来年も良い年でした（言い切り）

２０１５年もあと僅か、みなさんはどんな年越しでしょう
おいらと相方は日中近くの神社に大祓のお参りに行き、今年一年恙無く過ごせた感謝とお礼をして来ました

今年は家でゆっくりする時間が無いほどあちこち駆け回った気がします（おおげさｗ）

大晦日なんでちと振り返ってみました


Hyatt Regency Hakone Resort and Spa

年明けまだ噴火前だったんだなぁ
だいぶ収まった様子なんで良かったですわからんけどｗ


Grand Hyatt Tokyo

グランドエグゼクティブスィートは快適でした、来年もここでゆっくりさせてもらう予定です


Hyatt Regency Kyoto

寒い京都でリハビリしたんだっけ
ハイアットリージェンシー京都の朝食にはいつも満足


サントリーの工場二カ所見学行ったの思い出しました、もう何年も前だったようなｗ


Grand Hyatt Taipei

４月には台湾を訪れたんだった
凄く前のような気がする・・・


新装なったグランドエグゼクティブスィートコーナーキング


杭州小籠湯包は美味しかったなぁ




ラッキーにもリニューアルパーティーに遭遇
まだ第一次リニューアルが終わってこの騒ぎ

衝撃的でしたｗ


Grand Hyatt Erawan Bangkok

翌月５月はタイの銀行口座カードを更新にバンコクへ

おいら達やっぱりタイの方が肌に合う

このエラワンでテロがあったんだよなぁ


Hyatt Regency Hua Hin

バンコクからホアヒンへ


ここではリージェンシーエクゼクティブスィートに
ホテルから一歩も出ずに過ごしました


圧巻はザ．バライ


施設に消えゆく相方の後ろ姿ｗ

ここも来年再訪予定候補


24 heures du Mans


そしてルマンへ


ツアーではなくレンタカー借りての珍道中、シーツも換えてくれないボロホテルは良い思い出です


やはりこの後パリでテロしばらくは行けないでしょうな




Hyatt Regency Paris Étoile

時を同じく仏入りしているにも関わらずお互い別行動ｗ
相方はハイアット・パリ・エトワールとマドレーヌで独り楽しく過ごしてました


Hyatt Paris Madeleine


おいらもこの牡蠣喰いたかった


翌７月は沖縄出張


Hyatt Regency Naha, Okinawa

７月２日にオープンしたばかりのハイアットリージェンシー沖縄那覇へ


首里城

戻ったのも束の間

７月後半京都～大阪～福岡～佐賀～福岡～大阪～京都激暑車中泊入れ５０００㎞近く走った怒濤の半月出張ｗ


大覚寺は面白かったが毎日毎日３８℃、京都のリージェンシーでエアコンがギリギリって言ってたっけｗ


Hyatt Regency Fukuoka


Hyatt Regency Osaka

大阪のラウンジで呑んだビールが今年一番旨かった


あとこれ今年一番不味かったなぁｗ


翌８月には人生初の四国上陸


馬路村で過ごしました








四国から戻って９月のシルバーウイークに再び九州出張


グランドハイアット福岡のラウンジが順番待ちｗ




平日に貸し切ったり









むつ五郎でボトル入れたしなｗ


帰りには荷物がこんなんなってたっけ


そして先日今年三度目の九州となる佐賀～熊本～宮崎～福岡出張が今年を締めくくったんですが、いやいや我ながらけっこう動いた一年でした


Grand Hyatt Fukuoka





他にもまだまだ載せきれない程凄い一年でした

詳しくはりょこうのカテゴリーでｗ

http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/msgcate15/archive


そしてこのブログを見て下さるみなさんにとって２０１６年が良い年でありましたすようお祈りしながら今年最期の更新とさせていただきます


来年もよろちく

御節準備中

もちろん相方がですがｗ

来年の正月は暦のせいか休みが少ないのでのんびりってわけにはいきません


それでも黒豆やらニシンの昆布巻きやらいろいろやってます、金団の裏ごしも無事終わったようです


今宵サラダ２連発


アボガド長イモのサラダに牡蠣とパクチーのサラダ

ジャガイモは炙ってあるので香ばしい


牡蠣に塩が効いてて旨い

熊本から！

先日のお礼にと届きました


晩白柚トマトで有名な八代の特産と書いてある


ここここれこの前熊本で見たとき一個２８００円位してた


デカッ！部屋に香りがしてきたら食べ頃


更に大将季


紅色に進化したデコポン


たまたま先日熊本で買ったのがこの色確かに比べるまでも無くオレンジ色だ～


中身も皮が薄く味も濃い

感謝～豊かで良い正月になりそうです

御用納め

とっくに終わってるんで、いろんな段取りする時期です

毎度来年の計画は臨機応変ですが、既に仕込みだけはキッチリやってます

けっこう大化けするんじゃないかと期待


食料は日常的に仕込んでますｗ


干しては焼いて


スモークレバーも完璧です



今夜は白菜一個まるまる＆塩豚湯気で曇ったｗ


昆布で出汁をとって他は何も入れず甘みは白菜だけ

美味しくて温まる～いくらでも食べられる

粗挽き胡椒は必須です

２３４５６㎞

先月スタッドレス入れたコレ


一ヶ月半で１万㎞走りましたｗ


ディーラーでオイル交換したついでに新型プリウス乗ってみましたデザインは賛否両論ですが全てがよくなってるね、特に足回りは劇的
値段も抑えてるし悪くないです、今頼んでも５月の連休間に合うか間に合わないかって感じみたいです
買ってもいいかな～って思う出来映えです

レストランオギノリニューアル

リニューアル後初めてのディナー


店内は落ち着いた色調になりました


野生キノコとウニの有機大麦のリゾット　トリュフ添え


これが前菜なのかそのボリュームと香りはもちろん美味にいきなりやられた感じです


フォアグラのコンフィ　マルサラ酒風味のイチジク添え

しかし何故フォアグラには蜂蜜が合うんだろうか


この時期はジビエの連発で、当然赤


山鳩のロースト　クラッシックサルミ


もう脱帽ですこのソースひと滴も残さず完食


山ウズラのロースト　刻んだ内臓ソース

こちらも旨かったササミの様にタンパクっぽいのに弾力のある歯ごたえが最高、ただあまりに山鳩のインパクトが大きかったので、順番間違えたかなｗ



フランス料理に拘らないと決め、新しい一歩を踏み出した荻野シェフ

１月には野菜だけのディナーGreen Dayをやるって

当然予約

新ブランドハイアットセントリ­ック日本上陸

２０１８年開業銀座駅から徒歩６分だと

セントリックってどんな感じなのか
たぶんリージェンシーよりお手頃な感覚なのか

しかしバンコクのリージェンシーとパークはどうなったｗ

メリークリスマス

サンタバージョンでした２月で引退だって

報道ステーション出演時です観てね
http://www.tv-asahi.co.jp/dap/bangumi/hst/feature/detail.php?news_id=27863


相方が酒粕を使った甘さを抑えめティラミス作ってくれた



安ワインですが美味しい


みなさんも素敵な夜を

河豚の炊き込みご飯

今朝は５時起きでリハビリへ


いつもの雑穀ご飯に・・・・


ＣＯＳ姉から届いた河豚投入


炊きたてを試食＆弁当にしてもらいました

香り良し味良し食感良し旨かった

ご無沙汰してますｗ

オギノが美味し過ぎてご無沙汰のＬＯＳＩＥＲから
相方宛に「ご無沙汰してます」ってｗ


新装してからイマイチだったんで遠ざかっていました
友里氏の話では良くなったらすぃ近々伺います


本日冬至カボチャも食べたし柚子湯も入ってポッカポカだし明日は鎌倉まで行ってリハビリです


クレソンが本来の有元レシピなんだそうですが
今夜はパクチーですこれがえらくマッチした

海老に牡蠣にこれは旨いです

帰ってます

既に通常モードと言いたいところですが、年末でバタバタ
もう今年も１０日になっちゃったんだなぁ


帰るとＣＯＳ姉から山口土産が届いてた

右はおいでませ山口へ～ういろう
左の雑炊スープは雑炊にしないのだ


蒲さしまでありがと～


九州で買って来た肉厚原木椎茸干して頂いてます



明日は銀行廻りして明後日は横浜でリハビリです

明日冬至だね

熊本でデコポン買って来たのでそれを入れ・・・ませんもったいないｗ

むつ五郎

食い倒れ九州

何度来てもここだけは外せないｗ


当然馬刺しから


レバ刺し心臓刺しは最高


タン刺なり


９月にボトル入れてたんだったｗ


むつごろうでガチなのは魚介ねこう貝旨かった


焼きにするか煮びするかモツ煮に決定


塩焼きも鉄板です


桜納豆手巻き


〆に馬汁

もうフッラフラで帰りました

鮨やま中

食い倒れ九州贅沢ランチ

グランドハイアット福岡からニューオータニ博多まで徒歩
おいらのトボトボ歩きでも１５分


椎茸など具だくさん胡麻和えホウレンソウの突き出しの後は刺身から頂こうってことで品川さんにお任せ


まずは鮮度抜群の食感天然真鯛
左右の白いのはさらしクジラ（尻尾）


極旨赤貝です


ここからはタマタマ入手したという貴重なクジラ列伝

まずは囀り（さえずり・・・舌ね）ウマー


これ小腸品川さん曰く「これが食べられれば何でも」と言うので、かなりの癖かと思ったらぜんぜん普通

おいら達がおかしいのかｗ


食感が最高の頬肉～


クジラの胸肉、これはいつも置くようにしてるみたい

しかし何で牛はバンバン殺して喰って良いのにクジラはいけないのか牛肉食を日本人に教えたのはお前らだろ


固いイメージの青ナマコですが、目の前で捌いてくれた地元産のコイツは見事に丁度良い歯ごたえ
ナマコってこんなに美味しかったのか


品川さん曰く「チビマグロ」どうしてどうして非冷凍のマグロの赤身の美味しいこと


〆鯖の美味しいことこの上なしです

でもゴメンナサイこの辺りからだんだんピントが甘くなるのは酔っ払って手ぶれしてるからですｗ
なにしろこの時点で相方と二人で熱燗一升近く呑んだ真っ昼間からｗ



車エビ


その頭は揚げてくれます


塩で頂くこのヤリイカ旨かった


この時期ウニは北海道から


歯応え抜群の絶品アワビ


おいら達の腹具合を察してシャリを少なめに握ってくれる


新鮮な平貝


玉子もご飯なしで


これはホテルで出すマグロの仕込み中

この４月からニューオータニ博多店を任せられた品川さん
みなさんもこの大柄な身体から生み出される繊細な握りを食べに行ってください


〆は穴子です


気がつくと酔っ払いのおいら達２人だけｗ


歩けないのでタクシーで帰還贅沢出来て感謝

グランドハイアット福岡リニューアル決定

いつもお世話になるグランドハイアット福岡キャナルシティーの中核となっていて、博多駅からも徒歩１０分
何処に行くにも至極便利であります

来年４月に開業２０周年になるんだそうで、いよいよ全３７０の客室を全面改装することになったんだと


最近中華ちゃん達の金の落とし方の先行きに暗雲が見え隠れするものの、まだまだ半端なく闊歩しております


まぁキャナルシティーそのものがなんですが・・・





確かに部分部分老朽化が見えはするんですが、今でも非常に快適に過ごせます


部屋グチャグチャだらしなくてゴメンナサイ




先行してグランドクラブラウンジがリニューアルされたのは去年だったかな


もうクリスマスだね

雪降った～

今日は良く晴れ５℃迄冷え込んだ宮崎です


宮崎にはハイアットが無いんでいつもココ


４年前に出来た時から使ってます綺麗で使いやすい


チェックアウト後、高岡へ長饅頭買いに寄るも休み


天気の良い海岸沿いを延岡市へ高速もだいぶ出来上がって快適です


晴れながら雨が・・・
延岡でどんこを買い込み阿蘇を越え熊本へ


峠越えでは気温急降下ご覧のようにまさかの１℃


薄日は射してるんですがけっこうな雪熊本インターから高速で一気に福岡へ


グランドハイアット福岡のクラブラウンジです


軽く吞んでスパで汗ながしました