手前味噌

糠漬けにヨーグルトに納豆、そして味噌

家に居る時はもちろんですが、外泊時でも出来るだけ毎日発酵食品を摂る様にしてます



こちら寒仕込み八か月目です

毎年作り足してるので数年仕込みもあります



自家製豆腐に沖縄もずくを入れて