こちらも春の準備中

春待ちしてるいちごちゃんたちのお手入れでーす

あーまちど～し～ね

今まだスーパーに出てるのはスペイン産だったりするので
ここは食べたい気持ちをストイックに抑え！　まだ待ちたいと思ってます！めざせ0ｋｍ！


いちごちゃんは去年植えた2年もの株で持ち越し

3年目以降はいちごちゃんが小さいのしか出来なくなるの刈り取るとのこと　

下の写真は黒キャベツの株
丸くないキャベツがあるんです！

なんだかトロピカルな植物にも見えて楽しい！

お味はアクが強いですがソーセージと煮込んだり、スープに入れたりするとなぜか？おいしーキャベツさんです



今週は雨続き、、はやく畑に出たくてウズウズしてます
そろそろニンニク植えますよー

ニンニクの芽イもネギの上もイタリアでは捨てちゃうので今年はベストタイミングにいってもらってきたいとおもいまーす　ニンニクの芽中華炒め　と頂くビール
あーたのしみだーーーー。。。

イタリアのホルモン料理

マンマの週末ランチ
春が近づいて来てるボローニャですが、まだまだ冷える日も!

マンマの料理でベストファイブに入る私の好きなメニュー

ホルモン料理　トリッパの豆煮込みです

いやー私どこに住んでてもホルモン大好き関西人です　

プリプリの食感
ボローニャでも簡単にスーパーで手に入る食材です！

日本語ではトライプ（和製英語）焼肉用語ではハチのスでしょうか？

イタリアでは牛の胃をトリッパといいます

写真ではプツプツした物体がそれです、、