魚じゃが

年末から仕事が忙しいを理由（＝口実）に食生活が荒れている。
真っ当な料理もほとんど作っていない。
もっとも、“真っ当な料理”って何？…とも思うけれど。

とりあえず何かしら食べているけれども、何食べているんだろう？
そんな記憶も曖昧ｍｅ。

小ぶりの新じゃがを買ってきて、肉じゃがでも作ろうか？と思った。
でも、肉がなかったので…さてどうする。
久しぶりにムクムクと創作意欲が湧いた、というほどでもないけれども、
ストレス解消に料理作り…というか、正しくは食材を使って遊んでみた。
食実験工房なり。


まずはサラダオイルでじゃがいもを炒める。
もちろん皮付きのまま丸ごと



以前ポルトガルに旅行したとき、デザインが可愛いので買って来たツナ缶。
なぁ～んと９９年の夏だから…８年半前！？まぁ、缶詰だから大丈夫。
前に１７年前のカニ缶食べているくらいだから…。


画像をひっくり返してラベルを読むと…オリーブオイル漬けのマグロ。
日本のツナ缶のイメージとは違い、かなりマグロマグロしていた。　
シーチキンとは対照的に、魚の味そのまま。


醤油と少な目の水、マグロ缶をぶち込み蒸し煮にして
味噌もちょっと加えてみた。
蓋をして放置していたら、あっという間にじゃがいもも柔らかくグリルしたような具合。


肉じゃがとは全然異なるけれども（魚じゃがだしぃ～）
ホクホクしたじゃがいもと、マグロと醤油・味噌の相性もよく
適当に作った割には、意外と成功かも！


はい、賞味期限は日付にとらわれずに
自分の身体で確認しましょう…相変わらず野蛮に生きています。

奮発

少し前から最寄り駅構内にデカデカと掲示されている
ハーゲンダッツドルチェの広告。

ティラミスとモンブラン。

朝から誘惑が多い…。
いつも横目で眺めつつ、その前を通り過ぎる度に心の中で二者択一している。

「ティラミスか、モンブラン…今の気分はどっち？」

ついに奮発して買ってみた。
とりあえずモンブラン。






底のスポンジとバニラ＆カスタードクリーム、上のマロンクリームの４層が
口の中で甘～く溶ける
これがカップアイスと思うとゴージャスで嬉しい！

￥300ちょっとでお手軽にゴージャスな気分になれる
私はめちゃくちゃ安上がりだわ。
（しかも、休日出勤している自分へのご褒美なんだから泣けるね…笑）

花金

明日も休日出勤になりそうなので、とりあえずそこそこに切り上げて
会社の近くの韓国料理店でご飯を食べて帰ることにしました。

韓国料理＝野菜たっぷりでヘルシーというイメージもあるけれども、
我々の場合は…肉・肉・肉。
特に最近は＝サムギョプサル＆という発想なのです。

ここはサムギョプサルは盛り合わせという形で、豚トロなどもセットになっています。
でも、追加のサンチュ（サニーレタスでした）が￥４５０は高～い！！
食べ放題の韓国が懐かしいです。

サムギョプサル、ケランチムを食べて 飲んだ後に
もう一巡！？
振り出しに戻ったように、チャプチェとJINRO。




食後のお茶のような感覚で、JINROのロックでしめて帰りました。
はい、一週間おつかれさまでした。