満月だよ

１日が満月と書きましたが、正確には31日23時50分だっつたみたい

前後48時間は効果あるっていうから唱えながらお財布＆お金を月夜の風にあててみて～ザクザク入って来るよｗ

きひる　　　　　（黄金に輝く）

ひひる　　　　　（光る）

たからさお　　　（宝の徳分）

ふるふるみつる（満ち溢れ降ってくる）

あめつちのさお（天と地の有り難い恵み）

おまけお月様ではありませんが、パークハイアット東京から観た今朝の夜明けです


5時39分


6時5分

ジランドールです

今宵のイベントに備えて昼はサラダとオニオングラタンスープのみ


シーザーサラダ　鶏胸肉のグリルとベーコン パルメザンチーズ クルトン


ズワイ蟹とマンゴー アボカドのサラダカクテルソース

一口にサラダと言ってボリュームも味も

ニューヨークバーに居ます

昨日やっぱり揺れたね

日本中のコロナ騒ぎに騙された人たちに忌み嫌われている不夜城新宿・・・ホントかよｗ

コロナを異常に気にしてる人は別の意味で人生ダメダメになるから考えた方が良いよ


ニューヨークバー

Gotoでホテル賑わってますが、日本人なのに風呂の入り方も知らないしつけの悪い奴も多くて
そんな輩は安いから来てるんで、Goto終わったら来ないんだろうなぁ

残念！


大山鶏のバーベキューグラッセ

いつもの豚に代わって今日は鶏旨い

これ一羽の半身もあります



綺麗な月を観ながらマンゴーIPA

１日が満月だね



シェアして丁度良い大きなチーズケーキで〆

痩せないわけだ

伊達頂いてます

カリフラワーをブロッコリーと書いてたおいらです



先日の竹鶴ディナーで頂いた伊達



ジョニ黒に似ていると酒豪の相方が言ってますｗ

まろやかですが決して甘過ぎない

シェリーの樽香も

カリフラワーの季節です

新鮮な採れたてカリフラワーが手に入りました



生サラダで頂くのが最高に美味しいカリフラワーですが、我が家にはマヨネーズは常備していませんｗ

そこで相方マヨネーズ作りから荻野シェフのレシピ通りに

生のカリフラワーって本当に美味しい



上にもチラッと映ってますが有機の赤カブも

タッチオブハート

グランド ハイアット 東京の中国料理チャイナルーム

タッチオブハートは、時間内に何度でもお気に入りの品を頂けるオーダーランチブッフェです

以前と内容も変わって更に充実





この卵とホタテは優しい味でお代わり


この白イカ美味しかったので当然お代わりｗ


シュウマイ類も充実してます


麻婆豆腐


青菜炒めも美味しくて同上ｗ


麻婆豆腐も水餃子もお代わり


麺類も美味しくて色々あるけど全部は無理


写真以外にもイロイロ食べたんですが、ポーションが丁度良い量なんで調子に乗ってると歩いて部屋に戻れないくらい食べ過ぎる（　＾ω＾）マジ


マンゴープリンも二個勧められた

ホントお薦めのコースです

六本木に行くときは是非

グランドハイアット東京

グランドエグゼクティブスイートキングです


ウエルカムフルーツにシャインマスカット


フレンチキッチンでは人数制限で朝食ビュフェ復活


ピースマークｗ

コロナ詐欺で内に籠ってしまってる皆様、逆に免疫力が落ちて逝っちゃいますよ笑って笑って～

外に出ましょう


クラブラウンジのカクテルタイムも充実




週末にはソムリエが貴重な一杯を紹介してくれます


そのクラブラウンジの朝食も満足です

スペシャルウイスキーディナー竹鶴

もう二か月近く前になります

先日のキスヴィン・ワイナリーにガッカリしたものの懲りないおいら達

今度はニューヨークグリルへ



ニューヨーク グリル
スペシャルウイスキーディナー「竹鶴」

「ニューヨーク グリル」では9月3日（木）、日本ウイスキーの最高峰のひとつである「竹鶴」のセレクションを揃え、コースメニューとのペアリングを味わうスペシャルディナーを開催いたします。
日本ウイスキーの父と呼ばれるニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝氏の名前を冠する「竹鶴」はモルトだけで艶やかなふくらみを醸し、重厚なコクと華やかな香り、なめらかな口あたりが特長です。 その製造工程では、あらゆる原酒の個性を究めた歴代のブレンダーが蓄積した知識と経験が生かされ、繊細で芸術的な技術は海外でも高く評価されています。
当日は、ウイスキーアンバサダー 金子太郎氏をスペシャルゲストとして迎え、竹鶴政孝氏の信念と情熱が息づく妥協のないウイスキー造りについてもお話いただきます。
世界的な人気を誇る「竹鶴」のピュアモルトウイスキー、17年、21年、25年などを、「ニューヨーク グリル」料理長、ポール ガヤフスキーが腕をふるう美味の数々とともにご堪能いただく希少な機会です。
心潤う豊かな香りに満ちる贅沢なディナータイムをぜひお楽しみください。

日 時： 2020年9月3日（木） 午後6時30分 受付　午後7時 開宴
会 場： 52階 ニューヨーク グリル
料 金： おひとり様 35,000円（サービス料・税別）
※数種のウイスキーとコースディナーが含まれます。
※16名様限定。




席に案内される前に軽く一杯振舞われます


カナッペ・・・じゃないよｗ

もうこれで勝負ありかと




アサヒビール株式会社マーケティング本部担当副部長でウイスキーアンバサダー金子太郎さんとパークハイアット東京料飲副部長横田さん


片手のおいらにだけさり気なく箸


東京シャモとフォアグラのパロティーヌ
菊芋のチップスと小蕪　黒トリュフのヴィネグレッド



もうこれ素晴らしい



サステナプルカナディアンロブスターのポーチ
アボガドと山葵のピューレ
ロブスタービスクとズッキーニの湯引き　花丸胡瓜


お口直し

竹鶴ウイスキーとシャインマスカットのグラニテ


こちら竹鶴２５年


火入れ前の仙台牛テンダーロインを見せて頂いた


茄子のスモークとブラックガーリックピューレ
和牛のブリスケット　宮城峡ウイスキー　ペッパーコーンソース


感涙・・・大袈裟（　＾ω＾）


アールグレーとアプリコットのゼリー青林の檎ムース


ベローナチョコレート　キャラメルクラン
バニラアイスとヘーゼルナッツチュイル


そしておいらも相方にもそれぞれお土産・・・



重いなぁ～と思って開けたら宮城に行かないと手に入らない伊達のフルボトル

マッサンの文庫本に竹鶴本人が書き残したノートの復刻版


おいらウイスキー呑む時は何も食べずにロックで頂いてました、ところが食事にこんなに合うなんて驚き
ストレートよりも水割りにした方が、隠れていた香りや味が出て来るなんて更に驚き

ウイスキーって奥が深いわぁ

本当に価値がある一夜でした

霜降

今日は二十四節気で霜降と言うんだと
「冬の気配あり」って季節らすぃです

確かに関東は都心でも１７℃止まりと一日冷たい雨


さて先日のトビウオですが、ナメロウの他に塩焼きにもなりました

これがけっこう旨いの



生姜の梅酢漬けも


明日からは晴れるみたいだよ

新宿でランチ980円

何だか関東チョッピリ揺れそうだね

さて場所はおいらが生まれ育ったあたり
初めて入った店ですが満足、ネタもまずまずだし石川産コシヒカリの酢飯は旨かったね

喰い切れない程の量で９８０円って安過ぎだろ

競争激しいんだね

これから世の中更に厳しくなる
ペラッペラの小手先だけの店は消えて行くね

その中で生き残る飲食店は、高くてもキチッと見合った物をサービスも含めて価格以上の満足感で提供出来る店か、家畜の餌場のようなジャンクフード屋だけになるんだろう

ジランドールでランチ

本日労働してました

外環道工事と関係ある云々って道路に大きな穴が開いてるんで、都内走るときは前を凝視しながら走らないと危ないよ



ＡＫＩＲＡでもこの都心に巨大な穴が開くんだったよな


パテアンクルート 北海道ドロポークとフォアグラ 無花果


サステナブルアトランティックサーモンのポワレとミニ⻘梗菜



魚だって火入れが肝です半分刺身



洋梨のタルトとシャーベット

短角牛

いつものお取り寄せ短角牛、冷凍で保存してます


荻野シェフ伝授の絶妙な火入れ法

味付けは短角牛生産者直伝
生醤油と三河みりんのみ


香りも食感も後味も


我が家としてはチョッピリ高めの赤で頂きました

凄いオリ

四季消滅

春秋が無くなり猛暑＆厳冬の昨今です

この冬こそはまた記録的大雪になるでしょうか

大地震に限らず一週間程度は自宅引き籠りでしのげる準備をした方が良いですよ


パークハイアット東京です






また米沢頂いたｗ



ボトルキープしてます

ホテルに引き籠るのもありかも

TOUGH

さて写真ネタのついでに

先日の沖縄行き前に高い耐久性を誇るソニーのＳＤカードTOUGHを買いました

カメラの出し入れでも抜け落ちないように工夫されてたり、耐水耐熱耐衝撃を謳ってます

何処迄タフなのかホントのところはよくわかりませんが、確かに転送速度は速くフルサイズの大きなデーターでも読み込みにモタツク感じがありません

６４ギガで16000円位と高価でもせっかく撮ったデーターが消失するよりは良いでしょう

写真整理中

２０年以上も前からのデジタル写真データーを見直しています、先日から何も考えずに始めたものの、あまりに膨大な枚数で年内に終わるかどうか

まぁ特に理由は無いのですが、おいらのＰＣデスクトップにランダム表示させ、コレ何時だったかなぁと頭の体操ボケ防止用ファイルにしてますｗ

今日観てて気になったのが３１１当日の写真です

下の二枚が翌日3月12日更新時には載せていなかったものです

その時は気にならなかったんだよなぁ





異様な赤焼けが映っていました、まるで火事

場所は相方を迎えに行く途中の埼玉県内、データーには午前5時22分撮影と記録されています

今更ながらこれを見て気づくべきだったか


今は無いテルムマランの温海水プール勝浦寿司成田家という計画を、急遽相方が逆にして昼に成田家にしようと言い出した

それは12日の更新に書いてありますが、何故急にいつものパターンを変更したのか不思議です



旨い寿司食べてお店出たのが１４時、そしてテルムマランに入ったのが震災発生１５分程前の１４時半

プールが波打ってたのが忘れられませんが、全く外の状況わからずリラクゼーションルームで爆睡してたｗ

外に出たら大騒ぎは当時載せた画像です


市原の石油コンビナート火災で超大渋滞







まだ結婚前だった相方を降ろし、結局１０時間以上かけて家にたどり着いたっけ
その前週は仙台に居たりヤバかった、守られてる

何があっても大丈夫

出来る時に出来ることをして楽しんだ方が良いよ

生きてる事に感謝だよ！