふわふわに茹でられた篠島のシラス。
みずみずしくて柔らかい、シャキシャキとした歯ごたえが美味しい大根菜の塩もみ。
土鍋で炊いた、炊きたての新米。
シラスと大根菜と新米のいい香りが口いっぱいに広がります
旨い
素材自体が旨味の固まりなので、調味料は塩だけ。
今の時期だけ楽しめる旬の一品です。
畑では、
コスモスが咲き、
ニンニクたちがいっせいに発芽しました。
これから５月の収穫期まで元気に育ってね。
今週のみどりオーガニックマーケットは、
インゲン・ネギ・里いも・大根菜・ナス・ピーマン・ツルムラサキ・オクラ・カボチャ
です
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最近、両耳が立っていることが多くなってきたのは気のせい？
片方立ったり、両方立ったり、両方折れたりいろいろですが、
普段はこんな感じ。
前と比べるとちょっとずつ立ってきている気もしないでもない・・・
6ヶ月を過ぎても立たないからもうずっと垂れ耳だと思っていたけど、１歳を過ぎてから耳が立つことってあるのかしら？
超～遅咲きのお耳なるか
引き続き冬野菜の作付けをしています。
ハウスで育てた苗の植え付けは終わりましたが、いまは葉物の種まきです。
畑の空きスペースがだいぶ埋まってきました。
まだ虫が活発なので苗を守るため、ネットのトンネルをしています。
気温が下がって、作業中あまり汗をかかないので楽になりましたが、動きを止めると急にからだが冷えてくしゃみが出ます。
急に涼しくなったからか、ちょっと寒すぎる気もしますね～
皆さんも風邪を引かないように気をつけましょう。
さて、今週のみどりオーガニックマーケットは、
ネギ・里いも・生らっかせい・大根菜・ナス・ピーマン・ツルムラサキ・オクラ・カボチャ
です
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畑でお留守番の日、風が冷たくて寒そうだからと、毛布を敷いてもらっていたコウ
あ～温か～ありがたや～
だいぶ気温が下がって秋らしくなってきましたね
春に次いで最も忙しい9月10月は畑作業がてんこ盛り、なのに雨が多くて作つけ作業が思うようにできずにいました。
が、ようやく天気が回復して畑のコンディションが良くなったので、畝立て・定植・播種を一気に進めました
おかげで一日の終わりには充実感ありつつもふらふら～
ここ数日でエネルギーを出し切ったので、今日は雨だし、休日にしようと思ったのに、家の仕事がいろいろあって、結局あまり休めず・・・一日がもうちょっと長ければいいのに
でも、畑と海と犬に囲まれたこの環境は、サラリーマン時代の私にとっては憧れの生活だったわけで、そう思い出してほのかに幸せを感じるのでした
さて、今週のみどりオーガニックマーケットは、
生らっかせい・大根菜・人参菜・天狗なす・ツルムラサキ・空心菜・ミニカボチャ・オクラ・ピーマン
です
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車の荷台で作業していたら、
なんか視線を感じ・・・ふと見ると、
じーーーっと見ている・・・コ、コウちゃん怖い
台風がきます・・・
2週間前の台風で大きくゆがんだ倉庫。
いつも強風ですぐにゆがんでしまうため、こまめに直しながら使っていましたが、今回はかなりなゆがみ様。
ひとりでは無理なので、いつもコウがお世話になっているママYさんに手伝ってもらって、押したり引いたりしてゆがみを直し、壊れたつなぎ目を補修しました。
インパクトをお借りしようとお願いしたら、補修までしてくれて、とっても頼もしいYさんに感謝感謝
一応元に戻ったところで、次の台風がくるので・・・・
とりあえず、四方にロープを張っておこうと思います。
さて、今週のマーケットは、ちょうど台風が通過しそうで心配なのですが、それることを祈りつつ、
生ラッカセイ・大根菜・人参まびき菜・天狗なす・ツルムラサキ・空心菜・ミニカボチャ・オクラ・ピーマン
です
掘りたての生ラッカセイは年に一度、今しか味わえない旬の味です！
＜茹でラッカセイ＞
お鍋に洗った落花生と、ひたひたの水、3％の塩（水1リットルで大さじ2）を入れ、好みの固さまで30～40分茹でて、火を止め20～30分蒸らします。
あらかじめ殻にヒビを入れておくと、塩味が中にほど良く染みて美味しいですよ。
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先日、いつものように遊びに来てくれたYさんに、コウがぺたりと体をまかせて撫でてもらっているのでびっくり！
今までほぼ毎日会っていても一進一退で、だいぶ慣れたかな～と思うとまた警戒してと、なかなか距離が縮まらないな～と思っていたけれど、ここにきてギューンと縮まりました
コウから撫でて～って行って、撫でてもらいながらとっても嬉しそう
たぶん、コウが人見知りモードの時は無理に触ろうとせず、いつもコウの表情を見ながら穏やかに接してくれるので、コウが「安心できる人」になったのだと思います。
この間、海でYさん親子と一緒にお散歩したのも良かったかな～
停滞しているように見えたけど、コウはコウなりに自分の世界をちゃんと少しずつ広げているんだな～と、母は嬉しいです
歯みがきの綱。
すぐにボロボロになるので、試しに大型犬用を買ったら、ちょっと大きすぎて悪戦苦闘中
次回はまた中型犬用にするからね。
