夜のお散歩も海へ

バカンス中ほぼ毎日海に行ってるイチローくん
沢山着替えボローニャから持って来たのに、ほぼいや、ズーーーっと裸か、水着だけの生活。。。
朝ママの歯医者さんに着いて来たのでこの日はまだ海にいっってない

ってことで夜の散歩 海に行きました。
お風呂あがりだったから！甚平さんでいってきました！

頂いてから一度も写真とれてなくて心残りだったので撮れて良かった！
でも少し照れてるね！

ってことでこの日も海に行けて目標達成！今年の冬は風邪知らず？
潮風吸うだけで健康になるってホント？シチリアの常識だそうですが！。。。

シチリア満腹記2日目

猛暑のシチリア 食べる気半減 作る気激減！(◎_◎;)

ですが、しっかりシチリアンメニューで頂きました ピスタッキオのペーストペンネパスタ！
かぶってますピスタッキオΣ(￣。￣ノ)ノ
お代わりしたいけど再度パスタ茹でる元気なし！

ピスタッキオのペーストをざっくり説明すると
生のピスタッキオをオリーブオイルとニンニク少々お塩を入れてミキサーにかけたモノです
オイル系のーパスタですがあっさりまで言いませんが結構です私的には軽めでもカロリーはきっと軽くないはず。。
ピスタッキオは煎らず生で自然の風味、優しいですが甘みさえ感じます。その甘みと何とも言えない塩加減が食欲誘うーーー。。デブるーーー。。
黄緑のつぶつぶがまた目を楽しませてくれます！
香りはそれほどしませんが
色は似ててもジェノバペーストとは味も全く違うのでたまにはこんなんもどうでしょうか？

パスタを白ごはんに置き換えて言うとたまにはふりかけの味かえてみるのもいいかな？
ペーストはイタリア料理で数少ないインスタント料理の分類にはいるかも？
日本じゃパスタ茹でてる時点でもうインスタントじゃないっか。。。

美味しいのに、、やっぱりイチローは今日もパスタビアンカでしたなんでやねーーーん。

シチリア満喫の図

ほぼ裸生活でなかなかイチローの写真がアップできない中
スーパーマンだそうです。
マントがちっさいね！（＾∇＾）
う

バカンス最終章

あっついシチリア来ています帰って来ましたこの夏二回目
相変わらず食べてばかりでブログかくひまもないくらい昼寝シテマス
いかんいかん！
今回のシチリア旅行実は車で行ってみよう!計画したら車がエンジンから水漏れ起こして長距離は断念
でもシチリア行きそこであきらめないのがアタイらです！電車でシチリアまで行こう！ おぅおおおお！
で ？何時間かかるの？12時間。。。。
って！おんなじ時間飛行機で日本帰れるやん！いやーーー絶対いやーーーなんか損してる。絶対人生の時間何か絶対無駄にしてる。
でも来ちゃった(^-^)/ホームでおじいちゃんおばあちゃんが待っててくれた絶対大げさ！って思ってたけど会ったら感動した。
この夏の目標イチローを海好きにさせる!
毎日海いくぞ！頑張りまーす！
写真は船でシチリア島に渡る時マリア様がお出迎えの図ですが、金のマリア様さまが観音様に見えなくもない。
島とイタリア本土結ぶ橋はなく電車を船にのせるとゆう発想にでもどうゆうことか乗るまでわからなかった。
宙づり？それともイリュージョン？その答えはボローニャで。。。

シチリアもまだまだ暑い、、

こんにちは　日本も残暑が厳しいと妹が冷えピタ張りながら訴えてる画像を見ると
大阪の蒸し暑さを思い出しました、、

シチリアも暑いですがカラッとしてるので、まだ耐えれてますが　バカンスも終盤のこすところあと一週間となりました

新しい携帯タッチパネルの携帯かったぞーー！！いまどき何の自慢にもならないと思うけど　私にとって二色の携帯がカラ－になってさらにiモ－ドもついたとき以来の感動です　古-----、、、

で、撮った写真が伊夫　かけてるね　完全一朗中心か--！！あ--た--り--まえ！！
一朗カターニャの海デビューです　くらげうようよでした、、

一朗もこの微妙な表情からおわかりいただけると、、、

初日はこんなものか、、、

たこの簡単料理 スゴレピ☆第サン位☆

なんとこのたび　あの有名なレシピサイトクックパッドのすごレピに『　タコだけのサラダ　シチリアマンマのレシピ　』堂々★第３位に入選されました～～ひょえ～～びっくりでーーす　 タコだけのサラダ～シチリアマンマのレシピ by クロミルコ
今週のお代がタコだったようで。。
　　
すごれぴとは、利用者のみなさんから寄せられたリクエストを元に編集される、みんなが『すごい～』と叫びたくなるクックパッドの“すごい”レシピをご紹介するエンタメ系メルマガなんです～　

なんとも光栄なおはなしです　皆さんからリクエストで選ばれてるって事にジーーーンときました。
入選後１日3800回以上のアクセスがあったなんて　私にはかつてない快挙です！
うれし～～～
投票してくださった方がもしここにいらしたら、この場をかりて感謝のキモチを述べたいです

つくってくださってほんまありがとございまーーーす！
シチリアの味が日本のご家庭にとどけられてうれしいで～～す！

あ～～テンションあがっちゃいました、、
ここ最近いや1年以上更新してなかったんですが。。

これを期にシチリア料理もっとがんばらなきゃ☆　
今晩のおかず豚もやし炒めマーボーソースがけなんかつくってる場合じゃないわね、、

歯医者通いがたのしみ

日本はG.Wに入りましたね～　皆さんいかがお過ごしですか？？
大阪では食博がはじまったそうですね！
ワタシはまた歯医者がよいです
ですが、もう一つの楽しみシチリアを食べ尽くす！！
シチリアに帰ると伊夫が必ずオーダーするソーセージ実はボローニャよりも

おいし～い☆なんでやろ？？

少しですがシチリアから食博ならぬ　ワタシ達が2泊3日で食べ尽くした物をご紹介

写真の中に写ってる緑色のものはキュウリじゃなくてピスタッキオナッツです！　
ワタシはコレが一番好き～～　塩味のソーセージとマッチするのよね～
エトナ山上にピスタッキオで有名な街があります！　ワタシ達はエトナの麓っていっても30Kmはなれてますが、、、
その恩恵をいつもふんだんにウケられるなんて.....食いしん坊にとってこんないいとこあるでしゅか？？　
ぜひ遊びにきてね！


他の食材もご紹介

シチリアはリコッタチーズ（羊のお乳でできたチーズ）リコッタとは再び煮るとゆう意味　のモノもあるようです
ウチにくるのは牧場から羊飼いの伯父さんがうりにくる（ペーターみたいにかわいくないおっさんがくる...）その伯父さんが語源通り湯気がたちそうなくらいカウラ・カウラ なフレッシュチーズを売りに山からおりてくるのです　
カウラ・カウラとは（シチリア弁で熱々の意味★ちなみに、伊語はカルド・カルド caldo caldo)　
とにかく新鮮なモノが手に入る夢の様な話　
煮る事によって脂肪分が少なく問糖分とタンパク質が超豊富なチーズになるのです★
癖がまったくないので、チーズ嫌いの人でもこのフレッシュを口にすればやめられないよ～　もうデザート感覚です☆

カチョカバッロ　Caciocavallo　は今花畑牧場で有名になりましたが
お乳を熱するとモッツァレラチーズのように熱湯でかたまったものを素早くを練って、紐で結わえて吊し、乾燥熟成したものがこれです！　色が白いのは燻製（くんせい）してないのでこの色です、茶色いのもありますね！燻製されるともっと塩っぱくかんじるかも？？



なんかドル袋みたいだね！かわいいですね　味はリコッタチーズよりしょっぱい感じです
ウチはそのまま切ってシンプルにむしゃむしゃ食べるのが多いですが、、
熱するととろけるチーズになるのでお料理にもつかえるみたいです...ウチはのこった試しがないので料理に使った事はないんです

最後に...
かなりグロいですが　いかすみのパスタになる前のイカさん達と墨袋です


セピアっといって日本のイカよりとてつもなく頭が大きくて少し丸みをおびえます　足も短い様な気がします
日本のは細長くってとんがってますもんね！　煮ると固くなるのがいかですが　セッピアはほとんどが水分なんで、このセピアは煮るとすんごく水がです～～けど柔らかいのか特徴です！　この墨袋をトマトと煮いかすみのパスタができるのです....

パスタの写真はありません　　みんあ競い合うようにたべるので....

こんどボローニャでつくったら撮ってみますね

そんなシチリアですが　お天気はまだまだシチリアとは思えない程寒い日もあったり..
例年よりのエトナにたくさん雪がのこってる～

帰りの飛行機　いつも通路側を指定するんですが、
シチリア発の時だけは窓きわそれも
A!!を指定しますそれはこの景色が見えるから～～～　みなさんも旅の恥はかきすて是非帰りの便はAをしていして

いつも指定しても意向は無視されるんですが...今回は...やった～～成功です感動
では素人ですがしばし空中遊泳をお楽しみくださ～い



離陸直後のカターニャの砂浜　こんなにきれいっだったのね～




上からみると、、ココは港町だって事をおもいだしました　山だけじゃない




おお～～　海と山が一緒に撮影できた～　自然に囲まれたシチリアです



ちょっと曇ってますが　エトナ山のアッぷです



雲の上にでると


エトナがひょっこり現れます

楽しんでいただけましたでしょうか？　ではみなさん良いG.Wを...

ついに私も....

ス-パーバイザーの朝は早い ohayouokita?

なんて、ボローニャでぐうたらしてただけでっしょ

いつまでもいっっているが　たいした働きはしていない....
毎日、伊夫に文句と愚痴を電話で報告するのが唯一の楽しみ
・・・・

今夜はついに徹夜か　
お店がまったくまとまりがなかったので　
雑誌の棚替えを決行
日付が変わらないうちに終わればいいんだがな～

あ！タイトルに触れるの忘れてました

ついに　あれほど馬鹿にしてた?　夫の歯科矯正
私もする事に...相成りました

夫の付き添いにいく幾たびに　歯科医師からミルコもやるよういわれたんだけど
ずっと断ってたのは　　歯磨きがめんどくさそうだったのと　全く医師の言葉がわからにかったから　マスクでイタリア語を聞き分けるのは難関で　っが　後でわかったが医師はイタリア語ではなく方言しかつかってなかった.....

ようやく最近わかってきたし、シチリアにいる間にはじめられるならいいかなっと思い

ついに私も歯科矯正に着手です　お願いだから痛くしないでね　

シチリアへ 単身赴任の巻

目の不調でPC　　触れなくって、ちょっとご無沙汰してる間に
また、シチリアに戻って来ちゃった！　
やっぱり私だけ.....別居ではないのですよ　
単なる単身赴任です....
新聞屋さんをコンビニに改造するプロジェクトXに夫に派遣された先は言うまでもなく夫の実家

そうシチリアでコンビニのスーパーバイザーミルコの誕生
っと意気込んで　シチリア入りしたのはいいが

シチリア弁がさっぱりわからない...ありゃりゃ....

そしてだれも私の意見は聞こえない....全然コントロールなんかできない状態で
今日も掃除係をかってでたわ...

もう少し、辛抱してまってみるか...

とのことで、当分シチリアからブログを簡単ですが、書いてみます　yoroshiku

シチリアから帰ってきました！

みなさん　　こんにちは　シチリアからボローニャにかえってきました ～
8日間の予定だったのに、　飛行機会社の都合で一日早めの帰便に変更...メールでそんな事言われても....
私は、　おき楽主婦なんで..ええけど...変更しても....でもなんでわたしなん？　どっから　グータラ主婦だとゆう情報がどっかからもれたのか？　伊夫を疑いたいとこだが　それより　割引券とかくれないかな？ufu　
でも一番の理由はやっぱり格安で買ったのがまずかったかな？往復80ユーロ　大阪ー沖縄間ぐらいで（日本円約12000円）だった

シチリアはまだまだポカポカ陽気で夏でした　ホントは暑くてねぐるしかった....
のんびり
シチリアでもブログ更新を　と思っていたのですが...

やはりこちらはまだまだインターネットの接続も悪く...まだASDLです　....
はやくヒカリをこの国に
っとねがって　おります　　　

さてさて、　
この道は　私のカターニアで一番おきにりのスポット
家のまえの道を下りると突然現れる風景　この透き通る青さ向こうには地平線が見えてます
日によって海の色も空の色も全く違う　この前、来た時は3日間ずっと曇りでみれなかった　
いつもココを通る時はドキドキ　今日はどうかな　ってみるのも楽しみ

帰る日の朝はちょっと肌寒さを感じる程　　風邪がびゅーびゅー
おかげで、雨雲を吹き飛ばしてくれて　秋晴れのように　Pカンです
　　

　　

　　　　今朝のエトナ山は風が噴煙を引き飛ばしてくれてこんなにくっきり！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも寒かったので山頂にはキット雪がふってるんじゃないかな？

　　
　　　　いつもはこんなに、煙りで薄曇りなエトナ山

一週間ブリのボローニャに帰るのは楽しみだけど　伊夫も先に帰っちゃったし　　

でもココの空　　海　　空気　　が　　
そして　夜景も私をひきとめる～～～
　　
　　

　風のない日は暑いんで　ベランダの家事室でベット引き込んで寝ちゃいます　
　マンマには　　ま～こんな所で...と言われるけど
　　　　　　　　　　　　　ベランダからのこの夜景に癒されるのよね～～


けど、ボローニャに帰ってきちゃいました....一様職業専業主婦なんで....
飛行機下りてびっくり
気温が19℃！！！　サブ
オイオイ　夏終わっちゃってるよ　ボローニャ
出る前クーラーつけてねてたいね
なぜか　損したきぶん...　私の知らないうちに..
半袖を着る機会　も～ないやん....　ファイナルバーゲンで仕入れたに...
あ～あ～

今度行くときシチリアに全部オクッチャオ　
今夜はあったか鍋で暖まるとします

シチリアの朝ご飯

みなさん！たっっだいまでございます
シチリアから帰ってまいりました！

今日はみなさんに
シチリアっ子の朝ご飯をご紹介

暑い夏　朝ご飯を受け付けないことも多いが　

ですが、これなら毎日食べられる　つめた～くて壮快

これがシチリア名物グラーニータ　と　ブリオシュ（ふぁふぁパン）
　
グラニータとはシャーベットを飲みやすく　少しやわらかくした
あま～くて
冷たい飲み物？　アイスです

味は私は決まってイチゴ味イチゴの種がたまらなくスキ

伊夫は絶対チョコレートなんです　私はレモンもすきだけど　
シチリア男はチョコに目がなさ過ぎ

険しいまなざし濃い濃いひじょうに濃いひげとチョコは本当に似合わない...
チョコはファッションじゃないっと一言で切られましたが...そうね...どうぞ楽しんで...

話をグラニータに戻しますが、食べ方はいろいろ　

と言いますとセパラート流と　はさみ食べ流があるようです

はさみ食べ流とは　パンの真ん中あたりに切りめをいれグラニータをジャムのようにたっぷり塗りたべる

ハンバーガーならぬ　グラニータバーガー　　I'm Love it !

これがシチリア流だそうです　

まだ、シチリアは田舎チックなおもかげたっぷりで、グラニータやジェラートを車で鐘を豆腐屋みたいにならしながら流しで売りにくる

坂道の厳しいカターニャ　　ちっちゃな小太り少年が　ジェラートカーを追いかけての　決死のランニングをよく目にする事も
息切れたよわよわしい声で
　　　　『アスペッタ～（まって～）』

つい、彼の結末が知りたくてのぞいてしまう　それにしても　もう少し少年はやせた方が、早く楽にジェラートにありつけるのに...と思うが.....　
..が..そのジェラート　が　その小太りの原因か？　その少し矛盾した悪循に心でがんばれとその小太り少年にエールをそっと微笑みと一緒に送るのであった....　　とりあえず間にあってよかった....

Festa della Donna 女性の日～シチリアから

このお花ご存知ですか？　多分名前は聞いたら知ってる方も多いと思うんですが
これが　ミモザ　です　カクテルの名前で有名
このお花を　女性の日3/8　もちろん男性から女性にプレゼントする日だそうで　
道ばたに露店をよく目にする　シチリアでもこの日は倍以上の露天が所狭しと　
この黄色い花を並べているの凄くキレイ

私も早速プレゼントされちゃいました～　ウフ　
でも、もちろん夫からではありません...　もうなれていますが....
店の社長のおじさんが女性みんなにプレゼントしてくたのを私にもプレゼントしてもらって
ウキウキで　ボローニャまで持って帰ってきました～

今回は短かったんですが3日間　ずっと...曇りでさむかった......
残念...　私たちが行けば一度は親戚みんなであつまってピッザを食べるのが
最近恒例かし
今回もいってきました～～～

でもさすがにフェスタ＝お祭り（女性の日）で、人だらけ150人いやもっととおもうみんなピッザを待ってるんだからおもしろい..そのピッザレストランはそれほど馬鹿抜けておいしい訳でもなんだけども、（でもおいしかったけど）
ダンスホールがあるのんでいつも満員御礼
とにかく！！
カターニャ人は踊りがすき！！
ちょっと古い曲だけど
じいちゃんばあちゃん、若者から子供がヤングマン（曲）で踊りくるうってるへんなピッザ屋さんなんです
こんなピッザ屋さんがあると言えばボローニャの人も信じられない程　
イタリアでも突出している存在にはまちがいなさそう　

そのピッザ屋で私初めてピッザを2時間半まってたべました～
イタリア人！！どんなけ君たちはきがながいのでしょうか～　
9時に入店オーダーに40分テーブルで待ち...今日は込んでるからピッザは時間かかるよといわれて、じゃあなんか出せ！とポテトフライを5皿おまけしてくれたけど..2時間半ピッザが出てくるのをまつとは..　ピッザにありつけてのは日付も変わった0時過ぎ日曜日になっていた...

ピッザが来るまでの2時間半　踊り続けるはめになったではないか....も～いや！！
普通食べてから踊るでしょ...

そんなけ待ってる間にいろんな話をしたんだけど最後に話す事がなくなって...不意に日本語で鶏ってコケコッコーと鳴くんだよ～と一人に話したら爆笑で止まらなくなって 親戚20人がピッザ屋でコケコッコーの鶏まねの大嵐！！
キャ～アホすぎる～～
イタリア語ではキッキリキー　だけど私は全くそうには聴こえないだ～と打ち明けてみれば..

コケコッコーのほうが自然で本当の声に近いな～と
イタリア人もなっとく　偉い日本人　擬音語は世界NO.1

そんなアホ会話でも盛り上がってくれる素朴なカターニャの人たちを
今回も大、大好きになり

さんざんもりあがった..深夜1時にピザ屋を後にする事に
が　外へ出れば...6℃まで冷えきってた...みんな駆け足で車に乗り込むと

またそこでもコケコッコーの嵐

寒いときってなぜか声を出すもので..大阪ならサブサブ！あ～サブ　サブいね～んといいながら切れてよく言うアレ！！
アレの代わりにみんあ

コケコケコッコー　コケコケコッッコ　

（sabu sabuine~n sabu sabuiccyu-ne-n!!)　みたいなかんじ...

こんなアホトークに最後はみんな気に入ってくれてほんまによかった～

踊る花火

シチリアの思い出の最後はサンタアガタ（祭り）の花火です
画像が短いのが残念　なんですが...　よ～く聴いてもらうと...
クラッシックが流れてるんです　なんとその音楽に合わせて花火があがる　イヤヤヤ舞ってる
です！！　花火は日本のものやと！信じ込んでた私に思いっきりヤラレタ．．．感
さすがや....　演出がやっぱりすごすぎる.....　

もちろん技術や放たれる量は日本が圧倒的に多いけどただ～パ～ンピラピラ　きれ～　だけじゃない　花火を見たのは生まれてはじめて！！　花火がクラッシックにあわせて踊るなんて～

本当に感動
手前に写ってるア～チは　ルミナリエ　ご存知の方も多いと思うけどイタリアが元祖だそうです
広場までは人ごみで入れなかったんで、撮影できんかったんですが..
広場はカタ～ニャのシンボルのゾウの像にド～ム型の教会、カタ～ニャが昔火山の街だった事を象徴するのは建物がその溶岩を使っているので黒と白のモノトーン　それが花火とライトアップされた姿は　イタリア北地方の建造物とはまたちがったおもむきがあって　とても神秘的

花火が始まる前にオペラがはじまって　なんだかスゴ～ク優雅な気分にさせられました～