何とＰＡＵＳＥの五十嵐シェフ
昔からこのブログを見てくれてる人は覚えててくれてるかもしれません、おいらと相方が結婚する前に足繁く通ったレストランポーズ
http://pause.exblog.jp/
ＨＰ
そのままなんだな<ahref="http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/474.html">http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/474.html
おいらが行ったのは
これが最後かなぁ
「これ去年かなぁ一昨年かも」と書いてあるので２０１０年か９年か８年かｗ
その後震災でおいらも疎開したり疎遠に・・・
彼のセンスの良い料理が忘れられず、数年前に久し振りに行ってみたら既に他の店に
いろいろ調べてたら故郷の北海道でパン屋さんやってるのを発見
１年前オープンした２店目
近々隣にカフェオープン
元々ＰＡＵＳＥは自家製パンだけ買いに来るお客が居た程美味しかった
あまりに手間がかかりすぎるのでパン作るの辞めようかなぁって言ってた五十嵐シェフなのにｗやはり３１１の震災があって東京を離れる決断をしたそうな
とにかく久し振りの再会です
何となく以前の雰囲気を残す店内
情報誌にも・・・
パン２種類と手作りのフランス産フォアグラと砂肝のムースを買った
まさかそれを翌日沖縄で食べたなんて五十嵐さん夢にも思ってないだろうにｗ
滑らかで美味しいＰＡＵＳＥの味
このパンを食べられる札幌の人は幸せだよ
おいら達もまた行きますよ～
機会があったら皆さんも是非
リストランテのパン ポーズパン
ポーズパン ヤマハナ
札幌市中央区南21条西11丁目4-11 1F
市電石山通り駅前
TEL・FAX: 011-511-9700
定休日：水曜定休、月に一度連休あり
営業時間：11:00〜18:00（売り切れ次第閉店）
ポーズパン アカーチャ
札幌市中央区南12条西20丁目2-22
あかしや公園前
TEL・FAX: 011-551-7775
定休日：水曜定休、月に一度連休あり
営業時間：12:00〜18:00（売り切れ次第閉店）