Caffe` italiano

ボローニャでショートホームステイ 新しい出会いを胸に☆
マンマとパパが加わり家族みんなでおもてなし&ボローニャ生活記

ボローニャで日本人宿とホームステイやってます♪

☆☆ 1泊からできるショートホームステイをボローニャで! ☆☆
日本語アシスト付きで
イタリア人マンマとパパがいるお家と
我が家とで2か所お泊まりいただけるようになりました♪
 料理好きのシチリアマンマと世話好きパパもお待ちしておりまーす

2017年に新ホームページへ引っ越ししました! 新ブログもよろしくです♪

BolognaHomestay.com/blog/

ブレスレット作り イタリアでもはやってます

2014-08-30 11:27:51 | ボローニャ生活
やっと流行にのりました
ゴムでつくるブレスレット♡Braccialetti elastici 私はボローニャのmeraville 内にあるcasa ってゆう雑貨屋 のレジカウンターの上で売ってるのを発見 エス字フック、かぎ針付きゴム50ポンで75セント! アソート300ポンで1ユーロで発見♡
コマーシャルされてイタリアでも大人気急上昇中☆
本人の希望で指輪も!
撮影の構えは 婚約会見風でなく仮面ライダーウィザード風の見せ方デス


レインボーをかわなかったので
鉛筆2本と細い方はフォークで作成 指輪とブレスレットが一体になってるのはかぎ針だけです!

親子でできてこりゃーええーわー♡


新生児猫ちゃん

2014-08-26 09:37:30 | CSA Bio無農薬な生活 スローライフ
こんにちは、最近めっきり秋っぽいボローニャですがまだ夏休みです
毎年この頃になると夏休みの宿題を駆け込み徹夜読書感想文に悲鳴をあげていた悪夢にうなされそうなんですが、
イタリアの子供の余裕さときたら毎年不思議な気持ちになる。。
そして昨日もお友達の山の家に行ったらみんな余裕で遊んでました。。就学後うんじゅーねんたったこの歳になってもジェラシー感じちゃうほどなんて羨ましい光景ですな。。
そんな子供達が子猫を保護しておりました♡

完全犬派のわたしにもこりゃーかわいい♥

常に震えててもー健気すぎーーー♡
スプーンでミルクが飲めないほどよわちーの♡
雨の中震えてて兄弟たちといたそう でも兄弟たちは倍ほどこの子猫くんより大きい。。。

あたし自身こんなに新生児ぽい猫ちゃんだっこしたの人生で2回目♡
お腹の上に乗せたらほんのり温かくっって♡寝入っちゃってるコネコくん♡ なんだか本物の赤ちゃんみたい♡

このこねこちゃんにも絶対幸せになって欲しい♡

久しぶりに味わったこの感覚♡

幸せー♡♡

フォー

2014-08-25 12:55:35 | ボローニャ生活

懐かしー レーザーなんとかってゆう芸人さんどこ行ったんでしょうね? w
夫の夏休みあと一週間はーぁ長かった。。
胃も相当疲れてる。
夫が米麺を見つけてきたので
栗原はるみさんのレシピみてフォー作ってみました!
夫はミントなしレモンなしで食べたので何にも味がしないと言ってますが、あっさりとゆうの
が夫の味覚にはないんでしょうね
私は美味しくヘルシーに頂きました♡ でももやしはいるなー
Fine ♡

季節のパスタ

2014-08-23 14:38:58 | イタリア料理
一見なんのこっちゃないパスタジェノベーゼ (バジルとオリーブオイル、ニンニク、松のみをミキサーにかけたパスタに和えたもの♡ )

これが季節の一品とゆうわけは、フレッシュバジル (マンマが育てた)ものをミキサーにかけたお手製
これに今旬にインゲン豆、ジャガイモをパスタと一緒にゆでて和えただけ、パスタフレスカ 冷製パスタ 冷めた方が美味しいパスタなので、夏のおもてなし、作り置きに大変便利です♡ モッツァレラチーズがあれば本番ジェノバ風となりますね


このジェノバソース実は保存がきく上冷凍もできる いまスイートバジルがあまって仕方ない方オススメデス♡♡

Buon appetito! 良いお食事を♡



モデナにもお呼ばれ

2014-08-22 00:20:30 | ボローニャ生活
あーなんて幸せたべてばっかの夏休み モデナの山奥まで来ました。

ボローニャでもこの日は肌寒いくらいなのに標高700mくらいのとこのお友達の別荘に来て凍りそうになっておりますが、あたたかいおもてなしとお料理でテンションも体温もアゲアゲ ついでに揚げパンもドーーーん

いきなりですがこの食べ物を嫌いとゆうひとにあったことがない程

なんでこんなにおいしいのかわかいません。

同じ生地なのに


これが↓

こうなって 回転焼きみたいに型で焼いたらこれをティジェッレと呼び(モデナ地方ではこれをクレッシェンティーナとよぶ)

ほんで持って


伸ばして↓

揚げれば
ニョッコフリット (ボローニャ付近ではこれをクレッシェンティーナと通常呼ばれる)

食べ方はいっしょ

サラミ、生ハム、ラード、パルメザンチーズの粉 、この日はリコッタチーズを挟んで頂きました(≧∇≦


あー豚さんの恩恵を頂いてる身でブタ街道まっしぐら あー夏休みも! ふーとーるぅ。。。。

お盆はピクニック

2014-08-19 18:07:54 | ボローニャ生活

お天気悪かったお盆でした。。
イタリアも8/15日は祝日Ferragosto フェッラァゴースト 夏の終わりを告げるかん的な日ですかね? シチリアでは前夜祭は浜辺でキャンプし真夜中に海に飛び込むんが恒例なんです。。が。。
今年もボローニャにいる私達家族は人気の少なくなったボローニャでピクニック☆

写真加工してますがお空のいろはこんなどよーんとした感じでした(`・ω・´)

シチリアを再現中

2014-08-13 18:53:52 | ボローニャ生活

今日も朝からお呼びがかかりました!
マンマからからの電話!
今日はジャーーーーーン☆彡
アランチーノーーーー
きゃー夫とガッツポーズどこまでもお呼ばれ夫婦☆

この三角おにぎりフリット(ライスフライ)が 東西シチリア名物フードにいつも名前があがる パレルモといえばドルチェ、カンノーロ
対する カターニアはスナックフードが充実 庶民のアイドル、アランチーノさまでございますー。。いや金持ちも好きだよくスーツ姿のバールで立ち食いしてる光景もみる
この夏はシチリアにいかずとも
ムール貝やらアランチーノやら
完全にボローニャでシチリアを再現中

家で夏だとゆうのにせっせと揚げてくれたマンマありがとう♡


イタリアのパン粉は日本と違いパンくずみたいにサラサラ これもマンマのお手製
薄づきパン粉でカラっとあがってて家庭でこんなにサクサクなのー
油も綺麗だし最高☆


あなたの嫁なってほんとに良かった♡

シチリアに行ったらぜひ食べてくださいね! Bar でも買えるので手軽な昼ごはんにピッタリです 空港価格でも2ユーロ50セント 日本円で約300円ほど おにぎりにしたら2個半ぐらいのボリューム!
シチリア人の晩御飯ならみんな2個は食べてる。。

シチリア人の嫁になってはや七年1個で可愛くギブアップしてたわたしが懐かしいすっかり、2個食べれるようになってしまいました。中身はラグー


2個目はナスのトマトソース
美味しかったのでとても〇まるです

いちは今夜はドラキュラです
なんの関係もありません。。。

ごめんなさい。

夏はお呼びがよくかかる

2014-08-06 20:20:40 | ボローニャ生活

RIMINIにcozze (コツッェ ムール貝)買いに行ったから夕飯食べにおいで! と舅姑がお手手つないで仲むつまじく海に行ったのだ。
Cozze とRimini と聞いただけでレストランのメニューでいえば新鮮ムール貝のブッラクペッパーレモン添えと勝手に命名してしまう。
海の無いボローニャのコンプレックスだろうか
RIMINI。。シチリアにくらべれば....だが海沿いの街の名前を聞いただけで、付加価値がつく感じ
白ワインとパンで頂きまーす お呼ばれってのが嬉しい

それにしてもイタリアの老夫婦って可愛いなーいくつになってもデートで海に行くなんてうちら夫婦はきっとしないだろう、こんな過ごし方どちらも海嫌い。。でも海鮮好きって。。やっかいだ。。

楽しかった大阪

2014-08-04 18:14:28 | 家族


びっくりするくらい美味しかった大阪のお好み焼き 七年ぶりに行ったけど全然店も味もおばちゃんも変わらず健在 ちょっとだけ店が大きくなってたけどほぼ値上げなく小さく一品につき二十円消費税ぶんか?ちょうだいねって買いてた わかりやすいかぎもんそして高いか安いかあいまいなのが大阪下町らしくって好きだ。。夫にこゆうところに連れてきてよとねんをおされた 阪和線高架下美章園甘辛や 類似店注意。。電車の通る振動がBGMなら間違いなくそこです!